【精品】三级秘书商务沟1

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1、第一章商务沟通第一节商务礼仪技能要求：通过本节的学习，能够・运用涉外礼仪进行接待•正确、规范地展示西餐礼节知识要求：通过本节的学习，掌握•涉外交往常识一、涉外礼仪（一）学习目标了解与外宾交往时的礼节与注意事项。（二）涉外礼仪1.日常礼仪（1）见面礼仪与外宾见面吋，视对象、场合的不同，礼节也有所差异。对日本等许多东方国家，鞠躬是常见的传统礼节，行礼时立正站直，双手放在膝上，俯身低头，同时问候，弯身越低，越示敬意。对口本人、朝鲜人的鞠躬礼，每次必须同样还礼。您见到的人的年纪越大、职位越高，您鞠躬应该越深。您的声音和态度应该平静，不要嘈杂。俄罗斯人在见面握手时，

2、忌形成十字交叉形。即当他人两手相握时，不能在其上下方再伸手，更不能依在门槛和隔门握手。欧洲各国则更喜欢拥抱的礼节，有吋还伴以贴面和亲吻。但要注意，不可吻出声响。在商务活动中一般不行此礼，且中方人员不主动拥抱、亲吻外宾。男士还有特别的脱帽礼和对女士的吻手礼。美国人比较温和、直率，结交很容易。首次见面可称“先生”、“夫人”、“女土”、“小姐”之类，认识之后一般就可直呼其名，有的美国人还会主动要求你用呢称。如果我们套用国内的“王总”、“李主任”、“老张”之类的称呼，美国人可能会认为你不愿意同他建立友谊。对德国客人，握手很正式并伴有几乎感觉不到的鞠躬，除非对主人很

3、了解，其他的接触，例如拥抱和亲吻面颊是不提倡的。对英国客人，人们穿得很正式，最好不要有身体接触。可以拥抱,但不能有其他身体接触。对意大利客人，握手很重要，在业务活动中表示很正式的尊重。对拉美客人，握手和拥抱很频繁，说话时他们比美国人站得更近。向后站是不礼貌的。阿拉伯和伊斯兰国家在社交场合中握手后又在双方脸颊上互吻，要同样回敬。对佛教国家的外宾要行合十礼；对军人要等其行举手注目礼后再行握手礼。(2)用餐礼仪日本人颇以自己的烹饪术为自豪。如果能从色香味的角度表示欣赏之意，日本人会对你产生大大的好感；他们聚会喜欢唱歌，还爱喝酒，常常也同中国一样“无酒不成席”。日

4、本人敬酒的一方手持酒瓶,不断地为对方斟满酒，自己却不喝。而且为了表示诚意，往往耍跪在被敬者面前，低头鞠躬表示敬意，直到对方被他灌醉。作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食，而且特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子，并且不能用嘴接触饭碗。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用吋要架在饭碗或其它食器上。而筷子只

5、负责夹菜，这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌面上，三分之一在桌面外，这是为了便于拿起來再用。(2)馈赠礼仪英国人得到馈赠的礼品必定当面打开。英国人喜欢鲜花、名酒、小工艺品和巧克力，但对饰有客人所属公司标记的礼品不大欣赏。无论礼轻礼重，都会热情赞美，同吋表达谢意。在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究,宜选具有艺术品味和纪念意义的物品。法国人将香槟酒、白兰地、糖果、香水等视为好礼品；同时体现文化修养的书籍、画册等也深受欢迎；不宜选用刀、

6、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品作为馈赠礼品。男士不宜向一般关系的女士赠送香水。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开包装，则被视为是一种无礼的表现。与美国人交往，有两种场合可通过赠礼来自然地表达祝贺和友情：一是每年的圣诞节期间；二是当你抵达和离开美国的时候。在美国，请客人吃顿饭，喝杯酒，或去共度周末，被视为较普遍的“赠礼”形式，伤〈只要对此表示感谢即可，不必再作其他报答。去美国人家中做客一般不必备厚礼，带些小礼品如鲜花、美酒和工艺品即可，如果空手赴宴，则表示你将回请。与俄罗斯人交往时，送鲜花要送单数。用面包与盐招待贵客，表示友好和尊敬。最忌讳送钱给别

7、人，因为这意味着施舍和侮辱。日本人将送礼看作是向对方表示心意的物质体现。礼不在厚，赠送得当便会给对方留下深刻印象。中国的文房四宝、名人字画、工艺品等最受欢迎，但字画的尺寸不宜过大。所送礼品的包装不能草率。FI木人送礼避偶就奇，通常用1、3、5、7等奇数，但乂忌讳其中的“9”，因为在日语中“9”的读咅与“苦”相同。按日本习俗，向个人赠礼须在私下进行，不宜当众送出。给日本人送礼忌送梳子，也不要送有狐狸、起图案的礼物，因为梳子的发音与“死”相近。另外，菊花一般是王室专用花卉，所以一般人也不能送菊花。中国的工艺品在阿拉伯国家很受欢迎，造型生动的木雕或石雕动物，古香

8、古色的瓷瓶等都是馈赠的佳品。向阿拉伯人送礼要尊重其民族和宗教习俗，