xx餐饮管理公司突发事件应急预案

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1、Xx酒店管理公司应急预案★突发事件应急预案一、目的和依据3二、机构设置3三、突发事件的范围3四、突发事件应急措施3（一）、治安5（二）、消防9（三）、自然灾害应急措施10（卩4）、食晶卫生中毒事件应急措施12★设施设备突发事件应急预案一、目的和依据13二、机构设置13三、设备故障事件的范围13四、设备故障抢修措施14★弱电系统故障应急预案1、计算机网络应急预案152、电话系统应急预案163、门禁考勤应急预案164、安防监控应急预案175、包房音响电视应急预案17★强电系统故障应急预案1.中央空调及系统运行应急处理预案

2、182.风机系统应急处理预案193.炉具系统应急处理预案204.发电系统应急处理预案245.冷库系统应急处理预案24★水电气系统故障应急预案1.停电应急处理预案252.停气应急处理预案273.停水应急处理预案27XX酒店管理公司突发事件应急预案一、目的和依据酒楼在止常营业期间，为了保证酒楼止常营运及及时开展各方面工作，在发牛突发事件时公司能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要求，结合酒楼实际情况，拟定本预案。二.机构设置为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各贵

3、任人，特成立突发事件应急处置小组1、突发事件应急处置小组成员名单：组长：a成员：b、c、d、e综合部协管员：h、i、j、k2、小组各成员职责：组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；成员、协管员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处直，协助小组处置各类突发事件。发生突发事件时，在处置小纽成员到达之前，山酒楼值班经理负责前期处理。三、突发事件的范1、治安：抢劫、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动;2、消防：火灾、技防失效；3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震；4、食品卫生:中毒。四.突发事件应

4、急措施治安应急预案流程图dC□□□■Jn囂通协现UUMH发生案件睛理曲处H——LI□■-H/Un室惰控M监O可疑情况S1幕腮视施监祠*二方睹警作亠於并送理一■jn□L——（-）＞治安1、抢劫案件应急措施：（1）当酒楼发牛抢刼案件时，如刼匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发牛止血冲突，保持镇静，并观察匪徒的而貌、身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必要的伤亡。如发现餐厅内发生劫案，应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警；（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌

5、子等，并记清人数。同时，可以乘的上或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全；（3）保护好现场。劫匪遗留的凶髀、作案工具等不要用手触摸，划出警戒范围，不要让无关人员进入现场；（4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物留在原处的，应逐一收拾起來用塑料袋装好并川记号标注位置，交给警方处理；（5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同吋，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前,相关人员不要离开；（6）在场人员不可向报界或无关人员

6、透踞任何消息，不准拍摄照片；（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。2、绑架人质案件应急措沌：（1）当酒楼发牛人质绑架案件时，服务人员应立即向部门经理、总值班员和协管部报告；（2）接报后应急处置小组须第一时间报警；（3）在警方到达之前应封锁消息，严禁向无关人员透鏘现场情况,以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全；（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪；（5）同时，疏散劫匪所在区域的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。3、斗殴案件应急扌音施：（1）当酒楼内发生斗殴

7、爭件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群；（2）如双方不听制止，事态继续发展，场血有难以控制的趋势时，应迅速报告公安机关及知会公司相关部门人员，并通知协管在现场戒备，防止事态扩大；（3）如酒楼物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘杳，并协助警方辩认滋事者；（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征，交警方处理：（5）要求综合部协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。4、凶杀、

8、'

9、然死亡、坠楼案件应急措施：（1）当酒楼内发生凶杀案时，服务人

10、员应立即向主管及经理、店长、总值班经理和综合部报告；（2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急处置小组须有效I■办助警方开展工作，在最短时间内清理现场；（3）要求协管员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场；（4）总办及综合部配合警方做好善后处理工作。5、恐怖活动案件的应急措施：（1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式；