DB1308∕T 052-2002 无公害食品玉兰菜

《DB1308∕T 052-2002 无公害食品玉兰菜》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、111:?河北省承德市地方标准DB1308/T052-002无公害食品玉兰菜2002一．-04-13发布2002--04-1lb实施发布DB1308/T052-2002吉月U「习本标准由承德市质量技术监督局提出位：中种集团承德长w中子有限公司本标准主要起草人：纟己态猛、杨士泉、杨立群、王海军、李琳瑶本标准由中种集团承德长城种子有限公司负责解释DB1308/T052-2002无公害食品玉兰菜1范围本标准规定了无公害食品玉兰菜（以下简称玉兰菜）的定义、要求、1鹉s方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品玉兰菜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成

2、为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB汀5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定V去GBrT5009.巧食品中镉的测定方法GBTT5009.17食品中总汞的测定方法GB汀5009.18食品中氟的测定方法GB月'500920食品中有机磷农药残留量的测定方法GB汀5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法GB/T8855羊水果和蔬菜的取样方法GB14875食品中辛硫酸农药残留

3、量的测定方法GB14876食品中甲胺碌拼口乙酞甲胺磷农药残留量的测定方法GB14877食品中氨基甲酸脂类农药残留量的测定方法GB14878食品中百菌清残留量的测定GB丁15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB汀16335食品中亚胺硫酸残留量的测定方法GB/T16340食品中灭幼脲残留量的测定GB/T17331食品中有机碌拼口氨基甲酸脂类农药多种残留的测定GBrT17332食品中有机氯和拟除虫菊月昆类农药多种残留的测定中华人民共和国农药管理条例下列术语和定义适用于本标准3.1同一品种：植VA寺It、色泽及生长状态相同的品种。32芽球：玉兰菜软化栽培后所形成的产品器

4、官。1DB1308/T052-200233颜色：芽球叶片颜色。3.4紧实度：叶片抱合紧实，不松散。3.5新鲜：叶片具有一定的光泽和水分，无萎蔫现象。3.6清洁：叶片表面无泥土、灰尘及其他污染物。3.7异味：因栽培管理、污染或病虫害所造成的不良气味和口味。3.8腐烂：因病原菌侵染导致的变质、发霉现象。3.9冻害：叶片在冰点或冰点以T氏温所产生的刀去绘貌军的冻害。3.10右lmf：因机械外力所造成叶片的损伤。3.11病虫害：因病原菌侵染或害虫蛀食而影响菜体的外观及食用品质的危害。3.12整齐度：同一批产品在形状、大小相对一致的不.变。4要求4.1感官感官应符合表1的要求表1项目品质规

5、格限度品种同一品种芽1:.7黄茎5厘米以上，每批样品，不符合感官要颜色嫩黄色芽球长度巧厘米、25厘求的按芽球数计，总不合球形炮弹型米，单球重100克以上，格率不超过5%紧实度抱球紧实不松散规格用整齐度表示，同彩谁羊叶片色泽鲜亮，水分适宜，规格样品其整齐度无萎蔫>95%.清洁芽球无泥土、灰尘及其他污染物腐烂无异味无冻害无病虫害无机械伤无DB1308/T052-20024.2卫生标准卫生标准应符合表3的规定。出口产品按进口国的要求检测。表3卫生标准序号名称指标mg/kg1六六六（BHC),<0.22滴滴涕(DDT)1<0.13马扌IN流磷（malathion)不得检出4乐(dimet

6、hoate)成15乙酸甲胺0(acephate),<026杀螟硫Mfeni加thion)<,0.5毒E啤chlorpyrifos)蕊18敌百虫(trichlorfon)<10.19辛硫f(phoxim):0.0510敌敌7R山chlorvos)X0.211氯氰菊酉a(cypermethrin)毛112溴氰菊Ra(deltamethi如）,<0.513氰戊菊酉a((fenvalemte)<,0.514氯氟氰菊lcyhalothrin)-0.215抗Of(pidnlicarb)共116灭幼c(chlorbenzuron)<,317多菌c(carbendazim),<0.518百m青（

7、chlorothalonil)簇119又fffli#k磷不得检出20倍硫磷不得检出21苯并花不得检出22砷（以As计）燕123锻以Pbit),<0.224s以Hgft)<10.0125M以Cdft),<0.0526W以FIt),<0.527亚硝酸盐,<4DB1308/T052-20025试验方法5.1感官要求的检测5.1.1品种、颜色、球形、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害、机械伤害等用目测法测定。病虫害有明显症状或症状不明显，应取样用小刀解剖检验，如发现内部症状，则需扩大一倍样品