xx食醋行业电子商务平台建设运营项目商业计划书

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1、食醋行业电子商务商业计划书m生富区Vosilx番«地{4“寸1•醋行业背景介绍1.1我国传统食醋行业较为零散,行业集中度相对低下据中国调味品协会统计,目前我国食醋年产量约在250万吨左右,生产企业却高达6000家，其中品牌企业产量约占30%，中小企业却占到70%左右。2006年前10名食醋制造企业生产总量只占全国总量的11.5%,作为领头羊的恒JII页产量也只有8万吨，市场占有率约为4%o况且在整个调味品行业中食醋所占份额很小。1.2区域性品牌多.全国性品牌没有一些全国性销售的品牌，如山西东湖、石

2、家庄珍极、北京龙门、青岛灯塔、北京龙门和田宽、上海宝鼎等,都还是以区域性为主，目前尚未发现具有竞争力和市场前景看好的品牌。1.3食醋行业在打造品牌方面存在着薄弱环节拿山西来说，许多醋厂的产品至今仍处于自然销售状态，缺乏利润支撑又使得企业难以拿出足够的资金打造品牌。尽管有研究证明:山西老陈醋含有18种氨基酸，营养价值很高，但山西不少醋厂还是把产品作为原料卖到日本等地，而不是贴着〃山西老陈醋〃的牌子直接面对国外消费者。目前,山西醋业只有东湖等极少数醋在国外注册了自己的商标。前存在的问题地域性限制没有大

3、的突破市场竞争加剧、竞争秩序混乱。全国数千家醋企业参与市场竞争,是导致行业落后、无序和过度竞争的主要原因。技术落后科硏投入不足。打造品牌方面存在着薄弱环节行业规模小集中度不够。虽然山西醋作为一种积淀干年的区域性品牌，陕西老陈醋早已闻名遐迩。但是由于缺乏创新的经营理念和思路,山西人死死抱住"正宗"和"遗产"这两张王牌，或者更确切说是包袱放不下了,给山西老陈醋企业的市场化、品牌化、产业化、规模化的发展带来了很大的阻碍,也增添了许多麻烦。1.5黑小麦营养醋详细介绍1.5.1食用酿造食醋的时代已经来临随着

4、科学技术不断进步,在不久的将来，科学家分析已有的食材、人体机能变化、医疗水平,预测到人的寿命可达150年。国家基于这一思想认识,制定的全民族的人体健康幸福目标：注重养生保护,注重健康，注重幸福指数。影响人体健康的因素和环节众多，如运动、保健、保护、排毒、饮食、空气、水等等。人体健康最基本的循环就是健康饮食。从口开始，树立养生和防伤害自身保护思想意识。从生活中的每个细节抓起，保证每一样食材绿色无公害。盐，正规袋盐。醋，拒绝对人内脏肝脾肾胃肠道有损伤的调味用低价勾兑醋。食用酿造食醋,最好食用养生型酿造

5、食醋，如黑小麦营养醋。酱油，拒绝对人内脏肝脾肾胃肠道等有损伤的调味用勾兑低价酱油。食用酿造酱油,如黄豆酱油。油，拒绝转基因油品。蔬菜水果,食用绿色无公害蔬菜水果,食用时清洗干净。味精等，尽量少用。粮食，拒绝陈化粮。餐具炊具,清洁消毒干净。保证用无公害绿色食材加工食品（食物），保证了食品（食物）的卫生健康。由于醋（酱油）在食物中用量极少，人们都觉得危害不大，其实不然,等医生发现勾兑酱油、醋对人体内脏肝脾肾胃肠道损伤至已无法修复,直接伤至生命的延续。随着生活条件的日益完美z人们过得越来越滋润。酿造食醋

6、（酿造酱油）的价格非常低。随着人可以活到一百五十岁宣传，养生和人□□体健康理念深入人心,食用养生型酿造食醋（酱油）已是大势所趋,人心所向。黑小麦营养醋就是养生型酿造产品的典型代表。现在市场上充斥的勾兑醋（勾兑酱油）是穷人求温饱社会的产物,低价低毒。长期食用损伤人体内脏肝脾肾胃肠道等，直接阻断人体长寿基根，伤至生命延续。1.5.2黑小麦营养醋是用黑小麦、优质小麦和燕麦以及玉米酿造,□□□□选用食材严格把关，每一种食材绝对保证健康无害,选用当年新鲜食材（不支持陈化陈化粮），选购和采购环节绝对安全放心。

7、1.5.3粮食酿醋，将各种粮食通过微生物发酵生物化学反应产出,萃取出对人体有禾啲粮食精华。酿造食醋，既调味，又能滋养身体，而且是中药。黑小麦是新杂交岀来的小麦品种，能大幅度提高人体免疫力,延缓人体衰老。黑小麦营养醋是黑小麦和酿造一般食醋的全部食材，进行酿造发酵获得的粮食精华。养生效果明显。1.5.4酿造食醋管理和经营模型、采购、营销全程电脑管理。营销模型：网络销售,微店销售，传统超市配货销售。1.5.5经营理念：送健康,送幸福,送长寿。2•醋网店概述2.1人员配置：2.1.1组织架构淘宝店长物流发

8、货推广人员网店编辑2.2工作内容2.2.1淘宝店长2.2.1.1负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作；2.2.1.2负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务等经营与管理工作；2.2.13负责网店日常维护，保证网店的正常运作，优化店铺及商品排名2.2.1.4负责执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；2.2.1.5负责收集市场和行业信息提供有效应对方案；221.6制定销售计划,带领团队完成销售业绩目标；221.7客户关系维护,处理相关客户投诉及