[精品]苦荞的宏观环境分析

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1、苦养的宏观环境分析（PEST模型）政;台环境：农业结构调整和产业化进程加快，为食品工业提供更加丰富的优质原料。“十二五”期间，我国将继续按照农业部颁布的《优势农产品区域布局规划》的方案，调整农业产业结构，加强专用农产品原料基地建设，促进农业由生产导向型向市场导向型、加工导向型转变，推动农产品生产专业化、优质化和区域化，为食胡工业发展提供优质、专用的加工原料。全球经济和区域经济一体化进程的加快，为我国食品工业在更犬范围内配置资源、开拓市场创造了条件。社会环境：近年来，人民群众的物质水平不断增强，人们对生活质量的要求越來越高，保健

2、意识不断增强，人们越來越认识到人类的生存环境和饮食起届对人类健康和生存的重要性。。特别是纤维素作为人类第七营养素，备受人们的青睐和推崇。在粮食消费屮，杂粮的消费冇明显增加。价格低廉，营养丰富的杂粮越来越受欢迎，逐渐成为人们日常生活的必需品。技术环境：门主创新，科技先导。瞄准世界食品加工技术与产业发展前沿，推进科技创新和技术进步，增强食品工业原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新能力。积极采用高新技术和先进适用技术改造食品工业，加快科技成果推广应用和产业化步伐，提高产品的科技含量。经济环境:微观环境:-、中国苦养市场产量分析屮国

3、苦养市场需求总最分析波特五力模型：竞争者：力康乐■苦养七福；云南朱提苦养生物科技开发有限公司朋落于云南省昭通市昭阳工业园区，环境优美，依山傍水，空气清新。公司成立于2006年，厂区占地20.72亩，建筑面积3600m2,绿化面积6800m2,注册资金300万元。是专门从事苦养的育种、种植、收购、研发、加工、外贸、销售为一体的综合型企业。公司种植棊地建在海拔三千余米的原生态、无任何污染源的区域。采用公司+农户+基地的管理模式。四川瘁家山寨黑苦养产业集团是集黑苦养育种、基地种植、生产加工、销售服务于一•体的现代化农业科技创新型企业

4、集团，英麾下包括国家杂粮加工技术研发苦养分中心、黑苦养种植基地、原料储存基地、半成品加工厂、□洛县彝家山塞农牧科技有限公司及四川彝家山寨黑苦养食詁有限公司等。公司原始注册资本2580万元，总资产近亿元，员工500余人，其•I1：大专以上学历占职工总数的56%,硕士、聘士以上学历占5%o公司2009年度实现销伟额亿元。产品已销往全国二「多个省市、港澳台地区及美国、日木等国际市场并深受各地消费者的喜爱，市场一直处于产销两旺态势。替代者：西麦企业集团把“燕麦精粹，精彩人生”作为品牌主张，秉承“诚信、务实、创新、双赢”的经营理念，十多

5、年來，西麦在市场网络构建、品牌传播、产品研发、团队建设等方面取得了令同行瞩目的业绩，尤其在“二次创业”中，西麦初步搭建了现代化经营管理、规范化市场营俏、优化产业结构、资本运作与人力资源管理五个平台，为西麦事业打下了坚实的发展基础。口前，四麦集团公司已在全国31个省、市、自治区建立了包括8个大区、100多个办事处，覆盖全国80%地级以上城市的强大销售网络。形成了一大批具有较高品牌忠诚度的消费者群体，连续8年稳居中国燕麦市场份额的首位。恩氏食品公司主营食品加工,专业出品速溶麦片及各类燕麦片产品及植脂末（奶精）o潜在进入者：迎天福食

6、品公司；五谷杂粮食品公司等。供应商：苦养种植基地SWOT分析：优点：通过中国冇机转化产品认证和QS认证；中国国际农业博览会名牌产品奖首届中国国际农产品交易会畅销产品奖中国民营科技企业新技术、新产品博览会金奖；与世界苦养之父合作，加强了品牌美誉度。劣势：苦养的高营养价值，并没冇让消费者熟知；产品与品牌并没冇完全实现融合。机会：1•近年来，山于西部大开发战略的实施以及山西地区的特殊口然资源，山西省政府加强了凉山州苦养产业的管理力度，将新技术迅速应川到苦养生产中，提高了苦养产业的地位。2.我国科学家经过多年研究后提出养麦是21世纪人

7、类的重要食品资源，国际植物遗传资源研究所也将养麦归于“未被充分利用的作物”。随着养麦科研的深入，养麦的价值已得到了各界人士重新认识，这将会促进苦养事业的发展。威胁：