生化考研复习题

《生化考研复习题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse袁生化考研复习题第一章第二章膆蛋白质化学袇1（山大）简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质。袃（1）在低pH值时沉淀。羁（2）当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。薇（3）在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。莅（4）加热时沉淀。薂2（川大）下列试剂常用于蛋白质化学研究，CNBr，丹磺酰氯、脲，二硝基氟苯（DNFB）、6mol/LHCI，β-巯基乙醇，水合茚三酮，胰蛋白酶，异硫氰酸苯酯，胰凝乳蛋白酶，SDS，指出

2、分别完成下列任务，需用上述何种试剂。肁（1）测定小肽的氨基酸顺序。羈（2）鉴定肽的氨基末端残基（所得肽量不足10-7g）.肇（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加入何种试剂。莁（4）在芳香族氨基酸的残基的羧基一侧裂解肽键。肀（5）在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键。荿3（北师大）用1mol酸水解五肽，得2个Glu，1个Lys，用胰蛋白酶裂解成二个碎片，在pH=7时电泳，碎片之一移向阳极，另一向阴极；用DNP水解得一DNP-谷氨酸；用胰凝乳蛋白酶水解五肽产生两个二肽和一个游离的Glu，，写出五肽顺序。蒅4（北师大）简述血红蛋白的结构及其结构与功能的关系。莄5（中科

3、院）用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原？如果要打开牛胰核糖核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加入什么试剂？蛋白质变性时为防止生成的-SH基重新被氧化，可加入什么试剂来保护？膀6（中科院）列出蛋白质二级结构和超二级结构的基本类型。蒆7（中科院）根据AA通式的R基团的极性性质，20种常见的AA可分成哪四类。膇8（川大）请列举三种蛋白质分子量的测定方法，并简过其原理。膃9（上师大）指出分子排列阻层析往上洗脱下列蛋白质的顺序。分离的蛋白质范围是5000到400000，已知这些蛋白质的分子量为：芀肌红蛋白（马心肌）16900袇过氧化氢酶（马肝）247500蚅细胞色素C（牛

4、心肌）13370羂肌球蛋白（鳕鱼肌）524800莀糜蛋白酶元（牛胰）23240芈血清清蛋白（人）68500莇10已知血红蛋白的相对分子量为64000，试计算在标准状态下，每克血红蛋白能与多少毫升氧结合。羅11从某植物中分离得到的一种脯氨酸羟化酶的抑制剂。蒀（1）解释为什么将此物质喂食给大鼠，会导致其血管变脆，皮肤受损，牙龈出血；虿（2）人类患维生素C缺乏症时出现与（1）中类似的症状，试解释其相似性。袄12对蛋白质中自然发生的氨基酸替换的研究有以下结果，试解释每种现象。螃（1）丝氨酸的替换最不易改变蛋白质的功能；薀（2）色氨酸的替换最易改变蛋白质的功能；聿（3）LysàArg和

5、IleàLeu这样的替换一般对蛋白质的功能基本无影响。薆（4）当蛋白质其它位点发生变化时，甘氨酸一般位于链中的某一位置保持不变。蒂13如果动物饲料中含有14C标记的Lys，14C会出现在动物的胶原中吗？如果饲料中含有14C标记的羟赖氨酸，合成的胶原中含有14C吗？薀14芆（1）阿司匹林中含有一个羟基，其PKa为3.5。为了进入血液，阿斯匹轮需要通过胃（pH约等于1）、肠道（pH约等于6）上皮细胞。一般而言，处于电中性的分子比带电荷的分子更容易通过膜，为什么胃黏膜细胞壁比小肠黏膜细胞壁更能有效地吸收阿司匹林。羄（2）另外一种药物苯丙胺含有一个可离子化的氨基，假定它的PKa是9,

6、。你预计它是在胃还是在小肠更容易吸收。芁15鳄鱼能够生活在水下面不呼吸达1h之久，将呼吸空气的猎物溺死，在闲暇的时候就餐。与此生活方式相适应的是，它几乎能利用血液中100%的氧气，而人只能抽取血液中65%的氧气。鳄鱼血红蛋白不结合2,3-BPG，但其脱氧血红蛋白更喜欢结合HCO3-。试解释为什么有助于鳄鱼获取食物？蚀16什么是蛋白质的构象？构象和构型有什么异同？蚇17多数动物不能消化羊毛，因为羊毛角蛋白含有丰富的二硫键以及随之而来的不溶性。但衣蛾的消化道内有高浓度的硫氢化物，这使得它能够消化羊毛。为什么？螆18预测一个球蛋白表面的Glu残基侧链的微环境变化对其pKa的影响，芄

7、（1）一个Lys残基与其靠近。蝿（2）蛋白质的C端与其靠近。肈（3）蛋白质所溶解的NaCl溶液的浓度从0.05mol/L提高到0.10mol/L。膄（4）侧链进入蛋白质内部的疏水区域。肃19某蛋白质多肽链有一些区域为α—螺旋构象，另一些区域为β—折叠构象，该蛋白质相对分子质量为240000，多肽链外形总长为5.6X10-5cm，计算多肽链中α—螺旋构象占分子长度的百分之多少？衿20有一个长链多肽，其侧链上有羧基（pK=4.3）30个，咪唑基（pK=7.0）10个，ε—氨基（pK=10）15个，设C末端的