设施植物营养与肥料学

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1、绪论一、植物营养与肥料学的基本任务（一）基本概念1.植物营养:植物从外界环境中吸取其生长发育所需的养分,并用以维持其生命活动,即为营养.植物所需的化学元素成为营养元素。2.肥料；（1）、基本概念肥料：是指直接或间接供给作物生长所需要的养分，改良土壤性状，以提高作物的产量和品质的物质。肥料:凡是施入土壤或喷洒在作物体上，能直接或间接提供给作物养分、从而获得高产优质的农产品；或能改善土壤的理化生物性质，逐步提高土壤肥力、而不会对环境产生有害影响的物质统称为肥料。（2）、肥料的分类依据不同的目的，肥料可分为不

2、同类型：a、按肥料来源分有机肥(农家肥)：农民自己积制的和农业废弃物等。化肥（无机肥）：经过一定的工艺流程制造的，在市场上出售的肥料，如CO(NH2)2、NH4HCO3、过磷酸钙等。生物肥料：含有益微生物的菌剂，主要作用在于促进所接种的微生物的繁殖、调整作物与微生物相互间的关系，利用后者的活动或代谢产物，改善作物营养状况或抑制病害，从而获得增产。绿肥：绿肥是翻埋入土做肥料的栽培或野生植物绿色体。b、按肥料的作用直接肥料：施用肥料能直接供应作物生长所需要的养分，如氮、磷、钾肥和微肥。间接肥料：施用肥料能改

3、善外界环境条件，特别是作物生长的土壤条件促进作物的生长，如CaSO4.2H2O、CaO。c、按营养成分单质肥料：仅含有一种营养元素。复合肥料：含有两种或两种以上主要营养元素。完全肥料：含有作物生长所必需的所有营养元素。我们把肥料分为直接肥料和间接肥料，只是一种相对的划分，两者之间没有截然的界线。比如有机肥料既是直接肥料，也是间接肥料。因为有机肥料中含有植物生长发育所需的各种营养元素，施入土壤后经过矿化作用能分解释放出来供植物利用，从这个方面讲它是直接肥料。另外，有机肥料还能改良土壤、改善植物的营养条件，

4、从这个方面讲有机肥料又是间接肥料。又比如酸性土壤上施用的石灰，同样既是直接肥料又是间接肥料。石灰能提供植物Ca素营养，从这个角度讲它是直接肥料，另外，石灰能中和土壤酸度，改善植物的营养条件。从这个角度讲它又是间接肥料。(3)肥料在农业生产中的作用a、提高产量b，提高土壤肥力、改善品质c、改良土壤（二）、植物营养与施肥原理1、植物体的组成成分，植物正常生长发育需要的养育元素的种类，植物对养分的吸收及影响植物养分吸收的环境条件，介绍矿质营养学说、最小养分律等施肥原理2、肥料部分各种肥料的成分及其性质；肥料施

5、入土壤中的变化、被吸收的形态；肥料的合理使用3、计量施肥与施肥技术（1）根据作物的养分平衡原理，土壤的肥力水平或者其肥料的效应函数，计算预计产量的施肥量（2）肥料的施用方法和有效施肥技术4.土壤学基本知识:土壤的基本组成和性质（三）、肥料在农业可持续发展中的地位和作用（四）、植物营养与肥料学的基本任务二、植物营养与肥料学的发展概况三、植物营养与肥料学的研究方法1、调查研究：总结科学施肥、积肥经验。科学解决存在的问题，指导生产。第一章土壤基本知识第一节土壤的基本物质组成小序部分：土壤、土壤肥力的概念及土壤

6、的基本组成（一）土壤土壤是地球陆地表面能生长植物收获物的疏松表层。陆地表层→土壤的位置疏松→土壤的物理状态，具有通气、透水性，以区别坚硬、不透气、不透水的岩石。能生长植物收获物→土壤的本质，具有肥力，光秃秃的岩石，没有肥力，不能生长植物。（二）土壤肥力什么是土壤肥力？长期以来，国内外的学者有着不同的见解：目前一般认为“土壤肥力就是土壤在植物生长发育过程中，同时不断地供应和协调植物需要的水分、养分、空气、热量及其它生活条件的能力，所以把水、肥、气、热称为四大肥力要素。土壤肥力按形成原因可分为:土壤肥力受环

7、境条件、土壤耕作、施肥管理等因素的影响，一部分在生产上表现出来，而另一部分未表现出来，从土壤肥力是否在生产上表现出来可分为：有效肥力：潜在肥力：按形成原因可分为：人为肥力：自然肥力：(三)土壤的基本物质组成土壤是一个存在于地表的自然体，不论其为农地、林地、草地甚至荒地，其基本物质组成都不外乎包括以下几个部分1、土壤的固体部分：包括颗粒大小不同的矿物质颗粒及无定形的有机质颗粒。⑴矿物质颗粒是土壤的骨骼，主要来源于岩石矿物的风化，占整个固体部分质量的95%以上。就整个土体容积而言，约占38%以上。(2)有机

8、质仅占固体部分的百分之几甚至千分之几，主要由生物残体及其腐败物质组成，它对土壤性质与肥力起着极大的作用，土壤中如果没有这一部分，就不能成为土壤。就土体容积而言,约占12%左右。2、液体部分：存在于土壤孔隙中或土粒的周围，主要是水分，但是土壤中的水并非纯粹的水分，而是含有溶解物质（包括多种养料）的土壤溶液。3、气体部分：这部分中一部分是由地上大气层进入，主要为O2，N2等，另一部分则是由土壤内部产生的，它在组成上和大气成分不同。4、各种生物：