2019-2020年高考生物二轮复习专题质量检测：专题十八 生物技术实践

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1、2019-2020年高考生物二轮复习专题质量检测：专题十八生物技术实践一、选择题1．(xx·江苏高考)下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA解析：果醋制作所需要的适宜温度最高，为30～35℃；果醋制作所用的菌种(醋酸菌)为好氧细菌，只进行有氧呼吸；腐乳制作所用的菌种主要是毛霉；酵母菌、醋酸菌、毛霉等菌种都具有细胞壁，都既有DNA又有RNA，

2、细胞中都有核糖体。答案：D2．对于灭菌和消毒的理解不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭物体内一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．实验室用紫外线照射接种箱属于消毒C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等解析：灭菌是指杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。答案：A3．在探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果的实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是(　　)A．便于更好地控制变量B．洗涤时间短C．洗涤时更省力D．可洗涤的衣物多解析：在探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果

3、的实验中，自变量是不同污渍，其他无关变量应相同且适宜，故采用同一型号的小容量自动洗衣机，便于更好地控制变量。答案：A4．(xx·江苏高考)下列有关植物组织培养的叙述，正确的是(　　)A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞[来源:]B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得解析：愈伤组织是一团排列疏松而无规则，高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞，不具有特定的结构和功能。二倍体

4、植株的花粉中只含一个染色体组，培养得到的个体为单倍体，高度不育，其幼苗需用秋水仙素处理后才能稳定遗传。愈伤组织不能用于制备人工种子。用特定的选择培养基可筛选出所需要的突变体类型。答案：D5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，不正确的是(　　)A．操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸C．灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解D．将培养基冷却到约50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板解析：琼脂加入到牛肉膏蛋白胨溶液中，溶化后再灭菌。[来源:Z

5、x

6、x

7、k]答案：C6．关于PCR技术与细胞内DNA复制的比较，下列叙述错误的是(　　)A．PCR技术合成DNA和细胞内DNA复制都属于半保留复制B．PCR技术和细胞内DNA复制利用的酶的种类不同C．PCR技术和细胞内DNA复制应用的酶在相同温度下活性都相同D．PCR技术和细胞内DNA复制所需的原料都是四种脱氧核苷酸[来源:Z,xx,k]解析：如果PCR技术所用的耐热的DNA聚合酶和细胞内DNA复制所用的DNA聚合酶不是同一种生物体内的酶，相同温度下酶的活性不一定相同。答案：C7．下列关于“DNA的粗提取和鉴定”

8、实验的叙述中，正确的是(　　)A．用鸡血作为材料，原因是鸡血红细胞有细胞核，其他动物红细胞没有细胞核B．用不同浓度的NaCl溶液进行DNA粗提取，原因是DNA在其中溶解度不同C．用酒精进行提纯，原因是DNA溶于酒精，蛋白质不溶于酒精D．用二苯胺试剂进行鉴定，原因是DNA溶液中加入二苯胺试剂即呈蓝色解析：只有哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核；DNA不溶于酒精，蛋白质溶于酒精，所以可用冷却的酒精来对DNA进行提纯；DNA溶液中加入二苯胺试剂后要在水浴加热的情况下才能出现蓝色。答案：B8．(xx·江苏高考)下图1表示

9、制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是(多选)(　　)A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中解析：溶化的海藻酸钠应冷却至室温后再与活化的酵母菌混合。海藻酸钠与酵母菌混合液应滴入CaCl2溶液中，以制备凝胶珠；凝胶珠用蒸馏水冲洗2～3次后，可转移到发酵装置中；搅拌可使酵母

10、菌与培养液充分接触，有利于发酵的顺利进行。答案：BCD二、非选择题9．下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本流程，请回答相关问题：(　　)(1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________为碳源、并加入________的培养基上筛选周围有________的菌落。(2)如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且