《洗衣房管理》PPT课件

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1、第七章洗衣房管理12教学要求：使学生了解洗衣房规划流程与布局特点；熟悉洗衣房设备及用品的作用；掌握洗衣房业务运转流程；具备一定的洗衣房管理能力。37.1洗衣房规划4一、洗衣房的设置饭店是否配套设置洗衣房，需考虑的因素：（一）饭店的规模大型饭店：布草洗涤量大、洗涤质量要求高小型饭店：资金、场地、技术有限（二）饭店场地一个300间客房的饭店，洗衣房可占地800—1800平方米。5（三）饭店的资金（四）饭店的技术力量技术人员6二、洗衣房的规划根据饭店需要设计店内洗衣房（一）每日洗涤量：考虑开房率、餐厅上座率、员工人数、是

2、否对外营业（二）设备种类、数量：织物种类、洗涤量（三）场地面积：洗涤量、设备数量、织物配置数量（四）提供的服务类型：干洗、湿洗、熨烫、缝补7三、洗衣房的功能设计（一）脏物分拣区（二）水洗区（三）烘干区（四）干洗区（五）折叠熨烫区（六）存储区（七）办公区（八）运输通道：吊顶轨道系统87.2洗衣房机器设备与洗涤用品9一、洗衣房的机器设备（一）湿洗机：采用专业，高品质的电脑，使洗衣机的性能有可靠的保证，电脑控制器采用英特尔芯片，30个预置程序，5个标准程序已经设定，极大地提高了工作效率。合理的洗涤速度及周密的程序，使机器

3、有优良的洗净度。10（二）烘干机热效率高，采用大功率加热器，热交换快，热能利用高。采用大直径装衣门，装卸衣物方便。大面积毛绒收集网，大直径风叶，不容易造成毛绒堵塞，保证了风道的畅通。内胆采用优质不锈钢，结实耐用，衣物磨损少，豪华不锈钢面板，使机器的外型美观大方。全电脑控制可精确设定烘干时间和烘干温度，电脑面板采用轻触式按键设计操作灵活。电加热型和蒸汽型可互换改装。11（三）棉织品熨平机、熨烫机、折叠机传动采用电机与变频器配套控制,可任意调节速度,使熨烫效果更趋于完美。工作台面设有自动保护装置,确保操作人员

4、安全。用户可根据不同需要,选择不同宽度的双辊、三辊或多辊机型。结构紧凑,布局合理,机器外形美观。传动合理、平稳.可根据能源供应情况和织物厚度,任意调节熨平速度.使布草更加平整,提高熨平质量。直热式,有效熨烫面积利用率超过四分之三,更加节能。配备有电机过载保护、紧急停止制动等安全保护装置,使用更安全。12（四）干洗机超强的去污能力,适用于洗涤毛料、呢绒、化纤、毛毯、羽绒等各类织务.同时使干洗后的衣服具有不收缩、不褪色、不起毛、不倒毛、防虫蛀等优点13（五）绒/光面蒸汽熨衣机对羊毛、合成纤维及毛织料的裤缝、衣领等的定

5、型熨烫加工（六）人像熨衣机用于精整干洗或水洗后的各种高档上衣,如外套、西服、两用衫、中山装和呢制服等.精整后的服装观感理想,表面柔和、光亮14（七）车辆与运载设备各式布草车15（八）烫台（九）打码机（十）地磅秤可移动式地磅秤16二、洗涤用品（一）主洗剂：强力洗衣粉（二）化油剂（三）酸粉（四）氧/彩漂剂（五）氯漂剂（六）浆粉（七）柔软剂（八）干洗剂（九）杀霉菌剂177.3洗衣房织物洗涤流程18一、收取用脏的织物（一）客房、餐厅脏织物：存放在织物袋中，避免置于地上。（二）待洗客衣：核对房号、衣物种类、件数、洗涤要求、检

6、查有无破损、顽固污渍、遗留物品。（三）脏工作服：检查遗留物品。（四）织物预拣程序：有顽固污渍的织物，做好标志。19二、向洗衣房运送脏织物（一）手提运送：避免让织物拖地，注意安全。（二）小车运送：保证小车光滑且移动自如。（三）织物滑运道：保证光滑。20三、分拣（一）按受污的程度分拣并预处理（二）按织物的质地、顏色、织法分拣备注：1、有足够的分拣织物的空间2、客衣需打码21四、洗衣机装载洗衣机处在满负荷时的工作效率最佳。如：100公斤级的洗衣机可装载100公斤的干的脏床单。22五、洗涤（一）洗净织物需考虑的因素：1、使

7、用的化学品2、洗涤时间3、洗涤温度4、织物的质地、顏色、污垢类型与程度5、洗衣机采用何种洗涤程序231、预洗2、分解（可选）3、主洗4、过渡阶段漂洗5、漂白6、漂净7、过渡阶段甩干（可选）8、中和/上浆9、甩干（二）洗涤环节24六、烘干与熨烫（一）烘干1、根据织物种类分别烘干2、立即冷却3、烘干机满负荷工作（二）熨烫1、床单、枕套、卫生间布件、桌布、餐巾由熨平机或熨烫机处理2、衣服由一些专门的熨烫设备处理25一般织物的熨烫温度织物直接熨烫温度℃危险温度℃棉150—180240麻155—185240毛120—1502

8、10丝120—160200涤纶140—160210锦纶120—140170丙纶85—10013026七、折叠（一）机器折叠（二）手工折叠：烘干后立即折叠（三）折叠时注意检查破损、未洗净的布件，避免二次污染。27八、储存（一）再分拣（二）堆放：注意高度（三）洗净后至少存放24小时九、送返一般使用小车，避免二次污染28客房床单、枕套洗涤运行流程图客房