2019-2020年高中生物 1.1 微生物的分离和纯培养同步训练 中图版选修1

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1、2019-2020年高中生物1.1微生物的分离和纯培养同步训练中图版选修11.2012年3月26日，据食品产业网报道，近些年出现的一种膨化食品，合格率仅为76.2%，这两年不断有名牌企业出现食品质量问题，其主要原因大部分为铝含量超标，以及微生物超标。下列关于微生物的叙述中，正确的是(　　)A．所有的微生物都是形体微小、结构简单、对人类有害的B．微生物包含了除动物界、植物界的其他生物C．微生物的结构简单到没有细胞核D．微生物的结构简单到没有细胞结构答案：B2.(xx·无锡一中高二检测)关于灭菌和消毒的理解不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭环境中的一切微

2、生物包括芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药物法解析：选B。灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子，使所有微生物永远丧失其生长繁殖的能力；消毒是用较温和的物理或化学方法杀死物体上的绝大多数微生物(包括病原体和有害微生物的营养细胞)，实际上是部分灭菌。3.无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是(　　)A．对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌B．将用于微生物的培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．实

3、验操作时应避免已灭菌的材料用具与周围物品的接触解析：选A。对实验操作空间、操作者的衣物和手可以进行消毒，不能灭菌。4.如何判断制作的培养基是否灭菌彻底(　　)A．看培养基是否透明B．有没有消灭细菌菌体C．未接种的培养基在恒温箱中保温1～2天后有无菌落生长D．是否消灭了微生物的芽孢、孢子解析：选C。配制好的培养基，是否灭菌彻底通常在使用前，在恒温箱中保温1～2天后检验有无菌落生长，若无则说明灭菌彻底。5.制备培养基的方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加100mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热。当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继

4、续加热至琼脂溶化，补充水至100mL。用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌。当培养基的温度下降到50℃左右时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温后，按下表分别进行处理。第1套开盖，在空气中暴露10s第2套用手指接触培养基约10s第3套用硬币接触培养基约10s第4套用滤纸擦一下课桌，再接触培养基约10s第5套对照(不打开盖)将处理完毕的培养基置于37℃的温度下培养1～2天，观察每个培养皿中细菌的生长情况。实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理

5、。(1)高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)当培养基冷却至室温，按表分别进行处理：_______________________________________________________________________________________

6、_________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)将处理完毕的培养基置于37℃的温度下培养：____________________________________________________________________________________________________________________________

7、____________________________________________________________________________________________。解析：在微生物的培养中要特别注意温度的控制，微生物在适宜的温度下才能快速生长繁殖，而温度过高则会杀死微生物。答案：(1)防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂(2)防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌(或微生物)(3)让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖1.对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)①化学消毒　②灼烧

8、灭菌　③干热灭菌　④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥　　　　　　　　B．①②③④⑤⑥C