2019年高考生物 拉分题型与提分秘籍训练 专题1 微生物的利用

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1、2019年高考生物拉分题型与提分秘籍训练专题1微生物的利用一、单项选择题1．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　　)A．让发酵装置接受光照　　　B．给发酵装置适时排气C．向发酵装置通入空气D．将发酵装置放在45℃处2．关于灭菌和消毒的理解中不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭物体内外的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．常用灭菌法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法3．对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤

2、高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤4．(广东湛江)在进行大肠杆菌的纯化培养实验中，所用的牛肉膏蛋白胨固体培养基在配制时的关键步骤是进行灭菌，下列哪组是其灭菌的正确方法(　　)A．压力为100kPa，温度为100℃，灭菌15～30minB．压力为100kPa，温度为150℃，灭菌15～30minC．压力为100kPa，温度为121℃，灭菌15～30minD．压力为100kPa，温度为121℃，灭菌1～2h5．下列关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述中错误的是(　　)A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104

3、、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48hD．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数6．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述中正确的是(　　)A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同7．(广东汕尾检测)组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸。将其接种在缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2氨基芴是一种致突变剂，将沾有2氨基芴的滤纸片

4、放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述不正确的是(　　)A．在接种前，2氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理B．若用划线法接种可以根据菌落数计算活菌数量C．基因突变的可逆性与是否存在致突变剂无关D．此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂8．(广东潮州联考)在连续发酵先后制得杨梅酒和杨梅醋的过程中，某物质的浓度变化如下图所示。该物质可能是(　　)A．乙酸　　　B．酒精C．二氧化碳D．葡萄糖9．(广东韶关检测)以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是(　　)A．用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小B．制备果酒过程中，每隔一段时间拧

5、松瓶盖，目的是向瓶中通气保证发酵顺利C．测定发酵过程中样品的亚硝酸盐含量时，需要与标准显色液进行比色D．以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌10．下列对灭菌和消毒的理解不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是完全相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法11．现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分和含量如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离(　　)成分KH2PO4MgSO4·7H2ONaClCaSO4·2H2OCaCO3葡萄糖纯淀

6、粉甲培养基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%－－A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌B．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌C．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌D．甲培养基适于分离自养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌12．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是(　　)A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴

7、别尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加二、双项选择题13．(广东云浮检测)下列有关实验的叙述正确的是(　　)A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B．腐乳制作过程中，前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成C．研究人类某遗传病的发病率，在患者家系中取样调查D．酵母菌计数时，应先盖上盖玻片再用滴管吸取培养液，从盖玻片边缘滴入计效室14．(肇庆二模)下列有关微生物培养的