DB1308∕T 051-2002 无公害食品玉兰菜生产技术规程

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1、DB河北省承德市地方标准DB1308/T051-0（）2无公害食品玉兰菜生产技术规程2002一刃今一13发布2002-04-15实施Ail质量局发布DB1308/T051-2002、灬前P3本标准由河J匕省承德市质量技术监督局提出本标准起草单位：中种集团承德长城种子有限公司本标准主要起草人：纟己态猛、杨士泉、杨立群、王海军、李琳瑶本标准由中种集团承德长城种子有限公司负资改军释附录A,B,C,D是本标准附录DB1308/T051-2002无公害食品玉兰菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品玉兰菜生产技术规程。本标准适用于无公害食品玉兰菜类的生产。2规范性弓丨用文件下列文件包含

2、的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成肋议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB3095-1996环境空气质量标准GB15618--1995土壤环境质量标准GB5084-1992农田灌溉水质GB5749--85生活饮用水卫生标准3生产技术规程玉兰菜学名为菊苣，为菊f苣属多年生草本植物。本生产技术规程仅适用于软化栽培方式的菊苣生产二，玉兰菜生产包括仔根生产和利用仔根软化浅培生产两个过程。3.1

3、玉兰菜仔根生产3.1.1产地环境条件a)产地环境中空气符合GB3095-1996要求。b)产地环境中土壤符合GB15618-1995要求。c)产地选择海拔600米以上，无霜期110天一130天地区，以利用自然环境减少病害及有利于肉M&的膨大成熟。d)土壤条件：地势平坦，扫P方便，耕作层深厚，土壤结构适宜，理化性状良好，以侧嚷土或壤土为宜。DB1308/T051-2002e)茬口安排：采用小麦或马铃薯前茬与玉兰菜轮作，前茬农药则巴阵使用适用于GB428500设置保护区：设置f1w区8米以上，保护区内仔根不作为软化栽培用。3.12栽培措施a)品种选择选用荷当注口软化菊苣种子，或选用

4、“长城牌”菊苣种子。并依据生产结构，合理选用早熟、中熟、晚熟品种。b)整地精细整地，采用露地高垄栽培，垄高10厘米，垄距40厘米，垄宽10厘米，便于扫滩吸仔根的生长和膨大，减少病虫害。c)报俐1根据气象条件和品种特性，选*Lth的播期，丰宁坝上地区一般在6月上中旬m中。采用垄上穴播或条播，播后覆土0.5厘米－-0.8厘米，m中后立即浇水，保持土壤湿润。d)田间管理(1)间苗定苗：出苗后及时间苗，幼苗3片-4片真叶进彳亍定苗，f*$巨巧厘米。(2）中耕锄草：间苗后及时中耕锄草，中耕时前浅后深以不伤根系为宜，保持田间卫生，改善田间小气候，促进植株生长，培育健壮植株。(3）合理浇水，

5、苗期小水勤浇，莲座期少浇水，收获前巧天不浇水，原则视天气情况而定，以保持土壤湿润。灌溉水质必须符合GB5084-1992要求。3.1.3施肥a)巴原则：根据玉兰菜仔根的需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量纬口施肥方法，按照以有VJ巴为主，基肥与ZJU目结合的原则，实行均衡1巴。b)9巴：每公顷施用优质有棚巴TT氏于7.5万公斤。有棚巴应根据附录中表A的要求充分腐熟。合理使用过磷w丐，适当补充钙、铁等微量元素。c)ii巴：玉兰菜7片～8片叶后，植株进入“莲座期”。定苗后追一溯巴，行间每亩施饼肥100公斤。d)不使用工i弃物、垃圾、污泥。不应使用未经发酵

6、腐熟，未达到无害化指标的人畜粪尿等有棚*14e)选用的月04应UGC刂国家有关产品质量标准，可使用的月巴1见附录B，原则上不使用化学合成的肥料，不使用任何激素。3.1.4病虫害防治a)病虫害防治原则以防为主，综合防治。采用农业防治，物理防治，生物防治。不使用化学合成类农药。2DB1308/T051-2002b)主要病虫害玉兰菜植株抗病性强，一般少有病害。主要有白粉虱、士j且、潜叶蝇等虫害。c)农业防治(1)因地制宜选择抗病品种。(2）合理选择基地，选择高海拔、昼夜及季节温差丿u也区为宜。(3)亍轮作倒茬，秋季深翻晒土，清氵剖也块阳氏病虫源数量，培育壮苗，中耕锄草。(4）收获时去

7、除感病及虫害植株，切除仔根顶部3厘米以上全部叶丛，防止软化栽培时二次侵(5)物理及生物防治采用物理川去诱杀昆虫可沧Ii造有利于天敌生存的环境刹牛。(6)药剂防治不使用化学合成农药或含有化学合成成分的农药。可使用农药符合附.co3.15仔根收获及贮藏a)仔根收获仔根经110天～120天生长，初霜10天后即可收获，收获前清除感病植株及抽薹植株，收获时将肉质根挖出，去除腐烂伯铸凤及虫蛀仔根，FA9f地上部叶丛切除（留3厘米高）掰掉黄老叶片，按仔根茎粗5厘米为最亻4标准，大小分级摆放，并保留16厘米