DB52T 442.2-2017 贵州绿茶 第2部分卷曲形茶

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1、ICS67.140.10X55DB52贵州省地方标准DB52/T442.2—2017代替DB/T442.1-2010贵州绿茶第2部分：卷曲形茶GuizhougreenteaPart2—Curlytea2017-08-18发布2018-01-18实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T442.2—2017目次前言................................................................................II1范围......................

2、.........................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................24分级及实物样品.......................................

3、..............................25要求...............................................................................26检验方法...........................................................................37试验规则...............................................................

4、............48标志标签、包装、运输和贮存.........................................................5I学兔兔www.bzfxw.comDB52/T442.2—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。DB52/T442《贵州绿茶》分为如下五个部分：——第一部分：基本要求。——第二部分：卷曲形茶。——第三部分：扁形茶

5、。——第四部分：颗粒形茶。——第五部分：直条形茶。本标准为DB52/T442的第2部分，代替DB52/T442.1-2010《贵州绿茶卷曲形茶》。与DB52/T442.1-2010比较，主要差异如下：修改了标准的名称、术语和定义、产品类别、感官品质、理化指标、安全指标、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存，增加了加工要求。本标准由贵州省农业委员会提出。本标准由贵州省茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位:贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省农业科学院茶叶研究所、贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、贵州省农作物技

6、术推广总站、贵州省植保植检站、贵州省土壤肥料工作总站、贵州省农业对外经济合作中心、贵州贵天下茶业有限责任公司。本标准主要起草人：莫荣桂、王家伦、潘科、王志、范仕胜、吴琼、余海游、李俊、赵华富、谭克均、朱志业、汪桓武、蒋茂祥、王亚兰、潘勇辉。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB52/T442.1-2003、DB52/T442.1-2010。IIDB52/T442.2—2017贵州绿茶第2部分：卷曲形茶1范围本标准规定了贵州绿茶卷曲形茶的术语和定义、分级和实物标准样品、产品要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输

7、和贮存要求。本标准适用于以贵州省境内生长的茶树鲜叶为原料加工的卷曲形绿茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T83

8、02茶取样GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求GB/T14487茶叶感官审评术语GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18795茶叶标准样品制备技