2019-2020年高中化学 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用教案 苏教版选修5

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1、2019-2020年高中化学专题1第一单元有机化学的发展与应用教案苏教版选修5●课标要求知道有机化学的重大意义。●课标解读了解有机化学的发展史，及其在生产、生活科技中的重要应用。●教学地位本课时是系统学习有机化学的开始，是提高学好有机化学的前提。(教师用书独具)●新课导入建议在人类已知的化合物中，有机物占了绝大多数。并且新合成的有机物数量数以万计，极大的丰富了我们的物质世界，满足了日益增长的社会需要和生活需要，因此今天先来了解有机物的发展的应用。●教学流程设计安排课前阅读教材P2～5，完成【课前自主导

2、学】，完成【思考交流】讨论。⇒步骤1：导入新课，教学地位分析。⇒步骤2：【思考交流1】要强调出含C化合物不一定是有机物。对【思考交流2】要培养学生多角度分析涉及的有机物。⇒步骤3：对【探究1】要让学生自己阅读“有机物与无机物的差异与联系”，进而完成【例1】和【变式训练1】，教师点评。⇓步骤6：5分钟完成【当堂双基达标】，教师点评答案。⇐步骤5：回顾本课所讲，归纳【课堂小结】，并给予强调。⇐步骤4：对【探究2】要让学生结合图表和网络查找，了解有机化学的综合应用，在教师的指导下，完成【例2】进而学生独立完

3、成【变式训练2】。有条件的前提下，给学生介绍有机化学的发展史。课　标　解　读重　点　难　点1.了解有机化学的发展史。2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。1.举例说明有机化学在生活、药物化学中的重要应用。(重点)2.有机物与无机物的区别。(难点)有机化学的发展1.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物

4、转变为有机物。3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。1．含碳元素的化合物都是有机化合物吗？试举例说

5、明。【提示】　不一定。如碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸、碳酸盐(CaCO3、Na2CO3)、碳化物(CaC2)、氰化物(NaCN)、硫氰化物(KSCN)等。有机化学的应用1.在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。3．药物化学已经成为化学

6、的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。2．举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些？请归纳。【提示】　有机物穿的方面：衣服中的化纤、棉、丝、颜色料等吃的方面：面粉、糖、油、肉、醋、鸡蛋、牛奶等住的方面：真皮沙发药物方面有机物与无机物的差异与联系【问题导思】　①有机物均能燃烧吗？【提示】　不一定，如CCl4不能燃烧。②有机物均是非电解质吗？【提示】　不一定，如有机酸及其盐为电解质。性质和特点有机物无机物种类很多(4000多万种)10多万种溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂

7、溶于汽油，煤油溶于苯多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧是否是电解质多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质，溶液不电离、不导电多数是电解质，在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质化学键多数是极性键或非极性键多数是离子键或共价键化学反应复杂，副反应多，多用“―→”表示，反应较慢简单，副反应少，用“===”表示，反应快，如氯化钠溶液和硝酸银溶液反应瞬间完成联系无机

8、物与有机物可以相互转化　有机物与无机物在性质及反应上的差别是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。例如：乙酸及其金属盐在水溶液中能够电离，属于电解质；有机物CCl4不能燃烧可灭火等。　下列关于有机物的叙述错误的是(　　)①有机物都是从有机体中分离出来的物质　②有机物都是含碳的共价化合物　③有机物都不溶于水，易溶于有机溶剂　④有机物不具备无机物的性质，都是非电解质A．①③④　　　　　　　　B．③④C．②③④D．①②③④【解析】　有机物不一定要从有机