2019-2020年高考生物一轮复习 生物技术实践阶段质量评估 浙教版选修1

《2019-2020年高考生物一轮复习 生物技术实践阶段质量评估 浙教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2019-2020年高考生物一轮复习生物技术实践阶段质量评估浙教版选修1一、选择题(每小题4分，共40分)1．三个培养皿中分别加入10mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，统计菌落数，结果如下表所示。下列选项错误的是(　　)培养皿培养基成分菌落数Ⅰ琼脂、葡萄糖35Ⅱ琼脂、葡萄糖、生长因子250Ⅲ琼脂、生长因子0A．该实验采用的是固体培养基B．该实验可以采用稀释涂布平板法接种C．Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类2．下列有关消毒、灭菌的说法错误的是(　　)A．用酒精擦拭双手的方法对操作者进

2、行消毒B．对不同的生物材料，应当采用不同的灭菌方法C．接种前用火焰灼烧接种环D．消毒即杀死培养基内的一切微生物3．划线分离法和涂布分离法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是(　　)A．都要将菌液进行一系列的梯度稀释B．划线分离法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C．涂布分离法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D．涂布分离法可用于微生物的纯化和计数，而划线分离法只能用于微生物的分离不能计数4．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌

3、和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出(　　)①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④固氮细菌A．④②③　　　　　　　B．①②③C．①③④D．只有③④5．下列有关果胶、果胶酶的说法不正确的是(　　)A．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等B．果胶酶是一类催化剂，其本质是RNAC．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶D．果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊6．某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见下表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α淀

4、粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是(　　)1号试管2号试管固定化淀粉酶√普通α淀粉酶√淀粉溶液√√60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液现象变蓝不变蓝A．实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶接触C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉水解D．实验程序出现错误，试管中应先加入碘液后保温7．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是(　　)A．生产果酒和果醋所用微生物的异化类型不同B．参与发酵的微生物都含有细胞核C．制果酒时瓶口需密封，而制果醋时需要通入氧气D．发酵过程中培养液pH都

5、会下降8．关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是(　　)A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染C．制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋9．下列说法正确的是(　　)A．泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌B．泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸C．对亚硝酸盐的含量测定可以用天平称量法D．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺偶联成橘黄色化合物10．在菊花的组织培养操作完成了3～4d后，观察同一温度中的外植体，

6、发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是(　　)A．培养条件，比如pH、温度等不适宜B．接种时外植体未消毒C．接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体D．将外植体倒插入培养基中二、非选择题(共60分)11．(10分)(xx·浙江六校联考)从自然界获得纯种的酿酒酵母，基本程序是：配制培养基—接种—培养—观察记录—纯化培养。请回答下列有关的问题：(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基？(　　)A．牛肉膏蛋白胨培养基B．麦芽汁琼脂培养基C．无土栽培培养基D．MS培养基(2)采用划线分离法接种时，开始接种时要灼烧接种环，目的是_____

7、_____。要把接种后的培养基和一个未接种的培养基同时放入恒温箱培养，设置“未接种的培养基”的目的是______________________。(3)将得到的纯种酿酒酵母接种到葡萄汁中发酵，如何获得酒精含量更高的果酒？______________________。(4)把从酵母细胞中提取的淀粉酶固定在尼龙布上制成固定化酶，与传统酶应用技术相比，此技术最显著的优点是__________________________。(5)某实验小组欲按上述方法从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，应将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。

8、为避免污染，需将培养皿呈