2019-2020年高中化学第二册必修+选修苯酚

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1、2019-2020年高中化学第二册必修+选修苯酚教学目标1.使学生了解苯酚的物理性质、化学性质及用途；2.通过实验，培养学生动手能力、观察能力及分析问题的能力；3.通过“结构决定性质”的分析，对学生进行辩证唯物主义教育。教学重点苯酚的化学性质。教学难点酚和醇性质的差别。课时安排一课时教学方法1.采用边讲边实验，并适时启发、诱导的方法使学生了解苯酚的重要物理性质和化学性质。2.通过苯酚和乙醇的性质比较，让学生分析讨论，得出酚羟基和醇羟基的区别，从而突破难点。教学用具投影仪、苯酚的比例模型苯酚、水、浓溴水、NaOH溶液(5%)、F

2、eCl3溶液、试管、酒精灯、胶头滴管教学过程［师］比较两种水解产物，它们有何关系？组成和结构上有什么相同和不同之处？［学生讨论后回答］1.它们互为同分异构体。2.结构上的相同点：都含有苯环和羟基。3.不同点：前者羟基连在苯环的侧链上，后者羟基直接连在苯环上。［师］它们的官能团都是羟基，那么它们是不是都属于醇类？［生］不是。前者属于醇类，后者属于酚类。［师］什么叫酚？［学生回答，教师板书］酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。［讲述］酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环，如也属于酚。“酚”是一类烃的含氧衍生物的总称，但通

3、常又把酚类中最简单的一种——苯酚简称为酚。我们这节课通过苯酚的性质，来了解酚类和醇类这两种具有相同官能团的物质性质上的异同。［板书］第四节苯酚［师］展示苯酚分子的比例模型。让学生写出苯酚的结构式、结构简式、分子式。［学生活动，教师巡视并指正错误］［板书］一、苯酚的分子结构［师］苯分子中的所有原子都在同一平面内，苯酚中的所有原子是否也都在同一平面内？［生］观察苯酚分子的比例模型后回答。苯酚中六个碳原子及苯环上的五个氢原子和氧原子在同一平面内，而羟基上的氢原子与其他原子不在同一平面上。［师］下面我们来学习苯酚的物理性质。［板书］二

4、、苯酚的物理性质［师］展示少量苯酚晶体，使学生观察，并总结苯酚的颜色、状态、气味。［生甲］苯酚是无色的晶体，具有特殊气味。［生乙］和医院的气味差不多。［师］对。但医院给医疗器械和环境消毒不是用苯酚，而是用甲基苯酚，俗称来苏水。苯酚也具有较强的杀菌消毒能力，因此可以把苯酚掺入肥皂中制成药皂来治疗一些皮肤病，那么苯酚的溶解性如何呢？下面同学们自己动手做一下苯酚的溶解性实验。［学生实验］取少量苯酚晶体，放入一试管中，加入少量水(1～2mL)，振荡，观察溶液浑浊情况；加热，再观察。注意：做完该实验后，溶液不要倒掉，留后面做实验用。［师

5、］通过以上实验，并结合教材163页相关内容，请同学们叙述苯酚的重要物理性质。［生］无色晶体，有特殊气味，熔点43℃，常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时，则能与水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂，有毒。［师］展示一些长时间露置在空气中的苯酚晶体，让学生观察其颜色。［生］粉红色。［问］为什么苯酚由无色变为粉红色？［生］苯酚部分被氧化为红色物质。［追问］应如何保存苯酚？［生］隔绝空气，密封保存。［师］苯酚有毒性，在使用时不小心沾到皮肤上，应怎样处理？［生］立即用酒精洗涤。［师］—OH是醇的官能团，也是酚的官能团，那么—OH决

6、定了醇类具有哪些化学性质？［生］与Na反应产生H2；发生消去反应；羟基的取代反应、催化氧化等。［师］那么酚类与醇类性质上有什么相似和不同之处呢？下面我们学习苯酚的化学性质。［板书］三、苯酚的化学性质［演示］将做苯酚溶解性实验用过的试管中的苯酚的悬浊液，逐滴滴入5%的NaOH溶液。［现象］滴入5%的NaOH溶液后，浑浊的液体变为澄清透明的液体。［结论］在水溶液中，苯酚易与NaOH反应，苯酚有酸性。［板书］1.酸性(1)和NaOH反应［师］在这个反应中，反应的实质是酚羟基的氢跟NaOH的OH－结合成水，发生了酸碱中和反应，故在这个

7、反应中，苯酚显示了酸性，所以苯酚俗称石炭酸。［学生实验］将上述澄清的溶液分为两份，向其中一份中加入醋酸，另一份中通入CO2气体。［现象］均出现浑浊。［结论］加入醋酸或通入CO2后，易溶的苯酚钠又变成了溶解度不大的苯酚。根据强酸制弱酸的反应原理，说明苯酚的酸性比碳酸和醋酸的酸性均弱，也是一种弱酸。酸性强弱顺序为CH3COOH＞H2CO3＞。［讲述］苯酚的酸性虽然比H2CO3弱，但比HCO酸性强，因此在苯酚钠溶液中通入CO2,只能生成苯酚和NaHCO3,而不能生成苯酚和Na2CO3，因为+Na2CO3+NaHCO3，与Na2CO3

8、不能共存。［提问］苯酚钠溶液显什么性？为什么？［生］应该显碱性，因为苯酚钠是强碱弱酸盐，水解显碱性。［师］对。苯酚酸性极弱，它不能使石蕊甲基橙等指示剂变色。那么苯酚能不能和钠反应呢？若能反应，则反应速率与C2H5OH、水相比如何？［生］由于苯酚显弱酸性，肯定也与Na反应生成H