2020年高考化学一轮总复习 第十三章 第42讲 醛 羧酸 酯学案（含解析）

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1、第42讲醛羧酸酯1.醛(1)醛的组成与结构醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，可表示为R—CHO。官能团为醛基，饱和一元醛的通式为CnH2nO(n≥1)。(2)常见醛的物理性质(3)化学性质(以乙醛为例)(4)在生产、生活中的作用和影响①35%～40%的甲醛水溶液称为福尔马林，具有杀菌消毒作用和防腐性能，常用作防腐剂和消毒剂，用于种子消毒和浸制生物标本。②劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，对环境和人体健康影响很大，是室内主要污染物之一。2．羧酸(1)概念：由烃基与羧基相连构成的有机化合物，可表示为R—COOH，官能团为—COOH，饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2(n≥1)。(2)分类(3)羧酸的

2、化学性质羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：①酸性(以乙酸为例)：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋。②酯化反应：酸脱羟基，醇脱氢。CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为：CH3COOH＋C2HOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O。(4)几种重要的羧酸①甲酸：俗名蚁酸，是最简单的饱和一元羧酸。结构：既有羧基，又有醛基，具有羧酸与醛的性质。3．酯(3)化学性质酯的水解反应原理无机酸只起催化作用，碱除起催化作用外，还能中和水解生成的酸，使水解程度增大。1．判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”，并指明错

3、因。(1)1molHCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应，可生成2molAg。(×)错因：从结构上看，1mol甲醛与足量的银氨溶液反应可生成4molAg。(2)完全燃烧等质量的乙醛和乙酸乙酯，消耗O2的质量相等。(√)错因：____________________________________________________________(3)醛基、羧基和酯基中的碳氧双键均能与H2加成。(×)错因：酯基、羧基中的碳氧双键不能与H2加成。(4)在水溶液里CH3COOH中的—CH3可以电离出H＋，故CH3COOH是四元酸。(×)错因：CH3COOH中仅羧基上的氢电离，是一元弱酸。(5)甲

4、酸能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2在碱性悬浊液中反应生成红色沉淀。(√)错因：_____________________________________________________________(6)乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和NaOH溶液除去。(×)错因：乙酸乙酯在NaOH溶液中水解生成CH3COONa和乙醇，CH3COOCH2CH3中的CH3COOH可以用饱和Na2CO3溶液除去。(7)用新制的银氨溶液可以区分甲酸甲酯与乙醛。(×)错因：甲酸甲酯与乙醛均能与银氨溶液发生银镜反应，不能区分。2．教材改编题(据人教选修五P59T2)某有机物的结构简式为，下列对其化学性质的判断中，不

5、正确的是(　　)A．能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化B．能使KMnO4酸性溶液褪色C．1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D．1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应答案　D考点　醛的结构与性质、醛基的检验[典例1]　(2017·全国卷Ⅰ节选)化合物H是一种有机光电材料中间体。实验室由芳香化合物A制备H的一种合成路线如下：回答下列问题：(1)A的化学名称是　　　　。(2)由C生成D和E生成F的反应类型分别是　　　　、　　　　。(3)E的结构简式为　　　　。(4)G为甲苯的同分异构体，由F生成H的化学方程式为___________________________________

6、_____________________________________　　　　　　　　　。解析　答案　(1)苯甲醛(2)加成反应　取代反应名师精讲(1)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。(2)当羰基碳原子为端基碳原子，即羰基一端连有氢原子时，则为醛；当羰基碳原子两端均连有碳原子时，则为酮(如3－戊酮)。(3)相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。(4)银氨溶液的配制方法：在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，即制得银氨溶液。银氨溶液要随配随用。(5)通常状况

7、下甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气体物质。(6)新制Cu(OH)2悬浊液的配制方法：在试管中加入10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的CuSO4溶液4～6滴，得到新制Cu(OH)2悬浊液。Cu(OH)2必须新制，因为新制的Cu(OH)2颗粒小，接触面积大，反应性能好。1．对于丙醛(CH3CH2CHO)性质的叙述错误的是(　　)A．能使溴水褪色B．能与新制Cu(OH)2悬浊液反应C．与足量的氢气反应生