★简要第3章生命的结构基础

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1、第三章生命的结构基础第三章生命的结构基础第1节细胞膜□细胞膜·细胞膜的结构①细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成，膜的外侧有少量多糖。②组成细胞膜的磷脂分子会自动形成磷脂双分子层的稳定结构。③蛋白质分子有的附着在磷脂双分子层的内外两侧，有的以不同深度镶嵌或者贯穿在磷脂双分子层中。④膜上的蛋白质和磷脂可与多糖结合形成糖蛋白和糖脂。糖蛋白是细胞识别外界信息的“信号天线”，与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关。⑤磷脂双分子层实质上是一层半流动性的“油”，膜上的蛋白质可以在磷脂双分子层中进行横向移动或自身旋转运动。·细胞膜的功能①保护细胞。②完成细胞与周

2、围环境的物质交换。③完成细胞与周围环境的信息交流。物质能跨膜运输进出细胞，是因为细胞膜在功能上具有的选择透过性。细胞膜的选择透过性是活细胞的重要标志。□细胞物质通过细胞膜的方式·被动运输①细胞内外的物质浓度不同，物质从高浓度的一侧通过细胞膜扩散到低浓度一侧的现象，称为被动运输。在被动运输中，细胞不消耗能量。被动运输分为自由扩散与协助扩散。②自由扩散是指脂溶性物质、O2、CO2等小分子自由穿过细胞膜的运输方式。其特点是不需要载体，不消耗能量。实例，如O2、CO2、水、甘油、乙醇（酒精）、苯、胆固醇、脂肪酸等进出细胞。③协助扩散是指溶解于水的无机离子和有机小分子，由

3、载体蛋白帮助穿越细胞膜的运输方式，其特点是需要载体，不消耗能量。由于细胞膜上载体蛋白质的数量是有限的，协助扩散的运输速度都有一个饱和值。实例，如葡萄糖、氨基酸和核苷酸等进出细胞。血浆中的葡萄糖进入红细胞（葡萄糖进入其他细胞是主动运输）。·主动运输①物质进出细胞，逆浓度梯度，由低浓度运输到高浓度，需要载体蛋白协助，同时需要消耗能量的运输方式称为主动运输。其特点是需要载体蛋白和消耗能量。②主动运输是物质进出活细胞的主要方式，能够主动地选择性吸收所需要的营养物质，排出对细胞有害的物质。③实例：小肠上皮细胞葡萄糖、离子等进出细胞。第三章生命的结构基础肾小管上皮细胞吸收原

4、尿中的钠离子。小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸。大肠杆菌吸收钾离子。·胞吞和胞吐①细胞接触到大分子物质或者颗粒性物质时，接触部分的细胞膜内陷，形成小囊，然后小囊从细胞膜上分离下来，于是大分子物质或者颗粒性物质被包围在小囊内，进入细胞内部。这种细胞摄取的过程称为胞吞。②细胞内的小囊体被运输到细胞膜内侧，与细胞膜融合在一起，并且向细胞外张开，释放内含物的过程，称为胞吐。③胞吞和胞吐的特点是需要能量，不需要载体。④实例：胞吞，白细胞吞噬病菌；变形虫、草履虫等单细胞动物吞噬细菌或其他食物颗粒。胞吐，胰岛细胞分泌胰岛素。形式特征小分子物质大分子物质被动运输主动运输胞吞和胞吐(细

5、胞膜的流动性)自由扩散协助扩散方向高浓度→低浓度高浓度→低浓度低→高细胞内←→细胞外载体不需要需要需要不需要能量不消耗不消耗消耗消耗举例O2、CO2、H2O甘油、乙醇、脂肪酸、胆固醇、苯等血浆中葡萄糖进入红细胞小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等白细胞吞噬病菌胰岛细胞分泌胰岛素·判断物质运输方式的方法1、判断细胞膜的内外表面，确定物质的运输方向。依据：有糖蛋白的是细胞膜的外侧。2、判断物质的运输方式。依据：载体和能量消耗。□细胞的吸水和失水水分子通过细胞膜的扩散成为渗透。·植物细胞的结构①细胞壁是全透性的，水和溶质都可以自由透过。②细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质合

6、称原生质层，可以看作是一层选择透过性膜，类同于半透膜，水分子能自由通过，而溶质大分子不能通过。·质壁分离现象①植物细胞在外界溶液浓度高的条件下，细胞中的水分就透过原生质层向外界溶液渗透，原生质层因为失水而收缩，细胞膜也随之收缩，而不容易变形的细胞壁则保持原来形状，细胞壁和细胞膜出现分离，这种原生质层与细胞壁分离的现象称为质壁分离。②当细胞液浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层渗入细胞，细胞吸水使液泡之间变大，整个原生质层就会恢复原来的状态，此种现象称为质壁分离复原。实验探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系质壁分离与复原的条件：第三章生命的

7、结构基础①内部条件：成熟的植物活细胞，含有大液泡，有细胞壁。②外部条件：分离，细胞液浓度低于细胞外液浓度；复原，细胞液浓度高于细胞外液浓度。实验操作材料：紫色洋葱鳞叶外表皮（原因：液泡紫色，便于在显微镜下观察现象）溶液：30％蔗糖溶液方法：引流法（重复2-3次，确保细胞外界的液体完全被引流的试剂所取代，达到最好的实验效果）目的是让试剂渗到盖玻片下。现象：液泡变小，紫色加深，细胞原生质层与细胞壁分离。质壁分离复原：滴加清水，引流，重复几次。□细胞膜对信息的接受细胞膜上含有多种受体（如突触后膜上的蛋白质受体），可以接收多种信息，但一种受体只能接受一种信息。第2节细胞

8、核和细胞器□细胞核·细胞