2019-2020年高中生物 细胞膜和细胞壁教案 浙科版必修1

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1、2019-2020年高中生物细胞膜和细胞壁教案浙科版必修1一、设计思路本节课是在建构主义学习理论指导下进行的教学设计。建构主义理论强调学习不是由教师把知识简单地传递给学生，而是学生以已有的知识和经验为基础，进行知识同化与顺应的主动建构过程。建构主义认为学习者要想完成对所学知识的意义建构，即达到对该知识所反映事物的性质、规律以及该事物与其它事物之间联系的深刻理解，最好的办法是让学习者去感受、去体验，而不是仅仅聆听教师的介绍和讲解。本节课以细胞膜模型发现史为主线，用问题为先导，引导学生沿着科学的逻辑思维路线，对问题进行分析、推测和探究，让学生也像科学家一样亲身

2、经历细胞膜的模型构建过程，体验了科学家探究之路，最终得到符合逻辑的结论。二、教学分析1．教材分析《细胞膜和细胞壁》是浙科版高中生物学必修1第二章的第二节，内容包括细胞膜的选择透性、质膜的结构模型和细胞壁三部分。这是在学习了第一章《细胞的分子组成》的基础上，通过功能与结构有关，建构质膜的流动镶嵌模型，认识细胞壁的组成和功能，也是后面学习《物质出入细胞的方式》、《神经调节》、《特异性免疫反应》和《植物细胞工程》等内容的基础。由此可见，本节内容起着承上启下的作用，体现了结构与功能相适应的生物学观点。2．学情分析在学习本节内容之前，学生已经观察了细胞的多样性，了解

3、了真核细胞有细胞膜、细胞质和细胞核三个部分，植物细胞外层还有细胞壁，知道了组成细胞的物质有糖类、脂质、蛋白质和核酸等分子，这些先备知识为本节内容的学习奠定了基础，但对磷脂分子的结构和特征还缺乏必要的化学知识，会对脂双层认知的形成带来障碍。另一方面高中生虽然已经具备了一定的学习和认知能力，但受初中阶段对生物学内容背背为主的学习方法影响，对高中生物学的学习还刚刚开始不久，对科学的探索过程以及结论的形成缺乏正确的认识，有待提高和完善，对建构质膜的流动镶嵌模型也会带来一定困难。3．教学条件分析（1）随着教育的现代化、信息化发展，班级多媒体已基本普及，为播放变形虫运

4、动视频和PPT课件创造了前提条件。（2）导入新课时需要提供的煮过、未煮过的玉米纵切籽粒若干颗、培养皿、红墨水、滴管、镊子等材料和器具既是常见的材料又是常用的生物实验器具，各级学校的生物实验室均能提供。（3）材料袋（内置彩色软磁片剪成的磷脂分子、蛋白质分子和胆固醇分子）、铁皮板需要教师提前采购制作，彩色软磁片在淘宝网上即可购得，铁皮板可以学校物理实验室联系得到解决。4．教学重点和难点教学重点：质膜的结构。教学难点：质膜的流动镶嵌模型。三、教学目标知识目标：以玉米胚着色差异为例说明细胞膜具有选择透性；结合自行建构的细胞膜模型，概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本

5、内容；结合质膜的流动镶嵌模型，能正确说出细胞膜各组成成分的生理作用；通过阅读教材相关内容，能正确说出植物细胞壁的组成成分和生理作用。能力目标：分析磷脂分子在不同条件下的排列方式，提高运用和处理信息能力；通过一步一步的分析科学家建立细胞膜流动镶嵌模型过程中的实验，提高学生分析实验结果、得出实验结论的能力。情感目标：通过学习科学家对细胞膜结构的探索历程中，明白科学发现的过程是一个长期的过程，养成去伪存真的科学态度；认同技术进步对科学发展的促进作用，体验建立模型是解决问题的科学方法之一。四、教学方法与手段教学方法：讲授法与问题教学法相结合。教学手段：采用学案导学

6、、PTT辅助和模型搭建相结合的手段。五、教学过程（共2课时，第一课时到膜的镶嵌结构为止）教学环节教师组织与引导学生活动教学意图创设情境，引出细胞膜的选择透性功能提供浸胀未煮过和煮熟的玉米纵切籽粒，结合板图，直接告诉学生胚的位置以及胚由活细胞构成的事实。引导学生对浸胀和煮熟的玉米种子进行纵切面、并对切面进行红墨水染色，让学生动手观察实验结果，并思考、分析结果。动手操作、观察分析现象，归纳结论。告知玉米种子结构的知识背景，为思考有关问题提供知识支撑。通过体验活的胚染不上色而煮熟的胚染成红色的事实，得出细胞膜具有选择透性的结论。培养观察和分析实验结果的能力，为学

7、习细胞膜的结构作伏笔。过渡细胞膜的选择透性功能与膜结构有关，细胞膜有着什么样的结构与它的功能相适应？细胞膜的化学成分分析投影展示:19世纪末，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万过的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。提出问题：①你能从该实验结果中推测出什么结论？②对于推理得出的结论，还有没有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？投影展示：哺乳动物成熟红细胞细胞膜会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解的事实。提出问题：①从上述实验结果你又能推测出什么结论？②在此实验中为

8、什么要选用红细胞膜来进行分析？投影展示：哺乳动物红细胞细胞膜的组成