关于消毒制度的范文

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1、关于消毒制度的范文　　　　【篇一：酒店消毒卫生制度】　　　　一、做好个人“五勤卫生”——勤洗澡、勤理发、勤换衣服、勤剪指甲、勤洗手　　　　二、认真做到餐具、茶具、饮具的消毒操作程序：　　　　1、案板每天清洗消毒一次；刀具每天沸煮一次；冰箱每天清洗一次十天用热碱水冲洗消毒一次　　　　2、熟食应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏”紫外线每餐消毒强度不低于70微瓦/㎡　　　　3、严格执行“一洗、二消、三冲、四保洁”的程序洗—用4050℃的温水加碱（或清洗剂）刷洗；清—用清水侵泡或冲洗余污和碱液；消毒—A物理消毒：一般可用蒸汽或100℃的沸水消毒时间应该在15分钟以上；B化学消毒：a可用高锰酸钾

2、撒入冷水中浓度为10002000水溶液呈樱红色即可浸泡不少于5分钟；b新洁尔灭用10002000的水溶液侵泡时间510分钟；cTC101消毒剂每公斤水放入TC101两片侵泡15分钟；d84消毒液器皿、果菜及除残留农药消毒按1：200侵泡1030分钟（即一瓶盖原液加3kg水）公共卫生设施消毒按1：50喷雾擦洗1030分钟传染病患者污染物消毒按1：50侵泡60分钟冰箱、电话、浴缸、消毒除臭按1：250作用1030分钟；C电子消毒柜消毒：a热力消毒为80℃时间为12分钟b臭氧消毒为2030分钟；保洁—经消毒后的餐具、茶具、饮具必须由专人保洁防止交叉感染不能除指渍印　　　　4、香巾卫生：A香巾用过一次

3、要用洗涤剂洗净用蒸或煮消毒后洒上数滴香水；B每条香巾使用110次后即不再使用以免宾客感到陈旧和不卫生　　　　三、严格执行一客一消毒制度　　　　1、餐厅台布、餐布、口布、香巾、餐具、茶具、饮具等；　　　　2、客房卧具、五大巾、茶具等；　　　　3、茶楼各部位的茶具、饮具等　　　　四、对客房卫生间、公共卫生间必须坚持一日一消毒和随时保洁　　　　五、环境卫生及阴阳沟每年定期消毒撒药　　　　六、所有的卧具、布草、工装洗涤后34次均要用高温消　　　　七、对违反以上制度的部门和个人严格按《员工手册》处理　　　　【篇二：幼儿园卫生消毒制度及措施】　　　　为了幼儿身体健康根据国家卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生

4、保健制度》要求幼儿园特制定以下消毒卫生制度：　　　　一、保持室内空气流通每天开窗通风两次每次不少于20分钟幼儿教室、寝室、活动室每天用紫外线灯消毒两次每次35分钟紫外线灯每周擦一次浮尘以免影响消毒效果　　　　二、口杯消毒每日早晚用流水清洗口杯消毒柜每日消毒一次40分钟　　　　三、加强幼儿一日生活管理保持幼儿个人的清洁卫生饭前、便后洗手培养良好的卫生习惯　　　　四、幼儿用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒擦手毛巾每日消毒一次用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分钟　　　　五、桌椅、床头、门把手、水龙头、楼梯扶手消毒每日用含有效氯500mg/L的消毒液擦洗一次　　　　六、幼儿寝室、活动室、厕所地面

5、随时清扫每日用含有效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次　　　　七、玩具消毒幼儿玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分钟并晒干　　　　八、厕所要清洁通风随时清扫做到无异味每日用含有效氯500mg/L的消毒液冲洗、浸泡消毒一次　　　　九、床上用品消毒被套每月清洗、消毒一次床单、枕套每月两次被子、床单、枕头每周爆晒一次时间不少于2小时　　　　十、工作人员要保持仪表整洁要勤洗澡勤剪指甲给幼儿开饭前要用肥皂洗手　　　　十一、如遇传染病毒传播时期等特殊情况将另行通知加强卫生消毒工作　　　　【篇三：餐具清洗消毒制度】　　　　餐具清洗消毒制度　　　　1、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清

6、洗消毒做到使用一次清洗消毒一次　　　　2、负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真　　　　3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁　　　　4、餐具消毒应做到下列要求：　　　　热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟　　　　远红外120度℃15～20分钟　　　　药物消毒：有效氯浓度250PPM消毒时间5分钟　　　　5、消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁防止再污染　　　　6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒未经清洗消毒的容器、用具不得

7、使用　　　　食品原料采购登记制度　　　　食堂的原料采购是保证食品卫生安全的重要环节为了保证食品卫生安全按照《食品卫生法》的规定特制定食堂原料采购登记制度：　　　　一、为保证食品卫生安全食堂采购人员采购原辅料时必须定点采购食品　　　　二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料　　　　三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料　　　　四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜价格合理并按每天食