2019-2020年高考生物 微生物与发酵工程阶段性测试

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1、2019-2020年高考生物微生物与发酵工程阶段性测试一、选择题(本题共20小题，每小题3分，共60分)1．(xx·邯郸质检)下列有关生物工程原理的叙述，正确的是(　　)①基因工程利用DNA(基因)的特异性控制合成特异蛋白质②发酵工程是利用微生物生长繁殖快、(初级或次级)产物产量高的特点③细胞工程是集中某些远缘杂交不亲和的生物特点，进行细胞培养，然后生产产品，如单克隆抗体A．①②　　　　　　　　　B．①③C．②③D．①②③【答案】　D2．大肠杆菌某个品系能够合成干扰素，一制药厂引进该品系菌株后对其培养研究。在特定的培养基中，接入少量菌种后，每3个小时测定一次

2、菌体密度和培养基的pH，并作记录。但由于一时疏忽弄乱了记录的顺序。请根据下表的记录数据，判断以下说法中错误的是(　　)菌体密度万个/mL0.174.9×1031.8×1022.0×1042.2×1040.051.4×1030.0372.1×1041.6pH7.476.727.146.376.437.495.827.506.567.36B．可以通过培养基的pH由大到小调整记录顺序C．样本pH为6.43，菌体密度为2.2×104是培养到21小时测量的结果D．样本pH为6.37，菌体密度为2.0×104时，处于细菌生长的对数期【解析】　干扰素是效应T细胞所产生的淋

3、巴因子，大肠杆菌原本不能产生干扰素，必需导入干扰素基因制成工程菌，才能生产干扰素。在培养大肠杆菌过程中，由于不断进行呼吸作用产生CO2，所以随着时间的推移，CO2越来越多，培养液pH越来越低。故根据pH由大到小可确定取样的先后顺序为(按菌体密度排序)：0.037→0.05→0.17→1.6→1.8×102→4.9×103→2.1×104→2.2×104→2.0×104→1.4×103。由此可知，D项所述样本为细菌生长的稳定期。【答案】　D3．甲图中曲线是正常情况下测定的某好氧型细菌的生长曲线，假设采用了以下四种处理：①用处于对数期的细胞作菌种　②连续培养　③

4、溶氧不足　④在对数期内添加不同种类的适宜培养基这四种处理与乙→戊图曲线对应的是(　　)A．①③④②B．②①③④C．④①③②D．④①②③【解析】　用对数期的细菌作菌种缩短调整期，与丙曲线对应；连续培养延长稳定期，与戊曲线对应；溶氧不足，好氧型细菌数量迅速减少，与丁曲线对应；对数期添加不同种类的适宜培养基，添加一次会重新进入一次调整期，与乙曲线对应。【答案】　C4．(xx·衡水模拟)某同学对有关细菌的知识进行归纳总结，得出一系列结论，其中可能书写有错误或尚需完善的有(　　)①细菌在生态系统中可作为生产者、消费者、分解者②单个或少数细菌在液体培养基中大量繁殖，可形

5、成菌落，可作为菌种鉴定依据③细菌中寄生的病毒称为噬菌体④利用基因工程、细胞工程、发酵工程可制造工程菌⑤某些细菌被杀死后其DNA仍可引起相关细菌转化⑥某些细菌侵入人体后可引起人体的体液免疫和细胞免疫A．②④B．①②③④⑤⑥C．①②④⑥D．②③⑤⑥【解析】　硝化细菌是生产者，根瘤菌是消费者，多数细菌是分解者，故①正确。形成菌落应在固体培养基中，故②错。噬菌体是专门寄生在细菌中的病毒，故③正确。发酵工程不能制造工程菌，故④错误。细菌被杀死是指其蛋白质外壳的变性，其DNA仍可进行复制和传递，故⑤正确。某些细菌的外毒素是抗原，可引起体液免疫，如果进入宿主细胞中可引起细

6、胞免疫，故⑥正确。【答案】　A5．(xx·东城模拟)关于微生物代谢的调节，正确的是(　　)A．只有环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的组成酶B．初级代谢产物积累，不会导致酶活性下降C．只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D．一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制【解析】　组成酶是微生物细胞中一直都存在的酶，它的合成只受细胞内遗传物质的控制，与环境中的营养物质无关；微生物中酶活性的调节是一种反馈调节，当分布于微生物细胞内的初级代谢产物积累过多时，会导致酶活性的下降；对微生物代谢的人工控制包括控制代谢过程，如

7、对温度、pH等的控制，故A、B、C项错误。一般情况下，通过增大细胞膜的通透性，减少细胞内代谢产物的积累，可解除对酶活性的抑制。【答案】　D6．下列有关生物工程技术的叙述，正确的是(　　)A．基因工程中目的基因的运输工具只能是质粒B．单克隆抗体由T细胞和骨髓瘤细胞融合后形成的杂交瘤细胞产生C．在发酵工程中得到的单细胞蛋白是从微生物中提取出来的蛋白质D．微生物菌种选育的方法有诱变育种、基因工程和细胞工程等方法【解析】　基因工程中的运载体可以是质粒、病毒等；单克隆抗体是由效应B细胞和骨髓瘤细胞融合形成的杂交瘤细胞分泌的；单细胞蛋白是指通过发酵获得的细菌菌体，而不是

8、从中提取出的蛋白质。【答案】　D7．(xx·沙市模拟