中国人重视饮食文化

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1、陶瓷藝術中國人重視飲食文化簡介目錄---精神方面---發展方面中國是一個十分重視飲食的民族.---茶的文化---食的文化總結簡介要認識中國瓷器,不能不認識中國.英語人士稱瓷器為‘China’由此可見在西方人心目中,瓷器與中國關係密切.瓷器在中國極其重要,因它是中國人發明的,在中國生產數量最多,範圍最廣,歷史也最長,因此反映出中國重視飲食.由於文明起源久遠且地理上與其他文明(如埃及,印度文明)隔離,所以中國人自有一種文化優越感.認為自己的國家是世界貿易中心,而中國以外是蠻荒之地,這反映了中國的內向保守性格,但另一

2、方面瓷器的發展也突顯了中國人熱愛國家的情感的優點.精神方面瓷器與中國有著直接的關係,中國人重視飲食,所以製造了優良食具,不只美觀,而且十分耐用,還令撫弄食具者通過食具與前人心靈互相溝通,感觸前人在食具上留下的手澤(即用手接觸的感覺).中國人喜歡沉醉於手作和手藝,把豐富的幻想落實於食具手藝中,又以手部動作宣洩不滿情緒,如(搓,拉,拍和踏),這些也是瓷器的精神之表達.發展方面中國瓷器的發展大致可分為四個階段:第一階段-----陶器初期(約公元前7000-前10000年)相傳是神農氏創的,與青銅器同期,是中國早期藝術

3、品.第二階段-----堅土器時期(約公元前1000-前300年)周代至漢代,陶器以堅土製造.第三階段-----瓷器始創期(約公元前300-600年)魏晉南北朝時代.第四階段-----瓷器成熟期(約公元前600-1955)隋唐至現代(其中以清代乾隆時期,瓷器的發展是最尖和高峰,出產的瓷器也是有優良品質的)中國是一個十分重視飲食的民族生活在今日的人們,要製造一件陶器絕對不是一件困難的事情.普通的陶器不會引起人們許多思考.如果把陶器的發明和人類發展的進程聯繫起來思考,問題就不會這樣簡單.自從有人類以來,人們為了生存而

4、艱苦奮鬥.第一個要解決的問題就是飲食.陶器發明以前,人們為了溫飽而四處尋找食物,進行採集.食物如果是生的,不好消化的,所以人為了得到熟食而火燒食物.發展熟食後,人們便開始創造理想的用具,在古老而漫長的歲月,先民們以自己的智慧和辛勤的勞動發明了陶瓷,為人類帶來曙光.人類文明的歷史,就是一部不斷與大自然進行長期艱苦鬥爭的創造.陶瓷食具的發明,使食物更容易儲存和更美味.所以在創造的過程中,陶器就是人們最理想的工具了.這些陶瓷用具有壺,柸,碗,筷,盤,缸和匙等.以下會從中國的-----茶具陶瓷(茶柸,茶壺和茶碗)說出中

5、國是一個愛飲茶的民族中國是茶的原產,可以說是茶的故鄉,飲茶文化是我國整個民族文化精華的一部分,亦是我國對人類貢獻的一部分,我國茶區之廣,茶類之多,茶藝之精堪稱世界之最,素負盛名.今日,「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」堪稱「開門七件事」.是十分重要的.中國---茶的文化中國飲茶文化歷史悠久.根據«茶經»記載:茶為之飲,發乎神農氏,聞於魯周公.而發展茶的陶瓷和文化最高峰的時期更是陶瓷發展的第四階段-----瓷器成熟期,隋唐至現代.隋及隋以前的茶具馬家窯舞紋彩陶缽唐代茶具隋白瓷碗、盤唐瓷茶盞、托唐釉下彩執壺以下會介紹由

6、隋唐至現代的茶具陶瓷宋代茶具北宋南宋元代茶具北宋白瓷瓜形壺北宋青瓷杯台南宋黑釉茶碗刻花執壺明代茶具明青花瓷人物提梁壺明青花瓷花卉紋茶碗明提梁紫砂壺明時大彬雕漆紫砂壺清代茶具清紅彩瓷開光荷花茶壺清粉彩瓷人物蓋茶碗、托清邵大亨束竹八卦紋紫砂壺清霽藍釉描金銀圖案蓋茶碗現代茶具紫砂茶壺宜興陶瓷壺紫砂茶壺紫砂茶柸總的來說,中國人在很早的時候已經開始飲茶.在隋唐至現代.及隋以前已經製造了不少的茶具.由此看來,中國是一個重視飲茶而且熱愛飲茶的地方.大量的茶壺和茶杯,以精美的手藝製造.隋以後,不同的朝代的陶瓷也有不同的特色.所

7、以飲茶也是中國文化的特色.中國---食的文化中國地大物博,有不同的省和縣,不同的地方也有不同特色的小菜.有甜的,酸的和苦的.如四川菜,廣東菜和北京菜等.由此看來,中國真的是喜愛和重視飲食的,而對飲食也有不少的鑽研.中國瓷器追求意蘊之美.優良悠久的造瓷傳統,加上創造力和經驗的陶瓷工人的努力,使中國瓷器富有一番獨特的韻味.如中國人對食物器具是十分重視的,好像(碗,盤和匙)等.以下會從中國的-----食具陶瓷看出重視飲食中國---陶瓷碗中國瓷器之中,碗的生產數量最多的.古代人稱四周高而中央低地為宛丘,其形狀有如碗.古

8、代的“宛”字,即今日我們使用的“碗”字.人雙手合起時,如碗一樣.而且在往日中國中,碗不是止是基本日用食具,也是彿門中人慣用的象徵.他們稱徒弟為“衣鉢傳人”,鉢即是碗,可見碗的重要.但是碗的用途主要還是作食具用途.直線和曲線構成碗的外形,邊口到腹部則呈曲線狀,直線部份雖短,但突出碗的曲線部份美態,看上去穩定有力,而且使用方便.如果碗腳不是直的,碗的造型美便會大打節扣了.陶碗構造青粉彩瓷人