辽宁省抚顺市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1 醇和酚第1课时导学案新人教版选修5

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1、醇和酚学习目标1.通过结构简式会判断醇和酚2.熟练掌握醇和酚的物理性质和化学性质3.了解醇和酚的用途重点醇和酚的化学性质难点醇的消去反应学法指导醇和酚官能团都是-OH但是由于酚中D的-OH直接连在苯环上受苯环的影响，酚羟基的性质和醇羟基性质有很大的区别。熟练记住醇和酚的化学性质。具有-H的醇能被催化氧化（-CHOH-氧化成）(-CH2OH氧化成-CHO)。具有-H的醇能发生消去反应生成烯烃。自学引导︵学生课前必须完成︶一、自主学习：（请同学们认真阅读必修2课本73-74页和选修5课本48-54页，你一定能完成下列问题）1.醇和酚的定义下列有机物中属于醇

2、的是（），属于酚的有（）2.醇和酚的物理性质醇：C数为1-3的饱和一元醇能与水以任意比互溶；C数为4-11的醇为油状液体，可以部分溶于水；含12个C以上的醇为蜡状固体不溶于水。苯酚：纯净的苯酚是，有气味，有，在空气中易被氧化而显，易溶于，室温下在水中的溶解度为，当温度高过65℃时，能。如不慎沾到皮肤上，应立即用洗涤。3.醇的化学性质在上述乙醇化学性质中，指出分别断开的化学键序号，并写出相应的化学方程式：与钠反应；____________________________________________消去反应；______________________

3、______________________催化氧化反应；_________________________________________酯化反应___________________；__________________________________________4.酚的化学性质(1)弱酸性：苯酚

4、加入饱和溴水，边加边振荡。现象:方程式：（3）显色反应：向苯酚溶液中滴加几滴FeCl3溶液，可看到溶液呈。（4）氧化反应：①苯酚露置在空气中因而呈粉红色。②可以燃烧。③可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色。5.乙醇和酚的用途乙醇：______________________________________________________苯酚：______________________________________________________二、自主练习：（通过自学，相信自己能解决下列问题）1．下列关于醇的结构叙述中正确的是A．醇的

5、官能团是羟基（－OH）B．醇的官能团是羟基氢（O－H）C．羟基与烃基碳相连的化合物就是醇D．醇的通式是CnH2n+1OH3．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（）A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇4．苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的试剂是A．酒精B．NaHCO3溶液C．65℃以上的水D．冷水5．下列物质属于酚类的是A．CH3CH2OHB．HOC6H4CH3C．C6H5CH2OHD．C6H5OCH36．下列纯净物不能和金属钠反应的是A．苯酚B．甘油C．酒精D．苯7．能说明苯环对羟基有影响，

6、使羟基变得活泼的事实是A．苯酚能和溴水迅速反应B．液态苯酚能与钠反应放出氢气C．室温时苯酚不易溶解于水D．苯酚具有酸性8．用玻璃管向下列溶液中吹气，不能出现浑浊现象的溶液是A．乙醇钠B．苯酚钠C．澄清石灰水D．氢氧化钡溶液三、你还有哪些不会的问题，请提出来让老师和同学帮你解决独立思考合作探究例1.（1）实验室中有4瓶未知液体，只知道它们是苯、苯酚、碘化钠、乙醇，请你利用所学的知识，帮助老师鉴别。你选用的试剂是。按照下表填写你选择试剂后的鉴别现象。被鉴别的物质鉴别现象苯苯酚碘化钠乙醇（2）有机化学中常利用简写的字母来代替较麻烦的结构式，若用Ph－来代表苯

7、环，则有下列物质的溶液：①Ph、②Ph－OH、③OH－Ph－CH3、④Ph－CH2OH、⑤NaHSO3。能够与金属钠发生反应的是：；能够与NaOH溶液发生反应的是：；能够与溴水发生反应的是：。例2.丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是：。丁香油酚不具有的性质是（）A.与金属钠反应B.与NaOH溶液反应C.与Na2CO3反应放出CO2D.能发生加聚反应例题3.含苯酚的工业废水处理的流程图如图所示：（1）上述流程里，设备Ⅰ中进行的是_________操作（填写操作名称）。实验室里这一步操作可以用__________________（填写仪器名称）

8、进行。（2）由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是_________。由设备Ⅲ进入设备Ⅳ的物质B是___