植物营养与肥料

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1、植物营养与肥料肥料的分类（1）肥料来源有机肥（农家肥）工业化肥生物肥料：含有有益微生物的菌剂绿肥（2）肥料的作用直接肥料：能够直接供应植物生长所需的养分间接肥料：能够改善外界的环境条件，特别是植物生长的土壤条件。（PH）（3）营养成分单质肥料：供应一种营养元素复合肥料：含有两种或两种以上主要营养元素完全肥料：含有植物生长所需所有营养元素化学肥料：P,K,微肥，复合肥，N生物肥料：菌肥，农家肥李比希（德）1840：农业化学的建立，“植物营养之父”1。植物矿质营养学说：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其他有机肥料对植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解

2、时所形成的矿物质。2。归还学说：由于不断地栽培作物，土壤中矿质势必引起损耗，如果不把作物由土壤中所摄取的那些矿物质还给土壤，那么最后土壤变得十分贫瘠，甚至寸草不生。要想完全避免土壤这种损耗是不可能的，但是可以恢复土壤中损耗的物质，就是施用矿质肥料，使土壤的损耗与营养物质的归还之间保持着一定的平衡。3。“最小养分律”学说：在各生长因子中，如有一个生长因子含量最少，其他生长因子即或丰富，也难提高作物产量。就是说，作物产量是受最小养分所支配。第一章植物营养与施肥原则必需营养元素1，标准：①缺少这种元素，植物生长发育受阻，不能完成生活周期。②缺少这种元素，植物会出现特定的症状，只有补充该元素才能恢复正

3、常或预防。③该元素在植物生长生理上表现出直接的效果，而不是改善了植物环境的生理条件而表现出间接地效果。2，分组大量元素（9种）：CHONPSKCaMg（分界线：0.1%）微量元素（7种）：FeMnZnCuBMoCl3,来源CHONCO2，H2O,CO2肥其他土壤4，作用：①构成植物活体的结构物质和生活物质②加速植物体内的代谢③对植物具有特殊的功能（某些元素，如：K为抗逆性差）5，必需营养元素的同等重要律和不可替代律植物必需营养元素在其体内不论含量多少都是同等重要的，任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素所代替，不论是缺少大量必需营养元素还是微量必需营养元素，都有可能导致植物死亡。土壤中有机

4、养分的迁移1）截获（获取养分不多）：①定义：植物根系与土壤中各养分直接接触时获取养分的方式②分类接触交换：根系在土壤中深藏，并与土壤紧密接触，使根系释放的H+和HCO—3与土壤胶体的阴阳离子直接交换而被吸收接触排除②影响因素根系体积养分浓度2）扩散：①定义：由于根系吸收养分使根表附近的养分与土体养分离子的浓度差引起的土壤养分离子由高浓度向低浓度迁移。②影响因素养分浓度差土壤湿度（水分含量）养分的扩散系数土壤质地③不同养分离子扩散系数（cm/s×10—5）离子水中湿润土壤NO—3—N1.920.5Cl—2.030.5K+1.980.01~0.24PO3—40.890.0001~0.0013）质流

5、（集流）①定义：土壤中的养分离子随水流动到根表的过程②影响因素蒸腾作用土壤中离子态养分的含量③特点：迁移养分的距离长，是土体中长距离养分迁移的主要方式注：P以扩散为主，N、Ca、Mg以集流为主。K、Mo高浓度以集流为主，低浓度以扩散为主。Cu集流、扩散各占一半，Zn、Fe、Mn以扩散为主。截获取决于根表与土壤粘粒接触面积的大小，集流取决于根表与其周围水势的大小，扩散取决于根表与其周围养分浓度梯度的高低，均与根系的活力有密切的关系。植物根对离子态养分的吸收1）被动吸收①定义：指养分离子顺电化学势梯度进行的扩散运动②特点不需要能量无选择性顺浓度梯度③路径：（根的自由空间）从细胞壁到原生质膜，还包括

6、细胞间隙2）主动吸收①定义：植物细胞逆浓度梯度需能量的离子选择性的吸收过程②两种假说（1）载体学说（酶动力学原理）S+EK1ESK3E+PS(外）+CK1S—CK3C+S(内）K2K2A.载体磷酸化载体+ATP磷酸激酶磷酸化载体+ADPB.结合并转化磷酸化载体+离子磷酸化载体—离子C.膜内释放磷酸化载体—离子（整体）载体+离子(2)离子泵学说研究发现a.根细胞的厚生质膜上存在ATP酶b.ATP酶可以被某些阳离子激活，产生(H+)c.H+被质子泵泵出膜外d.同时阳离子被吸收e.产生的浓度差促进反向运输阴离子3)根对有机态养分吸收的特点①脂溶性：越强，越易被吸收（脂质假说）②分子量大小：小分子易透

7、膜，易吸收（分子筛假说）③主动吸收，被动吸收主动吸收以透过酶作载体转移养分④胞饮作用：大分子养分胞饮：①原生质内陷，把大分子有机态养分包裹起来，形成胞饮体小囊泡。②小囊泡向细胞内部移动进入到细胞质。③小囊泡解体。根外营养（叶部吸收）1.定义：矿质养分以（SO2,CO2,NH3,NO2)或以水溶液形成通过气孔、角质层进入茎叶的一种途径。2.机制：养分一般从叶片角质层和气孔进入，最后通过质膜而进入细胞