2019-2020年高中生物 第一册 第2章 生命的物质基础 2.2.2 蛋白质学案沪科版

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1、2019-2020年高中生物第一册第2章生命的物质基础2.2.2蛋白质学案沪科版一、知识梳理蛋白质⑴基本单位：___________。①其通式为____________。②天然氨基酸的种类________。③氨基酸分子相互结合的方式____________。④连接两个氨基酸分子的化学键____________。⑵从氨基酸到蛋白质的结构层次，从小到达依次是：氨基酸_______多肽_______蛋白质⑶蛋白质的功能：①是构成_______________的重要物质。②也是形成酶、抗体、激素、血红蛋白的重要原料。二、需要注意的问题相关计算：肽键

2、个数=氨基酸个数（N）-肽链条数（M）蛋白质分子量=N*a-18*(N-M)几条肽链至少有几个氨基和几个羧基（至少两头有）三、基础训练1、生物体内含量最多的有机化合物是………………………………………………（）A．蛋白质B．无机盐C．糖类D．水2、组成蛋白质的基本单位是……………………………………………………………（）A．氨基酸B．葡萄糖C．胆固醇D．脱氧核苷酸3、细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是…………………………………()A、氨基的数目不同B、羧基的数量不同C、氨基和羧基与碳原子连接位置不同D、R基结构不同4、下列物质中，不是氨

3、基酸的是（）COOHNH2(CH2)4CHNH2NH2COOHCH2A.B.COOHCH3CHNH2CH2COOHCOOHCH2CHNH2CD.5、下列结构属于肽键的是……………………………………………………………()OOH　　　　　　　　　　　　　　　　A.－Ｃ－ＯＨ　　B.－Ｃ－Ｎ－C.－ＮＨ－Ｃ＝ＯD.NH2－COOH6、一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基连接，同时失去一分子水，这种结合方式确切地说，属于…………………………………………………………………（）A.化合反应B.缩合反应C.聚合反应D.缩聚反应7、两个氨基酸分子缩

4、合成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于………（）A.羧基B.氨基C.氨基和羧基D.连接在碳原子上的氢8、一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH２和一COOH的最小数目是DA．l1和11　　B．l0和10　　　　　C．９和９D．l和19．下列影响蛋白质结构多样性的原因中主要是答案：D。A氨基酸种类B氨基酸的数目C氨基酸的排序D肽链空间结构10、一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，如果该蛋白质分子完全水解，则共需水分子…………………………………………………………………………()A．n个B．m个C．(m+n)个

5、D．(m-n)个11、某组成蛋白质分子的氨基酸分子含有2个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基部位应在……………………………………………………()A．和羧基连在同一个碳原子上B．连在羧基上C．连在R基上D．与氨基端相连12、由100个氨基酸组成的一条多肽链，若氨基酸的平均分子量为128，则该多肽的分子量约为……………………………………………………………………()A．12800B．11018C．21000D．1103613.下列各项与蛋白质作用无关的是A．储存遗传信息B．肌肉收缩C．运输物质D．催化与调节14．下列哪项不是

6、蛋白质在人体内的生理功能()A．细胞成分的更新物质B．绝大部分酶的成分C.组织修复的原料D．能量的主要来源15．下列哪一项不是生物体内的储能物质…………………………………………（）A．淀粉B．糖原C．蛋白质D．脂肪16、据此图回答问题：1）该图解表示肽化合物，其中有个氨基，个羧基。2）该肽链中含有个肽键，肽键的编号是。1）D和A表示的结构的名称依次是、。17、在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。（1）构成人体蛋白质氨基酸的结构通式是___________。（2）若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则该化合物含有的氨基数为__

7、_____，羧基数为_______，肽键数为______，脱去的水分子数为_______，该化合物可命名为_______。18、R1R2R1R2　　　　　　　　　　　　　　　　　　①②③+H2OH2N－C－COOH+H2N－C－COOHH2N－C－CO－NH－C－COOHHHHH在该反应过程中，两个小分子有机物缩合连接形成的化学键称为（）________，形成的有机物质称为_________；①和③分别代表______、______。四、拓展训练当病人需要补充胰岛素（蛋白质类激素）和雌激素（属于脂质）时，在兼顾方便、充分发挥药效的原则下，请

8、在下列提供的常用供药途径中选出合适的方法，并说明理由。1、补充胰岛素的适宜方法是（），理由是________________________________________.2、