DB1303∕T 156-2011 绿色食品生菜生产技术规程

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1、B05DB1303河北省秦皇岛市地方标准DB1303/T156—2011代替DB1303/T156-2006绿色食品生菜生产技术规程2011-05-11发布2011-05-11实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303/T156—2011前言本标准于2003年首次发布，本次为第二次确认。自本标准发布之日起，原标准DB1303/T156-2006作废。本标准的编写符合GB/T1.1的有关规定。本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司起草。本标准主要起草人：刘贺昌、秦兰平、石柱、冯旻、赵美丽、石雪垠、王丽霞。本标准所代替标准的历次版本发布情况：——DB1

2、303/T156-2003；——DB1303/T156-2006。IDB1303/T156—2011绿色食品生菜生产技术规程1范围生产技术规程是对生产绿色食品生菜的产地、环境、技术条件、肥料、农药使用的原则，按照国家绿色食品标准提出以下具体要求。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准NY/T394-2000绿色食品肥料的使用准则NY/T393-2000绿色食品农药使用准则3产地环境：产地环境应符合NY/T3

3、91-2000的规定，在生产上应具体参考GB3095-1996环境空气质量标准，GB5084-92农田灌溉水质标准，GB15618-1995土壤环境质量标准。选择生态条件良好的地区，远离工矿区和铁路、公路干线，避开工业和城市污染源的影响。4肥料、农药使用准则和要求：绿色食品生菜生产中使用肥料的原则和要求，应按照允许使用和禁止使用肥料的种类等YN/T394执行，适用于生产AA级绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机肥料和叶面肥料等商品肥料。绿色食品生菜生产中使用农药的原则和要求，应按照生产绿色食品生产中允许使用的农药种类，在

4、我国取得登记的生物源农药、矿物源农药和有机合成农药。参考农药使用的准则附录A“生产绿色食品禁止使用农药”。5生产管理技术措施：5.1生菜栽培的方式很多，可借助多种形式的保护栽培，能周年生产，全年供应。主要栽培方式：露地、日光温室、大、中、小棚。1DB1303/T156—20115.2品种选择选用美国大速生、美国皇帝、绿菊、大绿洲等。5.3培育适龄壮苗25.3.1用种量：每667m栽培面积育苗用种量20g。5.3.2种子处理及催芽播前种子日晒4-5小时，然后用清水浸泡3-4小时，捞出控干水分，用种子干种量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种后即可播种，苗床浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床

5、面，覆土0.5-0.8cm。5.3.3播种期从立秋到次年初夏均可播种栽培，可陆续播种育苗，冬春季播种苗床应覆盖保温，夏秋季庆采取遮阳降温。5.3.4苗期管理播种初期外界温度较高，白天管理应采取棚膜底通风降温，夜间在没有阴雨天气时必须通底风降温，特别是分苗至缓苗阶段，更应注意白天必须遮阴。后期应根据天气变化在立冬前后准备好草帘，以备夜间保温，白天注意通风降温。5.3.5分苗幼苗二叶一心开始分苗，分苗后白天温度控制在24℃以下，当苗长到5-6片真叶时即可起苗定植，苗龄约40天。5.4定植25.4.1定植前整地施肥，根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，一般每667m施优质有机肥2000-300

6、0kg，同时施入尿素15kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg。25.4.2定植方法及密度：按宽70cm起垄、垄高12cm-15cm、株距20cm、行距35cm定植，每667m定植8000-9000株。5.4.3浇水方法：座水栽苗或栽后沟灌，定植培土后立即浇水，注意水要浇足浇透，以利缓苗。5.5定植后管理5.5.1温度白天生菜生长发育温度范围8-24℃，生长发育最适宜的温度18-22℃，不要超过24℃，夜间温度在5-6℃以上。5.5.2肥水管理生菜怕旱又忌湿，浇水宜沟灌，一般在连座期蹲苗后追肥浇水一次，在浇好定植水的基础上，定2DB1303/T156—2011植后7-10天浇一次缓苗水，

7、进入连座期应注意中耕蹲苗控制水分。结球生菜在结球前再追肥一次，肥料使用符合NY/T394-2000的标准。5.5.3采收定植后一般50天左右，单株重量达到0.4kg左右即可采收上市。5.5.4病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，创造一个有利于生菜生长发育的环境条件，将有害生物的危害控制在允许的范围内，达到生产安全、优质的目的。5.5.4.1主要病虫害病害：霜霉病、软腐病、灰霉病、黑斑病。虫害：菜青虫、小菜蛾、蚜虫、白粉虱