毕业设计嘉佳酒水配送中心策划案

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1、嘉佳酒水配送中心策划案策划案名称：嘉佳酒水配送中心。配送产品：葡萄酒一、嘉佳酒水配送中心需求分析葡萄是嘉兴市南湖区的特色优势主导产业，经过近几年产业结构调整，种植面积和产值连续增长，产业规模不断扩大，经济效益日渐显著，逐步形成了以人桥镇为中心的葡萄产业基地。表一近年来大桥镇葡萄种植情况表年份种植户数种植面积（亩）总产值/总收入/销售收入（万元）总产量（吨）2001年230多120411412005年L厂LL00004036.482532006年4900多88672007年1400105977000余90352008年15477破1000

2、0138002009年2800多1800016000资料來源：嘉兴在线、南湖新闻网等2009年浙江嘉兴葡萄酒：年销量上亿20%进口。2009年开始，虽受金融危机的影响，葡萄酒市场仍然高歌猛进，呈现出明显上扬的趋势。根据屮国葡萄酒信息网公布的数据显示，浙江酒店里的葡萄酒消费比例高达48%。据对嘉兴友诚、海宁糖业烟酒等酒类经销商的不完全统计，在嘉兴市场上，去年一年葡萄酒的销量至少在上亿元，而其中20%左右是进I」的葡萄酒。据预测，从2005年开始的10年时间，是嘉兴葡萄酒市场最好的黄金发展阶段。（资料來源于中国红酒网）葡萄酒与白酒有一个显著

3、的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80%的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了占总量约80%的葡萄酒。葡萄酒产大于俏的矛盾越來越突出，产能资源越來越丰富，而市场资源越来越紧张，受区域经济发展不平衡的制约，未来相当长的时期内，葡萄酒仍然主耍集中在华东、华南的城市中销售。因此，我们说，谁抓住了主销区，谁就抓住了未来。也因此，扩大主销区市场容量，抢占主销区市场制高点成为当前葡萄酒厂商的主要策略。据波尔多酒业市场调查，FI前嘉兴地区红酒经销商己达50家，其中市区10至15家，每年向全市售

4、出高达2亿元的红酒。“这还不算从分销商流向市场的部分。”保守估算嘉兴地区的红酒年消费总量至少在7亿至10亿元，其中市区占40%左右。市场迅速膨胀和消费群休逐渐形成，还在我市催生了各种与红酒有关的服务产业。口前我们不仅在嘉兴建立了销售点，述开设了一个灌装厂，每年向长三角地区输出10万标箱法国原装红酒。除了建立分装企业，品酒和酒窖设计业也都是吸引投资商眼球的热点。对品酒、藏酒商机，嘉兴房产商也表现出了浓厚兴趣。据了解，目前审区不少新楼盘都加入了与酒窖相关的设计。商源葡萄酒有限公司嘉兴地区销售总监认为，虽然价格不菲，但品酒、藏酒消费明显有走向

5、民间的势头。力宝房产即将在南湖新区推出70亩新楼盘，相关负责人宋晓利告诉记者，在别墅产品中推出酒窖概念是市场调查后的决定。有别于多数洒水商为存售产品被动建设酒窖，房产商大多是发现了市场商机后，主动在楼盘开发中融入酒窖理念。华章•御上江南就窥探到了止在萌芽的市场。据开发商嘉兴华章置业有限公司有关负责人楼旭华介绍：“虽然没有专门设计，但别墅地下室留出了足够建造酒窖的空间。”在嘉兴的葡萄酒市场上，土朝占据着市场主流，打入了生活中的各个坏节，为犬多数消费者所喜爱，并受到部队系统的青睐；长城在嘉兴市场的上升势头很猛，尤其是在餐饮终端的表现突出；威

6、龙也是市场上的强势品牌Z-,但其主要畅销产品集屮在甜酒这一块；香格里拉在嘉兴市场上总体表现尚可；其他品牌则市场表现乏力。嘉兴市区的商超中以每瓶30〜40元的干红最为畅销，甜酒的销量并不大。在酒店中的主流消费价位80〜90元/瓶，根据酒店的规模有些差别。甜酒消费区域主要集中在周边郊县，以每瓶10元上下的价位最为常见。葡萄酒的调查报告如图所示:主销产品品牌品种价格（单位：元/瓶）批发（平均）零售价（平均）王朝老干红33.836（商超）、68（酒店）长城烟台长城27~28—威龙精品干红33.8——甜酒—10.6^12.6终端操作终端名称主要商

7、超欧尚超市、世纪联华、江南超市、大润发、家乐福、好乂多、沃尔玛、戴梦得等。主要酒店戴梦得大酒店、富悦大酒店、万好万家大酒店、阳关大酒店等。役场及其他凯旋门夜总会、金碧辉煌夜总会等终端费用及促销嘉兴市场上最有效的促销方式是人员促销。促销人员进入商超还需交付300〜400元/人的管理费，其工资多为底薪+捉成的形式，底薪600元左右，捉成也冇分别：礼品酒3元/瓶，一般干红为1.5〜2元/瓶，低档红酒每瓶0.2〜0.5元。此外，每个品牌还冇自己不同的政策，以威龙为例，完成规定销售任务后还可以获得200元的任务奖。促销品多配备一些开瓶器、酒杯、雨

8、伞等，赠酒是各大品牌釆用最多的促销方式，买一赠一最常见。强势经销商公司名称主营产品嘉兴中天酒业有限公司土朝金色庄园酒业有限公司烟台长城嘉兴中糖德和酒业冇限公司洋酒嘉兴鲁威贸易冇限公司威龙强势媒体平面传媒《嘉