2019-2020年高中生物 第2章 组成细胞的分子章末检测 新人教版必修1

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1、2019-2020年高中生物第2章组成细胞的分子章末检测新人教版必修1(60分钟，100分)一、选择题(每小题2.5分，共50分)1.2015·惠州期末下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应错误的是()A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色B．苏丹Ⅲ染液—脂肪—红色C．斐林试剂—麦芽糖—砖红色D．碘液—淀粉—蓝色【解析】蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A项正确；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B项错误；还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，麦芽糖属于还原糖，C项正确；淀粉遇碘液变蓝色，D项正确。【答案】B2

2、.2015·上海联考下列有关人体内物质的功能叙述，不正确的是()A．Na＋和Cl－是决定细胞外液渗透压的主要物质B．自由水在体内的流动有利于细胞的新陈代谢C．胰岛素等蛋白类激素能调节机体的生命活动D．淀粉、糖原和脂肪都是人体细胞内的储能物质【解析】决定细胞的渗透压的物质是一些无机盐离子，像Na＋、K＋和Cl－。细胞中自由水的作用是良好的溶剂，运输代谢废物和营养物质，所以自由水在体内流动有利于细胞的新陈代谢。胰岛素是蛋白类的激素，这些激素能够调节机体的生命活动，糖原和脂肪是人体细胞内的储能物质，但是淀粉

3、不是人体细胞的储能物质，淀粉是植物中的储能物质。【答案】D3.2015·德州期末关于细胞中元素和化合物的描述，正确的是()A．构成血红蛋白的元素均为大量元素B．核酸中只有DNA能携带遗传信息C．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖D．细胞中含C、T、U碱基的核苷酸共有4种【解析】构成血红蛋白需要铁的参与，铁是微量元素，故A错误。核酸中的RNA也能携带遗传信息，某些病毒只有RNA和蛋白质组成，故B错误。蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，故C错误。细胞质含有C组成的核苷酸有2种，T和U各一种，故D正确。【答案】

4、D4．脂肪鉴定实验中，切片做好后应进行的操作步骤依次是()A．制片—染色—洗浮色—观察B．染色—洗浮色—制片——观察C．制片—观察—染色—洗浮色D．染色—制片—洗浮色—观察【解析】脂肪的鉴定有两种方法，一种是向脂肪研磨液中滴加苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ后直接用肉眼观察；另一种是制成切片后进行显微观察；根据题意，用显微观察法进行脂肪鉴定时，切片做好后应进行的操作步骤依次是染色—洗浮色—制片——观察，所以B正确；A、C、D错误。【答案】B5．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸

5、的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同B．指导蛋白质合成的DNA中的碱基有C、G、A、T、UC．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键【解析】由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性，A项正确；DNA中的碱基有C、G、A、T，B项错误；激素不都是蛋白质，如性激素属于脂质中的固醇，C项错误；蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作

6、用于蛋白质分子中一定的肽键，而不能作用于所有的肽键，D项错误。【答案】A6.2015·温州十校期末如图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述错误的是()A．甲为组成乙的基本单位，且乙中含有20种不同的甲B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832C．甲形成乙的场所在细胞质、线粒体、叶绿体中均存在D．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中

7、含有16个H原子【解析】甲为氨基酸，乙为蛋白质，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，构成蛋白质的氨基酸约有20种，但具体到某一种蛋白质可能会出现少于20种的情况，A项错误；依题意可知，乙由271个氨基酸经脱水缩合所形成的3条肽链经盘曲折叠而成，乙中含有4个二硫键，每形成1个二硫键脱去2个氢，因此，减少的相对分子量＝脱去的所有水分子的相对分子量之和＋形成二硫键时脱去的所有的氢的相对分子量之和＝18×(271－3)＋2×4＝4832，B项正确；核糖体是氨基酸形成蛋白质的场所，在细胞质、线粒体、叶绿体中均存在核糖

8、体，C项正确；如果甲中的R为C3H5O2，则甲的分子式为C5H9O4，由两分子甲通过脱水缩合形成化合物的过程中脱去1分子的水，所形成的化合物的分子式为C10H16O7，该化合物中含有16个H原子，D项正确。【答案】A7．(双选)如图是由3个圆所构成的关系图，符合这种从属关系的是()A．Ⅰ核苷酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ脱氧核糖核酸B．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素C．Ⅰ脂质、Ⅱ磷脂、Ⅲ固醇D．Ⅰ糖类、Ⅱ二糖、Ⅲ多糖【解析】Ⅰ核苷酸只包括核糖核苷酸和脱氧核苷酸两大类，核酸包