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时间:2019-11-17
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1、日加工100吨釉米生产工艺设计刘洋摘要:本设计通过对工艺流程的确定、设备的选择满足了日加工100吨粕米的工艺要求,同时兼具一定灵活性,满足生产实际需要。稻谷经清理、薯谷、碾米、成品整理等工序后制成大米,制稻籽粒细长,耐压差,所以头两道采用砂扌昆开糙、去皮,后一道用铁棍精碾,保证米粒表面光洁,同时采用砂棍,省动力。本设计以日加工100吨粘米生产工艺产的生产指标为依据,完成稻谷清理、碧谷、碾米、成品整理、风网的设计,根据计算进行布置,之后完成图纸绘制。关键词:清理;碧谷;碾米;风网;工艺设计DesignofproductionprocesslOOt
2、Abstract:ThisdesignsatisfiedtherequiresofproducinglOOtIndicaricedailythroughchoosingprocessandgoodequipment.Itmeetstheactualneedsinproductionwithflexibility.Thepaddyisturnedintoriceafterclearingup,husking,Rccandsortingout.TheIndicaisthinandlong,cannotreceivemuchpressure.Inth
3、iscase,weusestonerollerpeelinginthefirsttwoprocessanduseironrollerpolishinginthelaststep.Thisprocesscanmakesurethericesmootherandsavethepowerduringproducing.ThedesignisfinishedafterfinecalculatingandprocesssortingwiththestandardofproducinglOOtdaily!Keywords:paddycleaning;ric
4、ehuller;ricemilling;ventilationnet;processdesign设计任务书一、设计题目F1加工100吨制米生产工艺设计二、主要设计依据1生产规模:日加工loot釉米生产线工艺2原粮情况:原粮为南方晩釉稻;原粮含杂3.5%,其中含并肩石15粒/血,含稗500粒/kg,不完善粒较多;水分13.5%;出糙率76%;宙米率64%。3设备选用:采用国产先进设备,必耍主机可采用进口设备。4技术要求:产品质量符合国家标准;原料曲立筒库进粮,成品包装发放(10kg/包、25kg/包);严格遵守环境卫生标准要求,车间空气含尘浓度W
5、10mg/n?,排放空气含尘浓度<150mg/m3;工艺先进合理,车间布置美观,操作、维修方便;设备选型恰当,本着降低能耗,节省投资的原则;设计计算方法正确,数据准确可靠;图纸正确美观,设计说明书规范。5成品要求:产品类别,生产高等级米;加工精度,优质釉米一级。优质釉米一级的质量指标表1-1:表1-1优质#山一标准统计表类别完粒含杂总量糠粉矿物质带壳稗粒稻谷碎米(总量)小碎米水分[S优质釉一3.0%0.25%0.15%0.20%3粒/kg4粒/kg5%0.20%14.5%正常6图纸比例:1:100三、课题设计内容:1稻米加工生产线工艺设计设计说
6、明书;2工艺流程图;3立面图;4碧谷、碾米侧视图;5设备平面布置图;6风网设计及设备选型计算;7风网图。釉稻在我国南方有着广泛的种植基础,釉米产量巨大,釉米加工行业前景看好,有很大发展潜力。我国广大城镇的米厂大多规模为loot或以下,鉴于我国的国情和生产实际,现阶段loot釉米生产工艺十分重要、地位突出,是粕米生产的代表和基础。本设计生产规模为日加工loot釉米生产线工艺设计的模拟设计。在整个过程中,始终以国家粮食加工方针为指导,遵循粮食加工厂的设计原则。通过此次设计,巩固之前所学到的理论知识,提高解决实际问题的能力,增强运算、绘图和使用技术资
7、料等的技能,为将来踏入社会,从事大米加工厂设计打做好铺垫。工艺流程设计是整个建厂设计的基础,其他各项建厂设计都是围绕工艺设计进行的。工艺流程设计的主要任务是:根据原粮的工艺性质及成品米的等级要求,按照经济合理的原则确定生产工序及其顺序,选择加工机械设备,科学地组合工艺流程,规定操作指标,确定设备的型号、规格、计算所需设备的数量,并确定各个设备的技术参数等。木次毕业设计是在导师指导下,由学生独立进行的,因此,对学生的独立工作能力和实际工作能力是一次很好的锻炼机会,是培养工程技术人员的一个重要环节。1稻谷清理流程的确定1.1流程的组合谷物清理的目的
8、在于确保工艺流程的稳定和连续,防止设备发生事故,确保安全生产,同时保证加工后成品和副成品的质量,另外也能改善车间生产的环境卫生。所以清理段的工艺设计和
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