现代洗衣房管理

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1、«niL/itciir现代洗衣房管理上海航星机械(集团)有限公司SHANGHAISAIL-STARMACHINERY(GROUP)CO.LTD第一章洗衣房的概念与组织机构一、什么是洗衣房二、洗衣房的组织机构第二章洗衣房各岗位责任制一、部门经理二、部门副经理三、布草制服主管四、水洗组主管五、干洗组主管六、熨烫组主管七、客衣组主管八、客衣收发员九、工衣收发员十、布草洗涤工第三章洗衣房管理制度一、工作纪律二、产品质量控制三、安全与防火四、洗衣房卫生制度第四章洗衣房岗位操作规程一、客衣收发规程二、客衣洗涤规程三、制服房的工作流程第五章洗衣房管理一、计划的概述二、洗衣房计划的编制第六章洗衣房生产计划的管

2、理一、日常生产计划二、旺季生产计划三、淡季生产计划第七章洗衣房的洗涤质量管理第八章洗衣房的技术管理一、技术工艺管理二、洗涤技术工艺的操作管理第九章洗衣房的洗涤设备和安全操作管理第十章布草制服棉织品的管理一、棉织品的管理二、制服的管理三、毛巾类的管理第十一章洗衣房主要表格第十二章洗衣房必备用品第一章洗衣房的概念与组织机构一、什么是洗衣房洗衣房是负责宾馆、酒店布草用品、员工制服及客人衣物洗涤、熨烫的一个部门。二、洗衣房的组织机构第二章洗衣房岗位责任制一、部门经理1、对宾馆部总经理负责。2、检查、督促、评核本部各班组主管的工作。3、负责制定本部门各项规章制度、工作流程和质量标准。4、制定落实本部门各

3、级人员的培训计划。5、处理客人投诉。6、严格控制洗涤原料及各类物资的质量、成本。7、协同人事部做好人员劳动力的管理。8、协同采购部对布草、工衣的定样、采购、洗涤提出管理意见。9、与和草使用部门沟通，及时调整工作计划，确保布草的质量和供应。10、与工程部协作共同搞好设备的维修保养。11、做好员工的政治思想工作和纪律教育工作。12、搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全。13、不断学习和研究国际、国内洗涤技术知识，使部门的工作跟上时代的发展。二、部门副经理1、对部门经理负责。2、协同经理做好洗衣房的口常管理工作。3、检查、督促本部各班组员工的工作。4、认真贯彻部门经理的工作指示，积极落实各个

4、时期的工作任务。5、做好工作换班，工作计划和工作总结。三、布草制服主管1、对部门副经理负责。2、制定本班组的规章制度及工作计划。3、全而负责制服、布草收送业务。4、按计划做好制服更换、报损、补充工作。5、处理制服收发服务中的I'uJ题。6、负责安排客衣、制服、布草的缝补工作。7、与洗烫班组沟通，共同做好制服洗涤、供应、理换工作。8、评估所属员工的工作表现，向副经理提出奖罚建议。9、做好制服的领出、冋收、保管工作。10、了解员工的思想动态，做好员工的思想工作和纪律教育工作。四、水洗组主管1、对部门副经理负责。2、制定本班纟H的规章制度及工作计划。3、编写、控制洗涤程序，向经理提供洗涤原料质量的意

5、见。4、指导员工对机器设备的正确操作。5、负责本班组的业务培训。6、检查布草的洗涤质量，评估洗烫效果。7、与布草熨烫组沟通，控制洗涤质量。8、评估所属员工的工作表现，向经理提出奖罚建议。9、负责本班的物资，财产保管及生产成本的控制。10、了解员工的思想动态，做好员工的思想工作和纪律教育工作。五、干洗组主管1、对部门副经理负责。2、制定本班组的规章制度及工作计划。3、编写、控制干洗程序向经理提供干洗、去渍原料质量的意见。4、指导员工对干洗机设备的止确操作。5、负责干洗组、去渍组的业务培训。6、检查干洗衣物的洗涤质量，评估洗烫效果。7、与客衣组沟通，控制客衣洗涤质量。8、负责处理较难却去除的污渍，

6、并最后作了判断。9、评估所属员工的工作表现向经理提出奖罚建议。10、负责本班组物资，财产保管及生产成本控制。六、熨烫组主管1、对部门副经理负责。2、制定本班组的规章制度及工作计划。3、负责本班组布草熨烫、折叠、包装、运送。4、负责做好布草领出、使用、报损计划。5、检查所有布草、客衣的洗烫质量。与布草干、水洗组沟通，共同控制洗烫质量6、与布草使用部门沟通，及时收集意见调整计划。7、与客衣收发，工衣收发沟通，及时获得质量信息反馈。8、负责本班组的业务培训。9、评估所属员工的工作表现，向部门副经理提出工作奖罚建议。11、了解员工的思想动态，做好员工的思想工作和纪律教育工作。六、客衣组主管1、对部门副

7、经理负责。2、制定本班组的规章制度及工作计划。3、全而负责客衣收发业务，坚持“宾客至上，服务第一”的服务宗旨。4、及时学握客人对客衣服务的要求。5、处理客人对客衣服务的一般投诉。6、负责本班组的业务培训。7、评估所属员工的工作农现，向部门领导提出奖罚建议。8、了解员工的思想动态，做好员工的思想工作和纪律教育工作。9、负责本班组的物资财产保管工作。七、客衣收发员1、向本班组主管负责。2、准确快捷地完