2019-2020年高二（上）期中化学试卷（文科） 含解析

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1、2019-2020年高二（上）期中化学试卷（文科）含解析　一．选择题：本大题共35小题，每小题2分，共70分．在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意．1．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）下列说法不正确的是（　　）　A．糖类是生命的基础能源　B．油脂是重要的体内能源　C．蛋白质生命的基础物质质　D．微量元素是人体不需要的物质　2．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）淀粉、油脂、蛋白质在人体内进行消化，发生的化学反应类型基本是（　　）　A．分解反应B．水解反应C．化合反应D．电离反应　3．（2分）（xx春

2、•雨花区期末）某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（　　）　A．糖类B．蛋白质C．油脂D．矿物质　4．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（　　）　A．土豆含有大量的淀粉　B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖　C．棉花的主要成分是纤维素　D．氯化钠溶液能使淀粉溶液变蓝　5．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（　　）　A．因为都属于糖，所

3、以都具有甜味　B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶　C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖　D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用（C6H10O5）n表示，因此它们是同分异构体　6．（2分）（xx•江苏校级学业考试）变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　）　A．氧化反应B．加成反应C．取代反应D．水解反应　7．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）下列关于油脂的叙述正确的是（　　）　A．油脂有固定的熔、沸点　B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯　C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶

4、液褪色　D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪　8．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）下列说法不正确的是（　　）　A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用　B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量　C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内　D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能　9．（2分）（2011•鹤山市校级模拟）下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）　A．蛋白质溶液里加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解　B．人工合成的具有

5、生命活力的蛋白质﹣﹣﹣结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的　C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒　D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生了显色反应　10．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）下列操作不能达到实验目的是（　　）　A．在蛋白质溶液中加饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质不能析出　B．用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸　C．石蜡和碎瓷片（催化剂）混合加热，生成的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能初步判断生成的气体中含有不饱和烃　D．淀粉溶液中

6、加入硫酸加热水解，冷却后，直接加银氨溶液做银镜反应　11．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）关于蛋白质的下列说法不正确的是（　　）　A．蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸　B．加热会使蛋白质变性　C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒　D．灼烧蛋白质没有明显现象　12．（2分）（xx春•雨花区期末）市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它都能水解而除去．下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）①棉织品　②

7、毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥锦纶织品．　A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥　13．（2分）（xx秋•赫山区校级期中）下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间是否具有因果关系的判断都正确的是（　　）选项陈述Ⅰ陈述Ⅱ判断A缺乏维生素A引发贫血症Ⅰ对，Ⅱ对，无B人体缺铁引发骨质疏松Ⅰ对，Ⅱ错，有C人体缺钙引发甲状腺肿大Ⅰ对，Ⅱ对，有D缺乏维生素C引发坏血病Ⅰ对，Ⅱ对，有　A．AB．BC．CD．D　14．（2分）（xx春•中山期末）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）　A．青

8、苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉　C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉　15．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）人体血红蛋白中含有Fe2+离子，若误食亚硝酸盐，会使人中毒，生成高铁血红蛋白而丧失与氧结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，由此可知维生素C具有（　　）　A．还原性B．氧化性C．碱性D．酸性　16．（2分）（xx秋•越秀区校级期中）维生素C的结构如图所示，下