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时间:2019-11-15
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1、张国香:从农村妇女到董事长的华丽转身今年56岁的张国香,是河北黄骅市羊三木回族乡羊四村人,看起来再普通不过的中年妇女。正是这个普普通通的农村妇女,用一双勤劳的双手做出风味独特的烧鸡用充满智慧的头脑把产品销往全国各地,让她的烧鸡产品在食品行业内享有极高的信誉和知名度。她也从一名农村妇女华丽转身成为了万二清真食品有限公司的董事长。“今年我有更高的设想,想寻找合作伙伴,把我的精品烧鸡做大做强73月8号,在羊三木回族乡妇联举办的“庆三八”妇女大会上,张国香说。正是这个农村妇女不断地追求,不停地进取,才有了如今广受赞誉的“万二”烧鸡
2、。从农村妇女到“万二”烧鸡董事长张国香作烧鸡继承和发展祖上传下来的精密配方,根据时代的不同,人们生活水平的不断提高,她对烧鸡的配方也进行了进一步的研制。在上世纪80年代初,她就开始琢磨拾起做烧鸡这个摊子。最早时,一天只做20多个,推着车子去集市卖。虽然辛苦了点,但一天下来也能挣个30多块,那在当时可算得上高收入了。高收入更让张国香坚定了做烧鸡的决心,那时她又开始琢磨:把烧鸡拿到村里挨着国道的那些饭店里,是不是卖得更好。打定主意的她,开始往饭店里供烧鸡。不供不知道,饭店的销量比集市上大好多,而且每天比较固定,张国香烧鸡的销量
3、一下提升一大截。卖得多了,本来是好事,但当时她做烧鸡的工艺还不太成熟,不少人反映味道不够好,有的干脆把烧鸡都退了回来,这可急坏了张国香。“人家给咱挑毛病,说明人家还是重视咱的烧鸡,咱可不能让人家失望”张国香说。从那以后,她开始了漫长的工艺研制过程,一研制就是三年。这三年里,她家门前多出一个“掩埋池”,一只只研制失败的烧鸡都深深地“埋”在这里。这三年里,她对烧鸡制作的各个环节要求特别严格,鸡都是她亲自在集市上、养鸡场里一只只挑出来的,不仅要活,还得健康,有点伤残也不行,烧鸡添加的都是纯天然材料,中药也是不违背药典的,制作时地
4、面、工具都要干干净净……那几年,做好的烧鸡如果客户反映有问题,就会马上埋掉,她说,经我亲手埋的鸡也忘记有多少了,到最后一算大概赔了7万多元,不过可喜的是,最后终于研制成功了,张国香每次想起,脸上显露复杂的表情。逆境中她没有悔心,她选择了坚强。1993年研制成功,1994年打出万家烧鸡品牌,1998年发展精包装,1999年注册“万二烧鸡”商标,通过了产品认证……一路走来,“万二烧鸡”选料考究、制作精细、体形丰满、色泽杏黄、鲜艳挂油、嫩而脆香、肥而不腻、久嚼味长、味道独特、诚实守信在黄骅市打出了名气,产品销往全国各地。尝过她家
5、烧鸡的都会称赞不已,看过制作过程的吃着更放心。2004年4月羊三木回族乡政府成立了,在乡党委、政府和妇联领导们支持和帮助下,为她出谋划策,到外地去参观学习,开阔了自己眼界,思维发生了很大的变化,于2005年,张国香投资500万元,把自己的烧鸡作坊扩展到了205国道旁,建起了2700平方米的万二清真食品有限公司,大胆地引进一套先进的加工流水线,每年烧鸡生产量达到50万只,年产值700万元,分晓利税100万元,一个原本普通的农村妇女转身成了董事长。“万二”烧鸡摆上博览会“万二烧鸡”参加了中国廊坊12届农副产品展销会,今年登上义
6、乌国际清真食品博览会的展台,获得中国轻工质量保障单位证书,当场与南京签订10多万元的销售合同,现在正与马来西亚恰谈销售出口合同,这些都与她当初严格要求质量是分不开的。“’万二烧鸡'能登上今年义乌国际清真食品博览会的展台,这和当初严格要求质量分不开。我们还将继续坚持下去,争取让更多人都吃上咱这’万二烧鸡张国香说。在路上今年,“万二烧鸡”在羊三木北洼承包了200多亩地养殖一万多只土鸡100亩地,种植玉米,6亩地鱼池养鱼。她们自己做饲料喂鸡,鸡粪喂鱼,形成了一条纯绿色种植、养殖线。张国香在食品行业中经过考察,又产生了新的想法。看
7、准了酱牛肉、酱羊蹄这些市场紧缺产品。“万二”清真食品有限公司董事长张国香凭一股实干精神,正在将企业做大做强,在她的带动下,现在发展了很多养鸡专业户,带动了一方经济的发展。做“企业家”也要做好“慈善家”已经56岁的张国香,在创业成功得到大家认可之后没有停下脚步。在继续创新发展的同时,她也没有忘记那些需要帮助的人。她的企业并不是很大,但是她的心确很宽广,在慈善事业上从来没有手软过。“5•12汶川大地震”发生后,万二清真食品有限公司的张国香在第一时间与羊三木乡政府联系,决定向灾区少数民族同胞捐赠清真食品。为此她把数千元的烧鸡剁切
8、成块,真空包装,随时准备发运。灾难是无情的,但灾难也激扬起了人类最美好的情愫,涤荡净化着我们的灵魂。2010年“六一”儿童节前夕,“万二烧鸡”董事长张国香为羊二庄镇大庄、羊二庄联校幼儿园的孩子们捐赠了价值4000多元的烧鸡分割小食品,为孩子带去了欢笑和祝福。“万二”清真食品有限公司还安排了10多名贫困妇
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