开甜品店的创业计划书

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1、开甜品店的创业计划书　　　　创业计划书是指企业家在创业的初期所编写的一份书面创业计划用以描述创办一个新的风险企业时所有相关的外部及内部要素来看看CN人才网小编为大家精心准备的开甜品店的创业计划书吧欢迎参考　　　　前言：　　　　甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药甜品在中国有悠久的历史远在商代便已出现但是在宜州德胜镇目前还没有任何一家以甜品为主要产品的商店这个市场的空白使我们看到了商机本着自主创业、从小做起的精神我们决定在德胜镇开一家甜品店因为这是德胜第一家甜品店因而我们决定命名为“一号”甜品店　　　　一、店面介绍　　　　1、店面地址　　　　广西宜州市德胜

2、镇政和路　　　　2、经营理念　　　　“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即可概括我们这个小店的理念“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热爽口怡心的特点同时食用我们的甜品不需要有非常充足的理由因为食用我们的甜品你会有一种安逸、悠闲的感觉我们的甜品纯天然材料制作生产加工过程中保证干净、纯正口味一流因而“自然、品质”最后我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿到成品外卖保证在15分钟内送达因而“快捷”　　　　3、战略目标　　　　以甜品销售为主线附加各种茶类冷饮销售销售范围涵括整个德胜镇城区计划在一年内完全占有德胜镇的市场稳定销售状况并且收回初期投入　

3、　　　4、店面定位　　　　“一号”甜品店主要以休闲消暑为主同时面向德胜镇中小学生进行销售因此产品定位以低端产品为主根据市场反应进行适当变更产品定位创新、开拓在最大限度上引领德胜镇甜品风尚导向　　　　5、团队实力　　　　我们团队目前有两名成员甜品店开业之后还会再招1名侍应生我们团队中覃艺负责新产品的开发调制彭高才负责产品的销售推广以及管理做为一个爱吃甜食的女生覃艺对于甜食的狂热兴趣使我们有充分的理由相信她能够胜任新产品开发这一工作;彭高才做为一个思维敏捷、口才出众、见多识广的男孩对于胜任销售推广以及管理这样的工作抱有极大的自信据此看来虽然我们只有两个人但

4、是我们拥有一个强大的供销皆行的团队　　　　二、行业分析　　　　1、行业现状　　　　甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品广东人称之为糖水是粤港美食的代表糖水既可以作为中式饭食后的甜品也可以作为夜宵的小品为我们带来愉快的心情在珠三角和港澳地区甜品店糖水店遍布大街小巷博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年随着人们生活水平的提高现代甜品行业发展迅猛各类甜品企业层出不穷现在市面上比较常见的连锁甜品企业主要有满记甜品、酷吧甜品、许留山甜品、新锐港式靓饮像麦当劳、肯德基这些快餐连锁企业也有甜品销售其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛随处可见甜品业得竞争激烈程度也可

5、想而知　　　　2、行业发展前景　　　　随着人们生活水平的提高对生活质量的要求也越来越高“吃”已不仅仅是为了吃得饱还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚所以衣、食、住、行等行业虽然传统却不时更因其与人们息息相关永远都有市场甜品作为现代休闲美食的代表正在为越来越多的人所接受和喜欢有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现80%以上的被调查者都喜欢甜品90%的人把甜品作为生活中的一部分因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量　　　　3、回报率　　　　预计第一年

6、投资回报率为40%左右第二年投资回报率在60%——80%之间　　　　三、德胜镇甜品市场分析　　　　1、市场前景及店面选址状况　　　　当今德胜甜品店这个行业比较空缺没有一个正规的甜品店铺平日的甜品都来自粥摊品种比较单一而且在卫生安全方面有很大的隐患另外更重要的是不受季节的限制无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品主要消费群体是中小学生现在国家执行双休日无补课制度星期六、星期日这两天客流量很大因此销售机会增多　　　　店面所选地址在政和路附近是德胜汽车站靠近德胜镇商业中心是入城的必经之路进一步增大了客流量　　　　2、竞争者分析　　　　德胜镇内没有其他甜品店但是有两

7、家奶茶店对我们的甜品店生意可能会造成冲击其中一家奶茶店的价格比较便宜但是店铺比较简陋没有提供桌子和椅子供消费者休息;另一家奶茶店店面规模比较大有提供桌椅但产品价格偏高而且产品种类繁杂从奶茶到烧烤显得产品不够专一;同时两家奶茶店都不做外卖因而家奶茶店的产品对于我们甜品店虽然会造成一定的威胁但是从上面可以看出它们造成的威胁并不大　　　　3、目标顾客　　　　主要目标顾客为德胜镇中小学生以及青年消费者其次德胜镇的中年消费者也是一个很有潜力的甜品消费群体　　　　四、产品分析　　　　在高温的夏季酷暑吞噬着城市的每一个角落人们走在街头通常想到的是找一家店能喝上一杯让

8、人身心舒畅的冰凉饮品平衡一下身体的热气;在冬季热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等