2019-2020年九年级化学下册 7.1 溶液的酸碱性教学案 沪教版

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1、2019-2020年九年级化学下册7.1溶液的酸碱性教学案沪教版知识点1溶液的酸碱性(重点)(1)溶液的酸碱性是对溶液的一种定性表示，与溶液的种类和溶质质量分数无关，它可分为酸性溶液、碱性溶液和中性溶液。(2)测定溶液的酸碱性常用石蕊和酚酞两种试剂。可根据溶液的变色情况确定溶液的酸碱性。教材第32页活动与探究解答：白醋、酸果汁、稀盐酸这些物质能够使紫色石蕊试液变红色，我们说这些溶液具有酸性。在纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水中滴加紫色石蕊试液，会发现溶液变蓝色，我们把能够使紫色石蕊试液变蓝色的溶液，叫做碱性溶液。在食盐水、蔗糖水中滴加紫色石蕊试液，发现紫色石蕊试液

2、不变色，这些溶液显中性。例1用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸性溶液显红色，遇碱性溶液显黄色。下列说法不正确的是()A．蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化B．能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱C．将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色D．蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂解析：蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化；能使蝴蝶兰花溶液显黄色的溶液显碱性，并不一定是碱(或碱的溶液)，如Na2CO3(盐)溶液也显碱性。答案：AB知识点2酸碱指示剂(重点)能够检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂，如石蕊、酚酞在不同的酸、碱性溶液中

3、显示不同的颜色。规律总结石酸红、酚酸无、石碱蓝、酚碱红。教材第33页活动与探究解答：往白醋、酸果汁、稀盐酸、食盐水、蔗糖水中滴入酚酞试液，酚酞试液不变色；往纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水中滴入酚酞试液后，酚酞试液变红。酚酞试液遇酸性溶液和中性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。注意酸性或碱性溶液与指示剂作用时，变色的是指示剂，并非是酸性或碱性溶液，故不能说：指示剂(石蕊或酚酞)使酸性或碱性溶液变色(或酸性、碱性溶液遇指示剂变色)。酸碱指示剂与酸性或碱性溶液的反应是化学变化。例2炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。下表是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同

4、学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。品名雪碧汽水(清爽柠檬味)配料碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠保质期18个月注意禁止加热、避免阳光直晒(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是__________。(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是___________________________________

5、_______________________________________________________。②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是_________________________________她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到__________，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性。解析：物质的物理性质包括颜色、状态、气味、溶解性、挥发性、硬度、密度、导电性、溶解性等。加入石蕊试液后溶液变红，只能说明雪碧汽水显酸性，由于汽水中除含柠檬酸外，还舍有碳酸，碳酸溶液也显酸性，故小红认为小明的实验

6、结论不够严密；由于碳酸不稳定，具有受热易分解的性质，因此可用给已变红的溶液加热，看红色是否褪去来证明石蕊变红是不是柠檬酸的作用。答案：(1)无色晶体，能溶于水(2)①酸能使石蕊试液变红②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红红色不褪去知识点3蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红；红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体，碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。测定方法：将试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上，观察颜色变化。注意若是检验气体的酸碱性，应先将红色石蕊试纸或蓝色石蕊试纸润湿再去检验。知识点4溶液酸碱度与pH的

7、关系不同酸溶液的酸性强弱不同，不同碱溶液的碱性强弱也不同。酸碱指示剂只能测量溶液的酸碱性，无法衡量酸碱性强弱的程度。用酸度、碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度——酸碱度，常用pH表示。(1)pH：用来表示溶液的酸度、碱度。(2)取值范围通常在0～14。(3)溶液的酸度、碱度与pH的关系。图7－1－1拓展当某溶液加水稀释或加入酸、碱等物质后，有关原溶液的pH变化趋势和范围见下表：原溶液加入物质pH变化趋势pH变化范围酸性溶液水增大0→7(达不到7)碱性溶液增大0→14中性溶液酸性溶液减小7→0碱性溶液增大7→14碱性溶液水减小14→7(达不到7)酸性溶液减小14→

8、0教材第36页活动与探究