DB36T 371-2001 高山辣椒栽培技术规程

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1、B31备案号：11478-2001DB36江西省地方标准DB36/T371—2001高山辣椒栽培技术规程2001-04-23发布2001-05-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T371—2001前言0高山蔬菜是利用山区特有的气候条件，盛夏无酷暑，昼夜温差大，年平均气温比平原地低2C以上，0季节滞后20～30天等特点来进行栽培，可使辣椒这一不耐35C高温的蔬菜安全越夏，在秋季获得高产，而且它有一个显著的特点是不需设施，生产成本低。高山蔬菜生长于空气清新，水质澄亮的净地，无污染，加上其特殊的昼夜温湿度大，物质积累丰富，易形成独特的产品

2、品质，正符合现代人追求绿色食品的要求。为了适应加入WTO和出口的新形势，加强对山地资源的开发利用，变潜在气候优势为商品优势。结合我省的具体情况，总结几年来高山辣椒栽培经验，特制定本规程。本规程的制定将有力地推动我省高山辣椒生产的发展，促进整个高山资源的综合利用，成为山区农民脱贫致富的又一途径。本标准由江西省农业厅提出。本标准由江西省农业厅经作局、江西省经济作物技术服务站起草。本标准起草人：肖鸿勇、周才春。IDB36/T371—2001高山辣椒栽培技术规程范围本标准规定了高山辣椒栽培的产量指标、生育期、品种、播种育苗等技术。本标准适合海拔40

3、0米以上山区露地辣椒栽培技术。产量指标产量构成每666.7平方米载植密度：3500～4000株每666.7平方米单株产量：单株座果20个左右，单株产量0.62～0.71千克。每666.7平方米产量：2000～2500㎏生育期发芽期7～10天苗期40天左右结果期70天左右采摘期50天左右品种选用耐寒耐旱耐湿、生长势强、抗病抗害、高产优质的中晚熟品种，如新丰4号、宁椒5号、和平3号等。播种育苗苗床选择选择地势开阔，避风向阳，土层深厚肥沃，地下水位深1米以上，能排易灌，1～2年没有种过茄科作物的地块。苗床准备苗床畦宽1～1.2m，畦长20m左右，

4、畦高20～25cm，畦沟宽35～40cm。每666.7平方米施腐熟猪牛栏粪3000千克，生石灰150～200千克，耙匀并打碎土块，加入适量的绿亨、乐斯本杀虫杀菌剂进行消毒。种子处理0种子经精选除杂后，凉晒1～2天，用55C恒温水浸10～15分钟，再放入500倍的50%甲基托布津或50%000多菌灵液中浸1小时（保持25～30C水温），然后取出种子清水冲洗1～2遍，用湿布包好，放在25C～30C的恒温下催芽。播种播种期：4月上中旬。播种量：每平方米10～12克。播种方法：种子用草木灰或细土拌好，均匀地撒播在苗床上，然后用细土盖种约一指厚，以不

5、见籽为度。用洒水壶浇湿表土，同时盖上小拱棚，苗子出土前不要揭膜。晚上还可以加盖草帘。苗床管理温湿度控制1DB36/T371—200100要注意苗床温度调节，晴天，白天保持温度25～30C，晚上保持在15～20C；阴雨天，白天温度保000持20～25C，当床内温度达到30C时要揭膜通风，下午当温度降至25C就要盖膜，太阳下山前加盖草帘。阴雨天的白天同样要尽早去草帘，中午要揭开膜的两端进行短时通风。0随着气温的升高，当日平均气温达到18C以上时，晚上及下雨天仍要盖膜，但两端揭开通风，定植前7～10天揭去小棚膜炼苗。移苗苗子二片真叶展开后，即要进

6、行移苗，移苗最好用营养钵，一钵一苗，也可以用苗床移苗，苗间距7～8㎝见方，移苗苗床的要求做法同播种苗床，移苗要选择寒尾暖头的晴好天气进行。移苗后要盖小棚。营养钵中营养土的配制；参照秋延后辣椒棚栽培技术规程3.2.2。水分管理移苗后立即浇透水，天气晴暖，2～3天后表土发白，要补浇一次，使表土湿润，苗子成活后，表土不干不浇，表土发白有细裂纹时则要浇水，并要浇透。同时雨天要及时清沟排水，做到雨天畦面不积水，雨停畦干沟不积水。追肥移苗成活后，用0.2%尿素水喷淋一次，以后根据苗情追施10%腐熟人粪尿1～2次或0.2～0.3%尿素水。病虫害防治移苗成

7、活后，每10～15天用200倍等量式波尔多液喷施，预防苗期病害，如苗床湿度过大，可用多菌灵2～3克/平方米加上草木灰250～500克撒在苗子及苗床上。苗期虫害主要是地老虎、蛴螬等，可用50%辛硫铃1000倍灌根或在根部撒施2.5%敌百虫粉剂（1.5～2千克敌百虫加细土10公斤）。定植选地要选择地势开阔，光照条件好，土层深厚（30㎝以上）；肥沃，排灌条件好，地下水位0.6m以上的田块。山高、坡陡、林密、光照条件差、高山脚下的渗水田、峡谷中的冷浆田、地下水位高于0.6m的田均不宜种辣椒。整地定植前20天左右，深翻20㎝，晒垡10天，再施足基肥，

8、亩施腐熟猪牛栏粪4000千克或三元复合肥50千克，生石灰200千克，钙镁磷50～60千克，腐熟大粪水2000千克，耙平耙匀后作畦，栽植畦宽0.8m，高0.25～0.3m，畦沟宽0