健康新知-提升免疫好简单(cci65)

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1、健康新知提升免疫好簡單勞安衛室關心您免疫力太差，小心疾病上身喔!免疫力差、抵抗力弱易引發大小不等病狀，根據台北市立聯合醫院內分泌及新陳代謝科主任洪建德表示，台灣的感冒人口屬偏高國家，是免疫力差的例證。洪醫師進一步指出，現代人繁雜事務過多，事事要求速成，飲食、運動、作息經常違背自然運轉，例如營養過剩或失衡、捨棄自然空間而每天到健身房對著電視做運動、長期睡眠不足等等，逐漸造成免疫力失衡，抵抗疾病能力變弱，「提醒上班族，免疫力太弱或過強都對身體不好。」抵抗功能變差有原因以醫學理論而言，人體免疫系統的首要任務是抵抗病毒入侵。免疫系

2、統能辨識、記憶、對抗、消滅引發疾病的不正常細胞或感染源。當免疫力發揮正常功能，身體可免於許多疾病威脅，若免疫力差，許多疾病易上身。相反地，免疫力發揮過度亦會傷害本身的細胞，導致自體免疫疾病，例如紅斑性狼瘡症或風濕性關節炎等。整體而言，造成免疫功能變差的因子有下列幾項：過多糖類與甜食。當糖類進入人體時，血糖濃度開始上升，胰島素分泌也會增加以協助糖類進行代謝，這個作用會抑制腦下垂體分泌生長激素，當生長激素缺乏，會導致免疫出現障礙。肥胖。很多肥胖者體內會攝取過量脂肪，使得一些與免疫有關的營養素相對攝取不足，不利於免疫功能發揮。你

3、不可不知的免疫系統免疫系統正如一支精良的部隊，布滿全身、捍衛生物體，使免於外敵侵犯，成員包括皮膚、胸腺、骨髓、脾臟、扁桃腺、盲腸、淋巴系統、白血球、淋巴球、單核球、抗體、干擾素等。當免疫力衰退，使得入侵者有機可趁，大肆繁殖、大搞破壞，依據侵犯部位、程度、侵犯者的強度，以及免疫系統破壞的程度，而出現各種症狀和疾病。當細菌、病毒侵犯上呼吸道，則出現感冒症狀，打噴嚏、流鼻水、咽痛、咳嗽、胸悶、聲音沙啞、發燒等症狀。還有一種因免疫力降低所產生的病症是慢性倦怠症候群症狀，有輕微發燒、淋巴結疼痛、時常頭痛、肌肉無力、肌肉疼痛、時常喉嚨

4、痛、睡不好、遊走性關節痛、運動後長時間疲累、腦筋渾沌、健忘、易怒、煩躁、憂鬱、畏光、無法集中精神等症狀。免疫系統雖然精密，然而若有某些原因導致其中一個環節出錯，免疫系統就會遭到瓦解，外敵就會大量繁殖，造成機體損害，甚至危害生命。因此，如何避免影響免疫系統的因素，以及提升免疫力，就是生物體存活的本錢。飲食與營養不均衡都會使免疫力下降，妥善的改變飲食習慣，就是調節免疫缺乏，提升抵抗力的最佳方法。提升免疫力你可以這樣吃！9招飲食策略飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力

5、食物其實全在身邊，不花太多錢，輕易可得。以下幾個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。策略一：攝取優質的蛋白質蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。每個人一天需要吃3～5份蛋白質，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉（特別是含omega-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等）、海鮮、低脂奶類、雞蛋等；植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E。研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的

6、活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。海鮮裡含大量的鋅，也是維持免疫力的重要營養素。醫學上發現，身體裡缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。提升免疫飲食策略策略二：每天吃1碗五榖雜糧飯每天至少吃1碗五榖雜糧飯，或是雜糧麵包、全麥製品。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質，而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。人體需要大量的維生素B群，供應細胞進行增殖、氧化和還原作用，尤其是B2、B5（又稱泛酸）、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有關。提升免疫飲食策略策略三：吃各種顏色的蔬果

7、一天要吃3種蔬菜+2種水果，種類愈多愈好，簡單方法是以顏色分辨。蔬菜選一綠、一紅、一黑每天至少吃1～2碗深綠色葉菜。它們的營養成分多又豐富，有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。這一類蔬菜裡含有大量的β胡蘿蔔素（水果中的番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜裡也有），進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出，維生素A的作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的

8、黏膜健康，這第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。人體如果長期缺乏維生素A，容易造成免疫功能失調、抗體反應變差。提升免疫飲食策略另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類。菇類裡的多醣體（polysaccharide）成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。它會提高人體巨噬細胞吞噬細