元宵节在几月几日

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1、元宵节在几月几日　　　　农历正月十五元宵节是中国传统节日之一那么2018年元宵节是几月几日下面随小编一起来看看吧　　　　问：2018年元宵节是几月几日　　　　答：2018年元宵节是2018年3月2日农历正月十五星期五元宵节不属于法定节假日　　　　元宵节的起源　　　　元宵,愿意为为“上元节的晚上”因正月十五“上元节”主要活动是吃汤圆赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”将从除夕开始延续的庆祝活动推向有一个高潮元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相传的习俗XX年的元宵节是新历的2月11号元宵节不是国家的法定节假日元宵节是中国的传统节日,所以元宵节不放假　　　　正月十五吃元宵

2、　　　　正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,风味各异可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆　　　　元宵节吃汤圆的来历　　　　吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子盐豉捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如人日造蚕,皆上元节食也”到南宋时,就有所谓“乳糖圆子”的出现,这应该就是汤圆的前身了至少到

3、了明朝,人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法:“其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤圆也”　　　　汤圆的习俗　　　　据传汤圆起源于宋朝当时各地兴起吃一种新奇食品即用各种果饵做馅外面用糯米粉搓成球煮熟后吃起来香甜可口饶有风趣因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉所以它最早叫“浮元子”后来有的地区把“浮元子”改称元宵与北方人不同宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗　　　　另一种传说1912年袁世凯篡夺革命成果做了大总统他一心想当皇帝又怕人民反对一天到晚提心吊胆的因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的“

4、袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌于是在1913年元宵节前袁世凯就下令把元宵改为汤圆这便是传说中汤圆名称的来历　　　　传统时间：无论元宵亦或汤圆一般在天亮前煮熟家人起床后都要吃一碗热腾腾的”甜丸”.另潮俗有“冬节夜啰啰长甜丸未煮天唔光”的童谣、　　　　汤圆煮不破皮　　　　1、轻轻捏　　　　下锅前用手轻捏汤圆使其略有裂痕这样煮出来的汤圆里外易熟软滑可口　　　　2、开水下　　　　要用旺火将水烧开然后将汤圆下锅用勺背轻轻推开让汤圆旋转几下就不粘锅底　　　　3、文火煮　　　　汤圆入锅煮至浮起后要迅速改用文火此时若还用旺火煮汤圆不断翻滚就会破裂若汤圆不断翻动受热不均匀也易外熟内硬不好吃　　　　4、加冷水　　　

5、　汤圆入锅后每开一次应加入适量的冷水使之保持似滚非滚的状态煮开两三次后再煮一会儿即可捞出食用这样煮出的汤圆质软不硬香甜可口　　　　5、勤换汤　　　　汤圆煮过两三锅后汤变稠大大束缚了水分子的活动应换水再煮不然的话就会熟得慢易夹生