啤酒发酵工艺创新研究图册

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1、1.设计总图啤酒发酵工艺实验创新研究聊城大学啤酒发酎工艺卖验室2.各部分详图1.布袋除尘目目口無运桶转运桶转运桶2.糖化煮沸加热新方案3.酵母菌接种方式麦茅汁4.两段冷却两段冷却技术自来水麦汁匚匚=11=c酒精制冷剂5.水资源综合利用系统水资源综合利用系统理化歆■«"5S1)冷却水冋收子系统市政自来水热水4近100弋麦芽汁••Baws2)发酵罐和管道消毒子系统占99ROIS水处理装養ff化煮沸锅4=0市政自来水占IS艾SBS3)糖化水供给了•系统4)洗糟子系统ROIS水处理装去市政自来水5)麦汁制备子系统6)排水子系统侏发

2、ff化煮沸锅■-RRLJLMJ6.二氧化碳废气利用和压力自动控制系统1)发酵罐自动泄压与二氧化碳回收子系统压缩机2)碳酸水制备子系统热水3)利用二氧化碳将管道中残余麦芽汁压入发酵罐子系统S24)吹干输送管道子系统7.发酵罐温度自动控制系统啤酒发酵罐温度制动控制系统启动继电器12C:溫控开关制冷机过济保护继电器

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