2019-2020年中考试生物（理）试题含答案

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1、平邑县曾子学校xx学年高二下学期期中考试生物（理）试题华义锋xx-42019-2020年中考试生物（理）试题含答案一、选择题（30题每题2分共60分）1、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为()A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2C．通气，防止发酵液霉变D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂2、酒精发酵时应控制的温度为()A．10℃左右B．10℃以下C．30～35℃D．18～25℃3、下列哪项操作会引起发酵液受污染()A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精

2、擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开4、毛霉等微生物能产生的酶类主要有()A．蛋白酶和脂肪酶B．蛋白酶和淀粉酶C．脂肪酶和淀粉酶D．肽酶和麦芽糖酶5、在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用()A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生物的生长C．调制腐乳的口味D．主要增加腐乳的重量，获取更好的口感6、与下列现象有关的主要菌种分别是（　）①变酸的酒表面的一层菌膜②泡菜坛液面的一层白膜③腐乳表面一层致密的皮A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B．醋酸菌、霉菌、毛霉C．醋酸菌、酵母菌、毛霉D．酵母菌、

3、醋酸菌、毛霉7、在制作泡菜的过程中，不正确的是（）A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B．泡菜腌制时间越短越好C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境8．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（）A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素9．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培

4、养基属于（）A．天然培养基B．鉴别培养基C．选择培养基D．液体培养基10．下列操作与灭菌无关的是（）A．接种前用火焰烧灼接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．培养基在50℃时搁置斜面D．接种在酒精灯的火焰旁完成11．关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用烧灼的方法灭菌D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法12．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A．①②⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④C．⑥①②⑤④③

5、D．①②⑤④⑥③13.涂布平板操作需要用到（）A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯14．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板15.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照

6、组平板倒置，37°C恒温培养24~48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数16．刚果红染色对微生物进行筛选时，微生物分布在（）A、透明区域B、红色区域C、透明圈中心D、培养基边缘17、科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入配制的培养基上培养，长出许多完整的植株，这些植株的特点是（）A．彼此性状极相似B．变异频率高C．单倍体D．都是纯合体18、将基因型为AaBb水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗。下列相关叙述错误的是（）A．愈伤组织是花粉细胞通过有丝分裂后形成的不规则的细胞团B．在愈伤

7、组织的形成中，必须从培养基中获得水、无机盐和小分子有机物等营养物质C．为促进花粉细胞分裂生长，在培养基中应加入适宜浓度的生长素等激素D．试管苗可能出现的基因型有AABB或AAbb或aaBB或aabb19、关于被子植物花粉的形成，说法正确的是()A．花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的B．花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期C．花粉发育经历的四分体时期与减数第一次分裂的四分体时期含义相同D．花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程20、选择月季花粉最佳时期为()A．盛开期的月季花B．略微开放的月季花C．完全未开放的花蕾D．花近败时期的月季花

8、21、用兰花茎尖细胞可快速培养兰花苗，这种生殖方式不能叫（）A．无性生殖B．组织