2019-2020年《高考生物新陈代谢》word教案

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1、2019-2020年《高考生物新陈代谢》word教案新陈代谢的概念　　新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称。它包括物质代谢和能量代谢两个方面。　　物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。　　能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。　　在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。　　同化作用：又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。　　异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过

2、程。　　新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用左面的表解来概括：一、考点[能力要求]Ⅰ.理解能力要求：能阐述本专题所学知识的要点，把握关于植物代谢、动物代谢、微生物代谢之间的内在联系，形成知识的网络结构。能运用相关知识对某些代谢问题进行解释、推理、做出合理的判断或得出正确的结论。例如，不仅能说出人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢的特点，还要知道这三大营养物质代谢之间的关系、发生在细胞中的部位或细胞器，能从元素水平、分子水平、细胞水平、个体水平、群体水平认识分析生物的新陈代谢。Ⅱ.实验与探究能力要求：能独立完成本专题中的四个实验：比较过氧化氢酶和Ｆｅ３

3、＋的催化效率；探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用；温度对酶活性的影响；观察植物的质壁分离和复原。能理解实验的目的、原理、方法和操作步骤，并能将这些实验涉及的方法进行综合的运用。具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。具有初步探究的能力（确认变量、提出假设和预期、涉及可行的方案，处理和解释数据、根据数据作出合理的判断）。能对实验方案做出恰当的评价和修订。Ⅲ.获取信息的能力：会鉴别、选择试题给出的相关生物学信息，能运用信息，结合所学知识解决与新陈代谢有关的知识。能用文字、图表、曲线等形式准确描述新陈代谢方面的内容。能对与新陈代谢有关的科学、技术和社会发展有

4、重大影响和意义的生物学新进展进行分析、讨论。[知识点]新陈代谢的概念//酶和ATP//新陈代谢的基本类型。渗透作用的原理//植物细胞吸水和失水//体内水分的运输和利用和散失//合理灌溉。植物必需的矿质元素//根对矿质元素的吸收//矿质元素的运输和利用//合理施肥。光合作用的发现//叶绿体中的色素//光合作用的过程（包括光能在叶绿体中的转换）//Ｃ３、Ｃ４植物的概念及叶片结构的特点（C4途径不做要求）//光合作用的重要意义、提高农作物光能利用率.共生固氮菌和自生固氮菌（共生固氮的途径不作要求）、生物固氮的意义//生物固氮的作用。糖类、脂质和蛋白质代谢//三大物质代谢的关系//物质代谢

5、与人体健康。有氧呼吸和无氧呼吸//细胞呼吸的意义。细菌的结构和繁殖//病毒的结构和增殖（放线菌不作要求）。微生物需要的营养及功能//培养基的配置原则//培养基的种类。微生物的代谢产物//微生物代谢的调节//微生物代谢的人工控制。微生物群体的生长规律//影响微生物生长的环境因素.发酵工程的概念和内容//发酵工程的应用（酶工程简介不作要求）。实验:比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率//探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用//温度对酶活性的影响//叶绿体中色素的提取和分离//观察植物细胞的质壁分离与复原。二、知识框架细胞呼吸相互关系结构特点ATP与ADP之间的转化过程ATP的再生[生物的新陈代谢

6、]概念、本质、特性过程C3、C4区别酶光合作用影响因素化能合成作用水分代谢需氧型自养型矿质营养区别新陈代谢糖代谢来源异养型脂肪代谢去路影响厌氧性蛋白质代谢调节因素转化ATP[微生物与发酵工程]　病毒的结构与增殖　　　　细菌的结构与繁殖　　　　　　微生物的类群　　　　从自然界中分离的菌种微生物的营养　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　诱变育种　　基因工程　　　　细胞工程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料　　　　　　　生产用菌种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　培养基的配置　　　　　　扩大培养　　　　　　　　灭菌　　

7、　　接种微生物　　　发酵罐发酵条件的控制制　　　　微生物的代谢　　　　代谢的调节的生长　　　　　　分离　　提纯　　　　　　　　　代谢的人工控制　微生物菌体　　　　　　　　代谢产物[人和动物体内三大营养物质代谢关系图]蛋白质糖类肝糖元分解分解肝脏核糖体上转氨基骨骼肌内合成蛋白质氨基酸某些氨基酸葡萄糖肌糖元脱氨基转变无氧呼吸有氧呼吸氨基不含氮部分合成脂肪乳酸和能量二氧化碳、水、能量转变氧化分解糖类分解氧化分解转变尿素二氧化碳、水、能量甘油和脂肪酸[肝脏内的物质代谢]肝脏是