酒店餐厅管理制度

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1、酒店餐厅管理制度　　伴随着我过经济的蓬勃发展和如人们生活水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　酒店餐厅管理制度　　伴随着我过经济的蓬勃发展和如人们生活水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　酒店餐厅管理制度　　伴随着我

2、过经济的蓬勃发展和如人们生活水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　酒店餐厅管理制度　　伴随着我过经济的蓬勃发展和如人们生活水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　酒店餐厅管理制度　　伴随着我过经济的蓬勃发展和如人们生活

3、水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　酒店餐厅管理制度　　伴随着我过经济的蓬勃发展和如人们生活水平的提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大,但是我国酒店行业的管理人才却十分短缺好的酒店管理制度才会带给顾客好的服务质量以下是小编带给大家的一些酒店餐厅的管理制度可以参考一下　　一、考勤管理制度　　　　第一条.考勤记录　　1.各部门实行点名考勤月底由部门主管将考勤表交到财务部负责打

4、考勤的人不得徇私舞弊　　2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据　　第二条.考勤类别　　1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者视为迟到将被扣罚5—30元　　2.早退：凡未向主管领导请假提前5—30分钟离开工作岗位者视为早退将被扣罚5—30元　　3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理　　(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者按累计缺勤时间的2倍处理超过2小时按旷工1天处理　　(2)未出具休假、事假证明者按实际天数计算旷工　　休假未经批准逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工　　(3)轮班、

5、调班不服从安排强行自由休假者按实际天数计算旷工　　(4)请假未经批准擅自离岗者按实际天数计算旷工　　(5)不服从工作安排调动未到岗者按实际天数计算旷工　　(6)不请假离岗者按实际天数计算　　(7)旷工采取3倍罚款办法　　4.事假　　员工因事请假应提前填写请假条事假实行无薪制度　　准假权限：　　(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等)　　(2)请假2天以内由部门主管批准　　(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批　　(4)管理人员请假需报请总经理批准　　二、办公用品管理办法　　目的:

6、为了保障公司工作的正常进行规范管理和控制办公用品的采购和使用特制定办公用品管理办法如下：　　第一条.办公用品的范围　　1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等　　2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等　　3.集中管理使用类：办公设备耗材　　第二条.办公用品的采购　　根据各部门的申请库房结合办公用品的使用情况由保管员提出申购单交主管会计审核交总经理批准　　第三条.办公用品的发放　　1.员工入职时每人发放圆珠笔1支笔芯以旧换新　　2.每个部门每月

7、发放1本原稿纸　　3.部门负责人每人半年发放1本记事本员工3个月发放1本记事本　　4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用不得浪费　　5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用按需领用　　三、员工配发个人物品管理规定　　第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.　　第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品　　第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》　　第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元在工资中逐月扣除　　第五条.员工离职市时须填写离职单将所有个人领用物品交齐后方可离职　　第六条.员工离职时必

8、须将服装、床上用品等清洗干净交回库房　　四、员工食堂就餐管理制度　　第一条.员工必须在员工食堂就餐严禁在宿舍、走廊办公室等地就餐违反1次罚款20元　　第二条.食堂操作间除食堂工作人员外其他闲散