消防知识讲座2

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1、一号商务会馆消防知识讲座浅析宾馆、饭店防火重点、难点及对策第一章宾馆、饭店是公众聚集场所之一，是供国内外旅客吃、住、办公、娱乐、会客、聚宴于一体的重要场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有功能综合化的特点，它是集餐厅、娱乐厅、康体健身厅、会议室、客房、商场、及库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房于一体，是具有“小社会”之称的综合性建筑。随着社会经济的发展和人们生活水平的日益提高，各个地方的客流量明显增加，特别是旅游热的兴起，更给宾馆、饭店创造了无限商机。经营者为了满足更多消费者的不同需求，室内装修趋向豪华化，共享空

2、间大，经营商品多样化，且可燃物品所占比例不断提高。一旦发生火灾，将难以施救。（经营者必须具备很强的消防意识，要熟练掌握防火要点，难点及对策）。宾馆饭店的防火要点1、所含可燃物品多，火灾负荷重。目前，绝大多数宾馆和饭店的建筑都采用钢筋混凝土或钢结构，但内部装饰材料均大量采用可燃木料和塑胶制品，室内陈设的家具、卧具、地毯、以及窗帘等大部分都是可燃物质，一旦发生火灾，这些材料猛烈燃烧，迅速蔓延；同时塑胶燃烧时会产生高温浓烟及有毒气体，增加扑救难度。如：2010年11月15日上海余姚路胶州公寓发生火灾，造成死亡58人，7

3、0余人住院治疗。2、建筑空间大，火势蔓延快。现代宾馆、饭店，大多数是高层建筑，其建筑内楼梯井，电梯井，电缆井，管道井，污水井，垃圾井等竖井林立，如同一座座大烟囱，通风管道纵横交叉，延伸到建筑物的各个角落，一旦发生火灾，竖井产生烟囱效应，会使火焰沿着通风管道和竖井迅猛蔓延扩大以至危及全楼。3、用火、用电、用气点多量大。空调设备的安装及其它电器的配备，破坏了原有的防火间隔，另外，如宾馆、饭店内的歌舞厅在营业期间使用的各种灯具，如台口灯、布景灯、面光灯、天幕灯、耳光灯、顶灯、追光灯达几十种，且数量大，功率大，加之各种音

4、响设备等，如果一旦使用不当，容易造成局部过载；线路短路等而引起火灾。有的灯具表面温度相当高，如碘钨灯的石英玻璃管表面温度可达500-700。C，若与幕布、布景等布置太近，极易引起火灾，还有舞台上电线纵横交错，若使用不当，也易引发火灾。4、出入口少，疏散难度大。宾馆、饭店通道狭窄，出入口少而小，且旅客对内部通道不熟悉，一旦发生火灾，往往惊慌失措，方向不明，拥塞在通道上造成混乱，给疏散和施救带来极大困难。5、客流量大，危险因素多。宾馆、饭店进出人员复杂，客流量大，特别在一些低档次的旅馆及招待所，住客素质低，防火意识淡

5、薄，随处可能埋下火种（如烟蒂头、火柴等），这些都是火灾隐患所在。6、装修频繁，火灾易发率高。一般高档次宾馆、饭店为了吸引顾客，经常搞室内装修和设备维修，在装修过程中，常使用易燃易爆液体稀释油漆或易燃的化学物品粘贴地面或装饰墙面，这些物品会产生易燃蒸气，如遇上明火，会马上燃烧。另外，在维修设备动用明火时，因管道传热或火星掉落在可燃物上以及隙、夹层、垃圾井中，也易引起火灾，不易及时发现。7、厨房内火不慎，易起火灾。厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气大，油烟积存较多，电器设备易受潮和导致绝缘层老化，造成

6、漏电或短路起火。另外，厨房用火频繁，若可燃性气体的管道漏气，操作不当或烹调菜肴，油炸食品时不小心，都容易引起火灾，特别是西式厨房中，这种现象较为普遍，油污积在抽油烟机罩上及排气管内，当炉灶火焰升级触及油污时，便会马上着火，并迅速蔓延。从全国内外的宾馆火灾的实例来看，乱丢火柴、烟头以及电气事故，厨房用火不慎等是引起火灾的主要原因，而客房、厨房、餐厅、歌舞厅是主要的失火场所。宾馆饭店的防火对策1、狠抓硬件建设，消除火灾隐患。（1）严格审核建筑规划布局，努力提高结构耐火等级，保证防火分隔，防止火势蔓延。对宾馆、饭店的建

7、筑，应按《建筑设计防火规范》的要求进行设计、施工、并按《消防法》有关规定办理建筑设计防火审批手续。建筑装修材料不准使用可燃性材料。对原有耐火等级较低的建筑及可燃吊灯必须进行改建，提高耐火极限，并在钢屋架柱上可喷涂防火涂料或敷贴防火隔热材料。空调冷冻房及通风管道，要注意防火和防火分隔，空调机房进入每个楼层或防火分区的水平支管上，均应按规定设置防火阀门。空调风管上所使用的保温隔材料应选用不燃的硅酸铝或石棉制品。（2）严格疏散管道的管理保证宾馆、饭店的安全疏散，日常管理至关重要。绝不允许将疏散门封堵、上锁或在疏散走道上

8、放置任何影响疏散的物资，它包括消防电梯，封闭式疏散楼梯等疏散通道，主要用于火灾发生时扑救火灾和疏散人员物资用。为确保安全疏散，由走道进入前楼梯间前室的门应向疏散方向开启，每层楼面应挂平面图，楼梯口应有事故照明灯具和疏散标志，地脚灯最大距离不应超过20m，距地面不应大于1m。2、完善软件建设，降低火灾发生率。（1）落实规章制度，加强日常管理。抓好日常的防火管理，制定严格的用