中等职业学校畜牧兽医专业教学指导方案-福建中等职业教育与终身

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1、《面向21世纪教育振兴行动计划》“职业教育课程改革和教材建设规划”项目成果中等职业学校重点建设专业教学指导方案3高等教育出版社内容简介本书是屮等职业学校畜牧兽医专业的指导性教学文件汇编，内容包括本专业课程设置、主干专业课程教学基木要求、专业设置标准、木专业教学指导方案研究与开发报告。这些教学文件对屮等职业学校畜牧兽医专业的教学工作有重要的指导意义。本书配冇光盘，其中除本书内容外，还附冇教育部以教职成[2000]7号文颁布的屮等职业学校语文、数学、计算机应用基础等23门文化基础课和部分专业技术基础课教学大纲，以供配套使用。◎录关于印发中等职业学校重点建设

2、若业教学指导方案的通知中等职业学校畜牧兽原专业课程设置1中等职业学校畜牧兽原专业主干专业课程教学基本要求7畜禽解剖生理教学基本要求7动物微生物及检验教学基本要求12兽医基础教学基本要求17畜禽生产教学基本要求21牛羊病防治教学基本要求31猪病防治教学基本要求35禽病防治教学基本要求39动物防疫与检疫技术教学基本要求43畜牧业经营管理教学基本要求49中兽医基础教学基本要求54中等职业学校畜牧兽医专业设置标准（供参考）57附录中等职业学校畜牧兽医专业教学指导方案研究与开发报告63后记72矣孑印岌中等新业学M唾点建祓咅业数歹北导方參的遏知条解.咸厉［2001

3、］5%各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教委，新疆生产建设兵团教委,有关部委（单位）教育司（局人为贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，我部制定了《中等职业学校专业目录》（教职成［200018号），并在目录中确定了83个专业为中等职业学校重点建设专业。我们结合实施《面向21世纪教育振兴行动计划》提岀的“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”，组织有关行业职业教育教学指导委员会和项目课题组，并在地方教育行政部门、教研机构和有关院校的大力配合下，开发了中等职业学校重点建设专业的教学指导方案（包括专业课程

4、设置、部分主干专业课程教学基本要求以及专业设置标准（供参考）等），将分批印发给你们，请组织实施。重点建设专业教学指导方案体现了全面推进素质教育、深化职业教育教学改革的精神，明确了专业培养目标、业务范围、课程设置和教学要求，是实族学历教育的各类中等职业学校加强专业和课程建设、安排和组织教学活动的指导性教学文件，也是各地、各行业教育部门和教研机构指导职业学校深化专业教育教学改革和评价专业教育教学质量的基本依据。同时，也为高等职业院校对口招收中等职业学校相关专业毕业生进行专业知识与实践能力考核提供了依据。重点建设专业教学指导方案的印发和实施，是加强中等职业教

5、育专业建设、提髙教育教学质量和办学效益的一项重要工作。各地、各行业教育部门在推动中等职业学校重点建设专业教学指导方案的实施中，要认真组织好培训工作，使广大教师和教研人员转变教育观念，进一步树立以全面素质为基础、以能力为本位的教学指导思想，提高教育教学水平。要加强对中等职业学校教学安排的指导和对教学过程的检查评估，进一步规范中等职业学校的教育教学工作，切实保证教育教学质量和办学效益的提高。要从当地经济和社会发展的需要出发，重点建设好一批设置合理、办学条件好、教学质量髙的重点建设专业示范点，推动中等职业学校专业建设工作。各地、各行业还应创造条件，组织开发具

6、有地方和行业特色的其他专业的教学指导方案，逐步完善适应经济建设、社会进步和个人发展需要的职业教育课程体系。为及时向各地、各行业和各职业学校提供重点建设专业的教学指导方案，我们已委托高等教育出版社分专业集册出版。按照“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划"实施方案的要求，我们正以重点建设专业教学指导方案为依据，组织编写和出版重点建设专业主干专业课程的国家规划教材。各地、各行业教育部门要认真总结和收集重点建设专业教学指导方案的实施情况和出现的问题，并及时报我部（职业教育与成人教育司）。附件：中等职业学校重点建设专业教学指导方案目录*教育部办公厅200

7、1年8月6FI中等更业歹疫密枚増俚咅业谓雀後置一、招生对象与学制本专业招收初屮毕业生或具有同等学力者，学制3〜4年。二'培养目标与业务范围（―）培养目标本专业培养在动物生产、饲料生产与加工和畜禽疾病防治第一线工作的动物疾病防治和防疫检疫人员。（二）业务范围本专业毕业生主要面向牧业生产第一线，从事动物养殖、疾病防治、防疫检疫实验室检验工作及饲料、兽药、动物产晶的售后服务工作。三、知识与能力结构及要求（-）知识、能力结构与要求具有必需的文化基础知识。掌握动物解剖生理、动物微生物及饲料营养的基础知识。掌握动物卫生防疫的知识和技能。具有动物常见疾病诊断和治疗的

8、知识和能力。具有动物繁殖的基本知识和技能。具有饲料、兽药营销及小型牧业生产组织的能力。（二）技