2019_2020学年高中历史第1单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业教案（含解析）岳麓版必修2

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1、第4课　农耕时代的手工业课程标准素养解读1.列举中国古代手工业发展的基本史实。2．认识中国古代手工业发展的特征。1.按时序归纳我国古代手工业的成就，并了解松江(元明时期全国棉纺织业中心)和景德镇(“瓷都”)所在省份。(时空观念)2．运用生产关系的内涵认识古代官私手工业的不同。(唯物史观)3．以相关史料为依据认识古代手工业各种经营形态的特点。(历史解释)知识点一　金属冶炼术的进步1．青铜铸造(1)从二里头文化时期到春秋末期是我国的青铜时代。(2)商周时期，中国的青铜铸造技艺已相当成熟，不仅数量多、种类齐备，而且工艺精湛，器

2、物造型生动。2．冶铁炼钢春秋时期，人们发明了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用，大大推动了生产力的发展。3．冶炼燃料(1)早在汉代开始用煤做燃料炼铁。(2)北宋时用煤冶铁已相当普遍。(3)南宋末年，我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。知识点二　衣被天下行业时间成就丝织业上古时代已经学会养蚕缫丝西周以后丝织工艺突飞猛进汉代丝绸远销欧洲，中国获得“丝国”称号唐代出现缂丝技艺棉纺织业宋末元初以后棉花种植由边疆向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门元代黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，发明脚踏三锭纺车元明时期松江成为全国的棉纺

3、织业中心明代后期棉布成为广大民众的主要衣料知识点三　从烧陶到制瓷1．陶器(1)陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2．制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，人们先后成功地烧出了青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。唐代，制瓷业成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为“瓷都”。全国出现了各具特色的地方瓷窑。(4)元代开始进入彩瓷生产时期。(5)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。知识点四　官私手工业的

4、消长1．家庭手工业(1)特点：与农业结合，以家庭为生产经营单位，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。(2)评价：家庭手工业生产对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。2．官营手工业(1)地位：从西周到明代前期，占据手工业主导地位。(2)特点①官府设工官统一经营管理。②工匠职业世袭。③生产关系从征役制到雇募制。④代表当时生产技艺的最高水平。(3)评价①积极：资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件，有利于手工业技艺的提高。②消极：缺乏竞争；采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。

5、[易错易混]　雇募制≠雇佣制产生的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于私营手工业。性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。3．私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营工商业勃然兴起。②明代中叶之后，私营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位。(2)经营方式①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。[图示理解]　古代中国手工业经营情况,中国古代

6、手工业的经营形态史料一　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣①。——《孟子·尽心上》[解读]　①反映了家庭手工业的生产特点。[思考]　(1)史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？【提示】　经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。史料二　凡执技以事上者，祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者，不贰事，不移官②。——《礼记·王制》史料三　方今其齐三服官③作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》[解读]　②指不兼做他事，也不能

7、改变行业，反映了官营手工业的特点。③指汉官名，主作皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。[思考]　(2)史料二、三反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？【提示】　经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。史料四　明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力④，相依为命久矣。”——许涤新、吴承明《中国资本主义发展史》[解读]　④说明资本主义性质雇佣关系出现。[思考]　(3)史料四中“机户出资，机工出力”的现象出现在哪种手工

8、业经营形态中？能否说明当时经济结构发生了根本变化？为什么？【提示】　经营形态：私营手工业。不能说明。原因：尽管商业相对发达，但自然经济仍占统治地位。　古代手工业各种经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业政府直接经营、“工官”制度、大作坊官府专用和皇帝私用；不在市场流通无偿调用各类匠户至明代前