制度-应急预案--沂南县重大食品安全事故应急检验预案

《制度-应急预案--沂南县重大食品安全事故应急检验预案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、沂南县疾控中心食品安全事故应急检验预案依据《中华人民共和国食品安全法》、I《沂南县食品安全事故应急预案》等的精神，为有效应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急检验，保障食品安全突发事件顺利处置,特制订本实施方案。一、工作原则安全突发事件应急检验工作遵循“统一领导、分级负责、食品条块结合、部门联动、群防群控、快速反应、处置及时”的工作原则。沂南县疾控中心各部门应按照本预案的规定，落实各自的职责，对发牛的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，有效开展应急检验工作，辅助做好食品安全事件的调查及原因分析工作。二、适应范围本预案适用于发生在我县行政区域内、危及或者可能危及公众健

2、康和生命安全的食品安全突发事件的应急检验。三、事故分级依据《沂南县食品安全事故应急预案N规泄以及食品安全事件的可控性、危害性、影响程度和区域范围，确定食品安全事故等级（特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较重大食品安全事故（III级）、一般食品安全事故（IV级）），对国家、省政府或省及和关部门已发风险预警的，不再进行风险分级，直接进行分析启动应急预案、实施应急反应。四、应急体系1、沂南县疾控中心成立“食品安全事故应急检验工作组”（成员名单见附表•），2、主要职责：（1）食品安全预警发布后，根据指令在其检验资质范围内负责问题食品样品的搜集、检验和数据分析工作

3、，并及时汇报结果。（2）协助调查事故原因，评估发展趋势，为实施应急处置和现场抢救提供参考意见。（3）完成卜沂南县食品安全事故应急处置领导小组交办的其他任务。五、应急响应1、预案启动接到指令后由中心“食品安全事故应急检验工作组”组长做出启动应急检验预案的决定，并形成《食品安全事故应急检验预案启动决泄》（见表一・）。决泄一经签发，应急检验预案立即启动。2、分级响应I级、II级、III级、食品安全突发事件应急响应由县生局组织实施，疾控中心按照相应的应急预案全力以赴地组织现场处置和应急工作。IV级食品安全突发事件应急响应由县疾控屮心负责。3、应急反应在突发事件发生的第一时间，将需要检测

4、的样品，按统一检验标准、统…检验项口、统…检验方法，对问题样品实施检验，及时、全面、准确掌握情况，查清造成问题的根本原因以及危害程度，权威发布食品安全信息，正确引导舆论，有效应对突发事件。及时向“沂南县食品安全事故应急处置领导小组”

5、发布检验分析结果，为评估风险危害提供参考。3.1应急反应的实施3.1.1由“食品安全事故应急检验工作组”组长负责，向“沂南县食品安全事故应急处置领导小组”进彳丁反馈和信息沟通，便于问题能够在第一时间内得到处理；3.1.2派出相关的检验专业人员，到事故发生现场，查看食品、排泄物等情况，事故发牛状态以及影响范围等情况，并将样品取回进行及时检验；3.1.

6、3取回样品应及时办理样品登记等相关手续（特殊情况可直接交与检测科室进行检验，后续再补办相关手续）；3.1.4检验人员接到样品后，应对可能产生问题的项口进行第一时间检验，然后再对其他项目进行检验；3.1.5检验人员应及时回报时事检验情况，发现不合格应及时向分管领导回报，对怀疑的项冃和参数，进行至少两次或两次以上的重复试验，再确定检验结果的正确性，并对检验数据进行处理，交质管科出具报告；3.1.6检验完毕，将所有检验记录按《记录控制程序》进行整理存档；3.1.7应急检验小组应在检验工作完毕后及时召开总结会议，对检测过程和结果进行分析，形成文字材料进行上报，为卜沂南县食品安全事故应急

7、处置领导小组”

8、处理食品安全突发事件提供处理依据；3.1.8对该类食品的事故发生态势积极关注和沟通，并积极G"沂南县食品安全事故应急处置领导小组”配合，做好其他善后处理工作。4、应急响应的升级和降级当食品安全事故随时间发展进一步加重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，“沂南县食品安全事故应急处置领导小组”研究决定及时提升预警和反应级别；对事故危害已迅速消除，并不会进一步扩散的，经卜沂南县食品安全事故应急处置领导小组”研究决泄相应降低反应级别或撤销预警。5、食品安全事件隐患或相关危害因素消除后，应急处置终结。由“沂南县食品安全事故应急处置领导小组”1组织召开领导小组情况分析

9、会议，对事件处置情况进行分析论证，经评价确认无危害和风险后，提出终止应急响应的建议，经相关领导批准宣布应急响应结束。附表一、沂南县疾控中心“食品安全事故应急检验工作组”成员名单附表二、沂南县疾控中心“食品安全事故应急检验预案”启动决定附表三、沂南县疾控中心食品安全事故应急反应流程图沂南县疾控中心食品安全事故应急检验工作组成员名单姓名分工电话徐兴曲组长高士军副组长刘恩玲成员高丙军成员张爱君成员孙常梅成员王莉莉成员沂南县疾控中心食品安全事故应急检验预案启动决定编号：事件简述处置建议：1•是否启动