3元咖啡屋创业计划书

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1、3元咖啡屋创业计划书　　　　一、企业概述　　　　一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“三元咖啡”　　　　一杯现磨现煮的浓香咖啡您只需3元钱就可买到样?喝了就知道随着人们生活水平的提高喝咖啡已经和喝茶一样很普遍了;它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品据专家预测中国未来几年里将是世界上最具潜力的咖啡消费大国市场前景非常广阔说白了就是咱们中国人多占世界人口总数的五分之一还多呢这么一块大蛋糕谁不想分一块呢?机会只倾慕那些有心人　　　　二、创业计划作者的个人情况　　　　以往的相关经验(包括时间

2、)：　　　　高中毕业后在天津武警部队服役四年;退伍后分配到天津百货大楼负责安全保卫工作二○○二年借调到津百娱乐城负责银台主管工作针对一些经营方面的业务知识并不陌生具有一定的财务管理能力对于个人开办企业信心十足　　　　教育背景所学习的相关课程(包括时间)：　　　　在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训获得法律专业的大专学历今年六月初又参加SYB的创业培训使我受益非浅减少了盲目性使用头脑“风暴法”效果极佳积极作好营业前期的计划工作搞好财务的管理提高了成功率最近我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识例

3、如在没有搞清顾客口味之前不可替顾客的咖啡加糖或奶精正式品尝咖啡之前先喝一口冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来喝咖啡要趁热否则容易使口味变酸影响咖啡的口味　　　　三、目标市场与竞争对手　　　　1.市场的选择与目标的预测　　　　著名学者陈安之先生说：“如果我们无法独立成功那么可以采用‘马上’成功法即骑在马的背上(利用别人花巨资装修好的店铺)在别人成功的同时我们也成功了”我采用同网吧合作的经营模式北方网点旗舰店就在我家附近店内拥有电脑200台每天上网人数络绎不绝因为是现磨现煮的咖啡非常香大家都会“闻香而来”只要有

4、一个人喝就会有连锁反应后面的人一般也会跟着喝这在心理学上叫做“从众心理”　　　　不可能看着别人喝我没有那样会感觉没面子另外上网累了喝上一杯咖啡放松一下那感觉很是舒服网吧老板告诉我每天来这上网的大约四百多人消费水平不低我的咖啡生意正好补充了他的空白经过协商我们很快就达成了共识因为我们双方是共赢的目标是计划的美称我要满怀激情的去创业并培训富有激情的员工当员工喜欢自己的工作时他们就会变得忠诚忠诚的员工产生更好的产品和服务更好的服务吸引更多的顾客最终对企业来说意味着更大的价值我认为激情是燃料员工是发动机　　　　2

5、.行业及竟争者分析：　　　　我感觉竞争者是那些瓶装软饮料它们品种多口味全价格也比较适中好在我的产品比较特殊现磨现煮同类产品相对不多良好的产品是企业的基石只有保证产品的质量并且保持一贯性企业才能凭借它获得成功在保持现有品种的基础上我计划虚心请教熟知咖啡技术的顾客和他们一起进行试验引进新的咖啡品种如意大利的“拿铁咖啡”据说它在当地非常流行　　　　3.现有产品与服务：　　　　目前已开发出八个品种的咖啡有“台湾黑珍珠咖啡”、“巴西传统伴侣咖啡”、“巴西纯牛奶咖啡”、“新加坡花生酱咖啡”、“炭烧黑浓咖啡”、“瑞士巧

6、克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”这八个品种咖啡风味各具特色全部采用进口咖啡豆现磨现煮味道可以和大型咖啡店里几十元一杯的咖啡相媲美好喝看得见出售物有所值的产品是我们的宗旨近距离的服务直接了解每个人的口味关键是记住顾客的名字把他们当成自己的朋友和他们聊天了解爱好和习惯使顾客没有陌生感这将作为我区别于其他竞争者的要点之一其次使每杯咖啡具有两倍的量而收一份的钱这将是我的咖啡比别人咖啡好一倍的良策体现服务个性化　　　　4.盈利的模式：　　　　首先我雇用对生活对别人对咖啡充满激情的人然后传授他如何调配咖

7、啡并传输我的经营理念赋予他们权力培养为顾客服务的爱心增加与顾客的交流创建一个相互认同和关爱的团体发挥员工的积极主动性把他们的经济利益和企业的容忍兴衰联系在一起尊重他们的贡献视员工为兄弟其次是服务个性化使顾客感觉到家的温暖同时倾听顾客的建议将每一次互动都当作第一次并争取做得最好第三以一贯性来建立产品的质量保持顾客赞不绝口的产品声誉最后是搞好合作企业的人际关系只有网吧的生意好我们才能保证盈利　　　　5.企业的相关风险及解决方案：　　　　首先是原材料进口咖啡豆的货源是否保证供应我计划和供应商签订供货协议支持我的

8、经营不受影响货源优先供应其次是价格上涨的因素我不会为了保持原先的零售价格而去改换低劣的咖啡豆如果价格严重上涨我或者会自己承担其后果或者将其转嫁给顾客当然我要张贴告示来解释咖啡价格上涨的原因第三不可抗拒的外界因素我计划通过“意外伤害保险”来弥补这方面的损失第四现在市面上出现一种韩国进口的全自动电脑管理咖啡机它可以自动出售咖啡自动调味四季温度调节可同时出原豆咖啡韩国茶奶茶三种口味的饮品针对它的潜在威胁我们要在产品和服务方面下功夫增