年小学实施学生营养餐工作计划

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1、年小学实施学生营养餐工作计划　　篇一：年秋关坪小学营养餐工作计划　　关坪小学营养餐工作计划　　（—学年度第一学期）　　农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策这既是一项责任工程也是一项风险工程需要多方联动扎实推进为了切实开展好我校学生营养餐改善工作结合上级部门的有关精神特制定本计划　　一、指导思想　　以科学发展观为指导按照“以人为本、健康第一”的指导思想认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求以在校学生为对象以为学生提供营养餐为基本方式改善学生营养状况提高学生健康水平　　二、组织

2、领导　　成学生营养餐改善工作实施领导组　　组长：唐恩浩　　管理员：　　成员：张建兵　　三、明确职责落实工作　　1、学校营养餐工作校长为第一责任人　　2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人　　3、学校拟定出安全协议书将与相关人员签订工作岗位责任协议　　四、加强食堂管理　　加强对食堂工作的领导与管理把其列为学校常规管理工作的重要内容高度重视食堂服务工作学校食堂实行校长负责制配备专职或兼职食堂管理员行使食堂的监督、检查等职能　　1、加强学校食堂食品卫生安全管理建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检

3、查及除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度并上墙明示　　2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好购货记录　　3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染可能对人体健康有害的食品③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品⑤其他不符合食品卫

4、生标准和要求的食品　　五、加强食堂从业人员的管理　　1、学校食堂从业人员上岗前必须进行健康检查取得健康证明后方可参加工作凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者严禁从事学校食堂工作　　2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯工作前、处理食品原料及便后必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒穿戴清洁的工作衣、帽并把头发置于帽内;勤洗手不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟　　六、学校要加强学校食堂食品存放管理　　

5、建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期　　间按照食品保管要求分类存放安全管理;严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌　　七、应急措施　　建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故迅速启动应急预案　　新集乡关坪小学　　.8.29　　营养餐工作计划（学年度第一学期）　　关坪小学　　篇二：江南登高小学校年营养餐工作计划　　宜宾市南溪区　　江南登高学校年营养餐工作计划　　为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义

6、务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔〕54号）精神和省市区有关会议精神科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划切实改善农村学生营养状况提高农村学生健康水平参照国家有关法律法规、标准规范结合我校实际特制定本计划：　　一、指导思想　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导树立“学校安全工作第一”的指导思想坚持以人为本遵循“预防为主、常抓不懈、标本兼治”的方针把各种隐患扼杀抓住关系师生身体健康的突出问题为促进学校教学稳定工作提供坚强有力的科学保障　　二、组织领导　　1、成立学生营养餐改善工作实施领导小组　　组长：严志春（江南登高校长）

7、　　副组长：王建平　　管理员：赵波　　成员：各班班主任和科任老师　　2、明确职责落实工作　　（１）学校营养餐工作校长聂学海同志为第一责任人肖井刚同志为直接责任人　　（２）各班班主任教师为该班营养餐工作的第一责任人（３）学校拟定出安全协议书将与相关人员签订工作岗位责任协议　　三、加强营养餐日常工作管理　　学校要加强对营养餐工作的领导与管理把其列为学校常规管理工作的重要内容高度重视此项工作并由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成营养改善计划膳食管理委员会行使营养餐工作的监督、检查等职能加强学校营养餐工作的卫生安　　全管理建立接收索证、餐具

8、清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度并上墙明示　　四、学校要加强食堂从业人员的管理　　（1）学校食品加工从业人员每年必须进行健康检查并