技能比赛方案

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1、为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行***大酒店第一届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：一、竞赛原则：按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。二、参与部门及人员此次技能比赛主要参赛对象为各一线部门基层管理人员和普通员工，参赛部门主要涉及房务部、餐饮部、财务部、保安部、工程部等。三、赛事安排比赛分两个阶段进行：（一）初选（考评）阶段：由部门内部进行技能考核评比，筛选出表现优秀的员工。部门选拔赛时段安排：5月

2、22日～26日（二）复赛（表演赛）阶段：各部门将成绩优秀名单提交人力资源部，由酒店统一安排参加复赛，并最终评选出各类奖项。复赛（表演赛）时间：拟定于5月30日（周二）四、组织领导（一）初赛裁判组由各部门总监/经理安排，负责员工考评的裁决与评分工作。各部门初赛的具体时间安排、裁审人员名单需提交人力资源部。初赛过程由人力资源部及总办派员进行监督。员工的考评统计结果最终反馈人力资源部备案。（二）复赛人员组织安排：1、复赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理担任总裁判长，公司人力资源部总监、酒店人力资源部经理分别担任副总裁判长。另酒店将外

3、请旅游学校资深讲师出任酒店客房、餐饮技能比赛的裁判。2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由部门总监或经理级人员担任。下设裁判3名，由部门主管以及酒店质检部门（董办、总办等）派员担任。3、比赛设记分监督员，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由人力资源部派员担任。4、各部门应当负责的具体事项如下：(1)工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、会场背景音乐等。(2)销售部美工策划人员主要负责协助证书制作、横幅及现场摄像、照相、水牌、参赛卡、裁判卡、名牌。(3)房务部负责准备本部门相关竞赛用品。(4)餐饮部负责宴会厅竞赛场地布

4、置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。(5)保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。(6)人力资源部负责此次比赛的奖项申请、证书发放和竞赛组织工作。五、复赛形式及内容（一）本次技能比赛主要采用实操演练方式进行。考评结果采用计分制，总分值为100分。（二）部门需要在5月23日前向人力资源部提交各岗位复赛项目、内容、评分标准、规则以及比赛程序、参赛人员名单、裁判员名单，以上内容经酒店领导审批后最后确定。六、复赛时间及场地安排（一）比赛日期:2006年5月30日下午14：00（二）比赛场地：四楼**厅（三）总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在**

5、厅现场举行。（四）竞赛场地划分：*厅划分比赛区域，分批次的进行客房铺床、布草熨烫；餐饮各项目（包含中西餐摆台、厨房出品展示）；财务收银点钞、算数；前厅行李员行李摆放及装车、保安军式列队及消防水带实操；工程部电灯装配等技能比赛。七、参赛岗位（工种）及奖项设置此次技能比赛的目的一方面是为了促进酒店整体服务水平的提升，一方面也为了对在职员工的业务技能及职业素质进行考查，是赛、考结合的一次技能大赛。（一）部门初赛考评阶段：1、依据最终评分，员工竞赛考核结果分为以下几档：A级：90分以上；（含90分）；B级：80分以上；C级：70分以上；（含70分）；D

6、级：70分以下领班级人员以B级（80分以上）为合格标准。2、针对考评结果，结合员工日常工作表现，将有以下奖惩处理结果。l凡领班或员工比赛考核成绩达到A级，现工资低于新标准调整为新标准；现工资标准高于新标准，保持原工资不变。试用员工直接转正以资鼓励。l凡员工比赛考核成绩低于C级，领班成绩低于B级，现工资低于新标准，仍享受原工资不变，现工资高于新标准，调整为新标准。试用员工按原工资延长试用期。3、酒店每季度都将采取不同形式进行员工岗位技能技巧的考核、评比工作，对员工的岗位及工资进行最终裁定。（二）表演赛（复赛）阶段：1、结合酒店现有岗位及工作要求实

7、际，经与各部门研究，初步决定由以下六个部门共十个岗位的员工参加比赛。2、此次技能比赛共计项目15个，其中单项奖10个、团体奖2个、最佳表现奖4个。3、奖项标准：l人个优秀奖：设优秀奖**元，部门个人综合评分第一享受此奖项。（共10个）l团体奖：奖金**元；（共2个）l最佳展示奖：每人**元；（共4个）预计申请奖金：***元部门项目名称参赛人数拟定奖项个人单项奖团体奖最佳展示奖客房部中式铺床比赛8人优秀奖1名／1名烫衣比赛5人优秀奖1名／前厅部行李摆车比赛6人优秀奖1名／1名餐部部中餐摆台4人优秀奖1名1名1名西餐摆台4人优秀奖1名会议摆台2人优

8、秀奖1名厨房出品展示5种出品以上作品奖1名财务部数字快算5人优秀奖1名／点钞／保安部队列考核8人优秀奖1名／1名车辆指挥俯卧撑消防水带连接及捆盘班组消