第3章生命的结构基础

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1、第3章生命的结构基础一、细胞膜（又称为质膜）1.细胞膜的结构：（见下血细胞膜模式图）1.1主要成份：磷脂分子和蛋白质分子。此外还冇少量多糖，动物细胞膜上还冇少量胆固醇。注意：胆固醇可以调节细胞膜的流动性。当温度降低时可防止细胞膜凝固，当细胞膜流动性过大时，胆固醇可以环节细胞膜的流动性。1.2基本件架：磷脂双分子层1.3蛋白质分布：覆盖、镶嵌、贯穿在磷脂双分子层间。多糖的存在：多糖分别与蛋H质和磷脂结合成糖蛋白和糖脂1.4细胞膜内外侧的判断：有多糖链的一侧是外侧，有细胞骨架的-•侧为内侧细胞骨架成分为蛋白质。1.5细胞膜的

2、结构特点：一定的流动性（半流动性）一一可通过磷脂双分子层实质上是一层半流动性的“汕”，膜上的蛋白质可以在磷脂双分子层中进行横向移动或自身旋转运动得出。细胞膜的流动性对于细胞完成各种生理功能是非常重要的。如与人分子物质进出细胞有关，巨噬细胞吞噬病原菌1.6细胞膜的功能：（1）保护细胞内部，维持相对稳定的细胞内部环境；（2）调节和控制物质进出细胞;（3）完成细胞与周围环境的信息交流。1.7糖蛋白作用：与细胞识別冇关，与血性决定冇关，与细胞间的黏连性冇关（癌细胞已扩散）。2.物质通过细胞膜的方式：2」扩散：离子、分子和微小的颗

3、粒由浓度较高的区域向浓度较低的区域运动，这种运动叫做扩散。2.2渗透：水分子通过细胞膜的扩散。其原理是由：单位体积内由水分子多的向水分子少的方向扩散。2.3物质通过细胞膜的方式（小分子物质和大分子物质）特征被动运输主动运输胞吞和胞吐（大分子）H由扩散协助扩散方向高浓度一低浓度高浓度f低浓度低一高细胞内一-细胞外载体不需要需要需要不需要能量不消耗不消耗消耗消耗举例气体小分子（O2、CO2）、甘汕、脂肪酸、胆固醇等血浆中蘭萄糖进入红细胞小肠上皮细胞吸收匍萄糖、氨基酸等H细胞吞噬病菌胰岛细胞分泌胰岛索2.4主动运输的意义：主动

4、运输是物质进出活细胞的主要方式，能够保证细胞按照生命活动的盂要，主动地选择性吸收所需要的营养物质，排出对细胞冇害的物质。2.5细胞膜的功能特点：选择透过性前提：活细胞2.6大分子物质进出细胞：胞吞和胞吐，利用了细胞膜的半流动性；如白细胞吞噬病菌，变形虫摄食和排遗等注意：小分子物质跨膜运输的方式判断：要具体问题具体分析，主要从运输特征出发如钠离子进入细胞为被动运输，钠离子出细胞则为主动运输，再如进食后葡萄糖的吸收初期细胞外葡萄糖浓度高于细胞内为被动运输，当细胞外葡萄糖浓度低于细胞内时则为主动运输，所以葡萄糖吸收的方式冇被动

5、运输和主动运输两种，主要为主动运输。1.细胞膜对信息的接受：激索能与细胞膜上特殊的蛋白质受体结合，从而可改变细胞内的一系列化学反应。并且细胞膜上有各种各样的受体，可接受不同的信息。激素只起信使的作用。二、细胞核和细胞器：1・细胞核：1」组成：核膜（双层，上有核孔，是人分子物质（RNA、蛋白质）进出细胞核的通道）；核仁（与核糖体形成有关）；核基质（含蛋白质、酚、无机盐、水等营养物质，是细胞核内进行各种代谢活动的场所）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，能被苏木精、醋酸洋红、0.2%龙胆紫等碱性染料染成深色。1.2染色体与染色

6、质乙间的关系：纽I胞屮同种物质不同时期的两种形态1.3功能：细胞核是储存遗传物质的场所，是细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心。中心体«内质冏动物细胞模式图高尔墓体内處卿$色册核M质-叶H侔««1«■“«««内膜网植物细胞模式图内膜外肢线粒体结构模式图细胞顺结构模式图<•o代费不剧的希为分子戍离了）■瀑水2.细胞壁2」植物细胞壁的主要成份：纤维索和果胶；单独去除细胞壁的方法：酹解法，应用纤维索酚和果胶酚。2.2植物细胞壁的功能：维持细胞形状和保护细胞内部的作用2.3植物细胞壁的特点：全透性（溶质大分子和小分子都能通过）3.

7、细胞质：指细胞膜以内、细胞核以外的整个区域的一切结构和物质，分细胞质基质和细胞器两部分。3」细胞质基质：含水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、氨基酸、核甘酸、ATP等，为细胞代谢提供各种原料和反应场所。3.2细胞器的分类、分布、结构和作用:细胞器主要存在结构和作用双层膜线粒体动植物细胞外膜光滑，内膜向内折叠形成皤。细胞有氧呼吸的主耍场所叶绿体植物细胞rh双层膜、基粒、基质组成。进行光合作用的场所单层膜大液泡植物细胞细胞液含水、无机盐、有机酸、生物碱、色素等，具冇一定浓度。与细胞渗透冇关高尔基体动植物细胞由数层扁平囊和泡状结构

8、组成，常与内质网密切联系，起储存、加工和转运物质的作用内质网动植物细胞有彼此相同的网状膜系统组成，将细胞分成许多小空间，并与蛋口质的加工、运输以及脂质的代谢有关溶酶体常见于动物细胞由膜围成的小球状，含溶菌酶和蛋口质水解酶。可消化进入细胞内的异物及衰老无用的细胞器碎片无膜核糖体动植物细胞由RNA和蛋白质构成。是合成蛋白