2019-2020年高三化学一轮复习 第32讲 讲醇、酚教学案

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1、2019-2020年高三化学一轮复习第32讲讲醇、酚教学案【考试说明要求】1．1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途；3.掌握苯酚的主要化学性质；4.了解酚类的结构特点和苯酚的物理性质及用途；5.认识有机物中原子与原子团之间的相互影响。【基础知识梳理】一、醇、酚的定义：（注意它们的区别）二、醇类1、醇的分类一元醇：按羟基数目分二元醇：多元醇：醇饱和脂肪醇：脂肪醇按烃基的类别分不饱和脂肪醇：芳香醇：2、醇的命名3、醇的同分异构体思考：写出C4H10O的同分异构体。4、醇的物理通性：⑴熔沸点：⑵溶解性：5、乙醇的化学性质（醇类的重要代表物）⑴化学性质

2、①与活泼金属反应：②消去反应：【说明】a．浓H2SO4的作用：、b．混合液的配制：乙醇与浓硫酸体积比1:3（如何混和？）c．温度控制：迅速将温度升到170℃，不能过高或过低（原因）温度计的水银球在d．加热前加几粒碎瓷片，防止暴沸。③与HX：④氧化反应：a．燃烧氧化：b．催化氧化：c．强氧化剂氧化：酸性KMnO4、K2Cr2O7（橙色→绿色）小结：有机氧化还原反应：氧化反应：加氧或去氢，还原反应：加氢或去氧，⑤酯化反应：⑵乙醇分子结构与化学性质的关系与活泼金属反应、酯化———断裂取代（HX）——断裂催化氧化——断裂分子内脱水（消去）——断裂分子间脱水（取代）——断裂三、酚类1、酚类知识：

3、⑴代表物：苯酚⑵苯酚的同系物：CnH2n—6O，如：CH3—C6H4—OH①酚中烃基异构⑷酚的同分异构体②与芳香醇异构③与芳香醚练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体2、物性：⑴色、态、味：⑵熔沸点：43℃（保存，使用）⑶溶解性：⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用洗涤）说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g·cm－33、结构特点：⑴苯环与—OH互相影响①苯环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性，显色②—OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。4、

4、化学性质⑴弱酸性：俗名，加入石蕊的现象是什么？①酸性的验证：浊液中加入NaOH变澄清②酸性强弱及验证：a.酸性：b.弱酸性：思考：—OH＋Na2CO3→－ONa＋NaHCO3？—OH＋NaHCO3→－ONa＋CO2＋H2O？⑵取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生－OH取代）①卤代（反应方程式）：注意：a常温下浓溴水即能与苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，b此反应常用于苯酚的定性检验、与定量测定，c（－OH）的除杂与分离：②硝化：2，4，6－三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药⑶显色反应：苯酚＋Fe3+→溶液呈紫色（用于Fe3+和－OH的相互鉴别（方程式）⑷其它

5、反应：氧化反应、缩聚反应、酯化反应5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。【巩固练习】1.（）白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是A、1mol1molB、3.5mol7molC、3.5mol6molD、6mol7mol2.A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴代物有两种结构。写出有A和B的结构简式和名称。3.已知四种丁醇在催化剂

6、存在下跟空气反应的情况如下：羧酸醛CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH2CHOCH3CH2CH2COOH羧酸醛(CH3)2CHCH2OH(CH3)2CHCHO(CH3)2CHCOOH不反应酮(CH3)3COH不反应（1）各种戊醇在这样的情况下，可能得到多少种酮，请写出其结构简式。（2）各种戊醇在这样的情况下，可能得到多少种醛，请写出其结构简式。（3）请写出始终不反应的戊醇的结构简式。4.(1)具有支链的化合物A的分子式为C4H6O2，A可以使Br2的四氯化碳溶液褪色。1molA和1molNaHCO3能完全反应，则A的结构简式是。写出与A具有相同官能团的A的所有同分异构体的结构简

7、式。(2)化合物B含有C、H、O三种元素，分子量为60，其中碳的质量分数为60%，氢的质量分数为13.33%。B在催化剂Cu的作用下被氧化成C，C能发生银镜反应，则B的结构简式是。(3)D在NaOH水溶液中加热反应，可生成A的钠盐和B，相应反应的化学方程式是：5.乙醇的分子组成为C2H6O，现采用实验方法确定一个乙醇分子里有几个氢原子能被钠置换．测试装置如下图所示．　　实验操作要点是：全部实验装置必须保证气密性良好；装置A要干燥，酸式滴定管中加